நீங்கள் கெட்டோஜெனிக் டயட்டில் இருக்கும்போது, உங்கள் சிற்றுண்டி விருப்பங்கள் சில சமயங்களில் சற்று குறைவாகவே தோன்றும். மொறுமொறுப்பானவர்களிடம் கண்ணீருடன் விடைபெற்றீர்கள் பிரஞ்சு பொரியல், ப்ரீட்ஸெல்ஸ், டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் மற்றும் பிற மொறுமொறுப்பான தின்பண்டங்கள், திடீரென்று அதற்கு பதிலாக என்ன சாப்பிடுவது என்று தெரியவில்லை. இந்த காரமான கெட்டோ சீஸ் சில்லுகள் அங்குதான் வருகின்றன.
உங்கள் அடுத்த சந்திப்பில் உங்கள் நண்பர்களுக்கு விரைவான சிற்றுண்டி அல்லது அபெரிடிஃப் ஒன்றை நீங்கள் தேடுகிறீர்களா என்பது முக்கியமில்லை. பல குறைந்த கார்ப் விருப்பங்கள் உள்ளன, அவற்றை உங்களுக்குக் காண்பிப்பதே எங்கள் நோக்கம்.
பூஜ்ஜிய கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த இந்த சுவையான கெட்டோ சீஸ் சில்லுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய படிக்கவும். இவற்றை உருவாக்க உங்களுக்கு தேவையானது மூன்று பொருட்கள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்."கெட்டோ சிப்ஸ்".
இந்த கெட்டோ ரெசிபி லோ கார்ப் சீஸ்-இட் போன்ற கூடுதல் திருப்பத்துடன் சுவைக்கிறது. இப்போது நீங்கள் முடிவு செய்ய வேண்டியது இதுதான்: இதை இப்போது சாப்பிடாமல், விருந்து வரை காத்திருக்காமல் எப்படி சமாளிக்கப் போகிறீர்கள்?
சிறந்த கெட்டோ சீஸ் சிப்ஸ் செய்வது எப்படி
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இந்த கெட்டோ சில்லுகள் மிகவும் எளிமையானவை. உங்களுக்கு தேவையானது மூன்று பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி
- jalapeño
- பன்றி இறைச்சி
இதைச் செய்ய, உங்கள் அடுப்பை 220º C / 425º F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் அல்லது குக்கீ ஷீட்டை எடுத்து, அதை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடவும்.
அடுத்து, நீங்கள் செய்ய விரும்பும் ஒவ்வொரு "சிப்"க்கும் ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டியை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு மேட்டின் மையத்திலும் ஒரு ஜலபெனோ துண்டு வைக்கவும், பின்னர் பன்றி இறைச்சியுடன் தெளிக்கவும்.
இந்த குறைந்த கார்ப் ரெசிபி எந்த நேரத்திலும் சுமார் 7-10 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும். என பிரஞ்சு பொரியல், பாலாடைக்கட்டி ஜலபீனோ மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளைச் சுற்றி உருகி, தடிமனான, மிருதுவான உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கும். வெந்ததும் ஒரு தட்டில் ஆறவைக்கவும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சமையலறை காகித வரிசையாக காற்று புகாத கொள்கலனில் அவற்றை சேமிக்க முடியும்.
செய்முறை யோசனைகள்: உங்கள் செடார் சீஸ் சிப்ஸை எப்படி அனுபவிப்பது
இப்போது நீங்கள் உங்கள் கெட்டோ சில்லுகளை சுட்டுவிட்டீர்கள், நீங்கள் சில முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும்: அவற்றை நீங்கள் எப்படி அனுபவிக்கப் போகிறீர்கள்?
இந்த பசையம் இல்லாத செய்முறையை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். அவற்றை சல்சா அல்லது குவாக்காமோலில் நனைத்து, கைப்பிடியளவு சாப்பிடுங்கள் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த கீரை மடக்குகளுடன் விரைவாக மதிய உணவு விருப்பத்திற்கு இணைக்கவும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு இன்னும் சில சமையல் யோசனைகள் இங்கே உள்ளன.
உங்கள் அடுத்த சந்திப்பில் அவற்றை ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக பரிமாறவும்
இந்த கெட்டோ சில்லுகள் முற்றிலும் மொறுமொறுப்பாக இருக்கும், இது உங்கள் அடுத்த சமூகக் கூட்டத்தில் சரியான சிற்றுண்டியாக இருக்கும். உங்களுக்குப் பிடித்த லோ கார்ப் டிப் அல்லது ஸ்ப்ரெட் உடன் பரிமாறவும், உங்களுக்கு யோசனைகள் குறைவாக இருந்தால், சில இங்கே:
- குவாக்காமோல்: இந்த செடார் சீஸ் சிப்ஸ் அனைவரின் விருப்பமான மெக்சிகன் பசியுடனும் சரியாக இணைகிறது. இதை முயற்சித்து பார் கெட்டோ குவாக்காமோல் செய்முறை உங்கள் அடுத்த விருந்தில்.
- எருமை சாஸ்: நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியின் பெரிய ரசிகராக இருந்தால், இந்த கலவையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். உங்கள் சில்லுகளை நனைத்து முயற்சிக்கவும் பாலாடைக்கட்டி இதில் எருமை கோழி காரமான சாஸ், கொண்டு செய்யப்பட்டது துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, சூடான சாஸ் y கிரீம் சீஸ்.
- சாஸ்: இந்த குறைந்த கார்ப் மாற்றுகளை நீங்கள் அனுபவிக்கும் போது யாருக்கு டோரிடோஸ் சிப்ஸ் தேவை? உங்களுக்கு பிடித்த (குறைந்த கார்ப்) கடையில் வாங்கிய சாஸுடன் இணைக்கவும் அல்லது முயற்சிக்கவும் இந்த கீட்டோ செய்முறை சொந்தமாக செய்ய.
- நண்டு டிப்: இந்த கெட்டோ சில்லுகள் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ்கள் எதனுடனும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. நீங்கள் முயற்சி செய்ய புதிய செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களானால், இதைச் செய்யுங்கள் நண்டு சாஸ் செய்முறை உங்கள் அடுத்த காக்டெய்லுக்கான கடற்கரை.
- நாச்சோஸ்: சீசியர் நாச்சோக்களுக்காக இந்த கெட்டோ சிப்ஸிற்கான கார்ன் சில்லுகளை நீங்கள் எளிதாக மாற்றிக் கொள்ளலாம். பின்பற்றவும் இந்த செய்முறை வினைச்சொல், ஆனால் பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக கெட்டோ சிப்ஸைப் பயன்படுத்தவும். மேலே சிறிது டகோ மசாலாவை தூவி, பின்னர் வெங்காயம், குவாக்காமோல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பட்டாசுகளுக்கு மாற்றாக அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்
நீங்கள் குக்கீகளுக்கு மாற்றாக கெட்டோ சீஸ் சில்லுகளையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அவற்றை மேலே (இன்னும் அதிகமான) சீஸ் சேர்த்து, மகிழலாம் கெட்டோ ஹம்முஸ் அல்லது மற்றொரு பரவல், அல்லது நொறுங்கி ஒரு கிண்ணத்தில் சூப் மீது தெளிக்கவும். உங்கள் சமையல் படைப்பாற்றலைத் தூண்ட இன்னும் சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:
- சீஸ் தட்டுகள்: குளிர் வெட்டுகளுடன் ஒரு சீஸ் தட்டு உருவாக்கவும், ஆலிவ் மற்றும் பல்வேறு கீட்டோ அங்கீகரிக்கப்பட்ட பரவல்கள். உங்கள் குறைந்த கார்ப் சீஸ் சில்லுகளை ஒரு துண்டுடன் இணைக்கவும் கொத்துக்கறி மற்றும் அனுபவிக்க.
- சூப்கள்: நீங்கள் ஒருமுறை சிப்பி பட்டாசுகள் அல்லது பட்டாசுகளை சூப் கிண்ணத்தில் சேர்த்தது போல் இப்போது நீங்கள் இவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் பிரஞ்சு பொரியல் கெட்டோ சீஸ். இதனுடன் இணைக்க முயற்சிக்கவும் கெட்டோஜெனிக் மிளகாய் அல்லது ஒரு சுவையான உடன் ப்ரோக்கோலி மற்றும் செடார் சூப்.
குறைந்த கார்ப் பக்க உணவாக பரிமாறவும்
கார்னர் டெலியில் உங்களுக்குப் பிடித்த பாணினியுடன் பொரியல்களை இணைத்து வைப்பது போல, இந்த கெட்டோ ஃப்ரைஸை குறைந்த கார்ப் மதிய உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு முழுமையான உணவுக்கு பின்வரும் முக்கிய உணவுகளில் ஒன்றை இணைக்கவும்:
- கீரை மடக்கு: சாண்ட்விச் செய்ய உங்களுக்கு ரொட்டி தேவை என்று யார் கூறுகிறார்கள்? தேவையற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெட்டி, இந்த பொரியல்களை கீரை மடக்குடன் பரிமாறவும். செய்முறை யோசனைகளைத் தேடுகிறீர்களா? இவற்றை முயற்சிக்கவும் கறி கோழி கீரை மறைப்புகள் தொடங்க
- கெட்டோஜெனிக் சாண்ட்விச்கள்: நீங்கள் கற்றுக்கொண்டபடி, குறைந்த கார்ப் உணவில் ரொட்டிக்கு பதிலாக காய்கறிகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உங்கள் சீஸ் சில்லுகளை இதனுடன் இணைக்கவும் பெல் பெப்பர் சாண்ட்விச் ஒரு விரைவான மதிய உணவு விருப்பமாக.
கெட்டோ சீஸ் சிப்ஸ் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் முதல் முறையாக ஒரு செய்முறையை உருவாக்கும் போது, பொதுவாக சில கேள்விகள் தோன்றும். இந்த உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் செய்முறை மாறுபாடுகள், மூலப்பொருள் மாற்றீடுகள் மற்றும் சமையல் ஹேக்குகள் பற்றிய எந்தவொரு மோசமான கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்கும் என்று நம்புகிறோம்.
- மற்றொரு வகை சீஸ்க்கு செடாரை மாற்ற முடியுமா? நிச்சயமாக! நீங்கள் பார்மேசன் சீஸ் அல்லது ஆசியாகோ, மான்செகோ, மொஸரெல்லா அல்லது பெகோரினோ போன்ற கடினமான இத்தாலிய சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.
- சீஸ் துண்டுகள் மற்றும் துருவிய சீஸ் வேலை செய்யுமா? ஆம், இந்த செய்முறையில் பிரஞ்சு பொரியலில் சீஸ் உருகுவதால், நீங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், சீஸ் துண்டுகள் அல்லது செதில்களைப் பயன்படுத்தினால் பரவாயில்லை.
- இந்த செய்முறையில் ஜலபீனோவை நீக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, நீங்கள் காரமான உணவுகளின் பெரிய ரசிகராக இல்லாவிட்டால், செய்முறையில் உள்ள ஜலபெனோஸை நீங்கள் அகற்றலாம். மாறாக, மிளகுத்தூள், பூண்டுத் தூள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு சேர்த்து சுவையூட்ட முயற்சிக்கவும். வெப்பம்.
- இந்த சீஸ் பட்டாசுகளில் கார்ப் எண்ணிக்கை என்ன? நீங்கள் கேட்டதில் மகிழ்ச்சி. கீழே உள்ள ஊட்டச்சத்து தகவலை நீங்கள் மதிப்பாய்வு செய்தால், இந்த குக்கீகளில் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
உங்களுக்குப் பிடித்த புதிய குறைந்த கார்ப் ஸ்நாக்
இந்த ருசியான செடார் சீஸ் சில்லுகள் உங்களால் முடிந்த போதெல்லாம் எந்த கெட்டோ உணவு திட்டத்திலும் சரியாக பொருந்துகின்றன. பாலை பொறுத்துக்கொள்.
ஒரு பார்ட்டி பசியாக அல்லது மதிய உணவு நேரத்தில் ஒரு பக்க உணவாக அவற்றை கைநிறையமாக அனுபவிக்கவும். இந்த சில்லுகளில் மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே இருந்தாலும், உங்கள் சொந்த தனித்துவத்தை வழங்க சில பொருட்களை எளிதாக மாற்றலாம். பல்வேறு வகையான சீஸ்களைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது பல்வேறு பொருட்களைப் பரிசோதித்தல், சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள் காரமான கெட்டோ சீஸ் பொரியல் தனியாக அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கெட்டோ சாஸுடன். சொர்க்கத்தில் இருந்து இந்த சுவையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான கடித்தால் உங்கள் அடுத்த விருந்தில் கெளரவ விருந்தினராக முடியும்.
காரமான கெட்டோ சீஸ் சில்லுகள்
இந்த காரமான கெட்டோ சீஸ் ஃப்ரைஸ் (பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஜலபீனோஸால் செய்யப்பட்டவை) சரியான குக்கீ மாற்றாகும் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் சிறந்த சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன.
- தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
- சமைக்க நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
- மொத்த நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
- செயல்திறன்: 12 பொரியல்
- வகை: தொடக்க
- சமையலறை அறை: ஜாக்கெட்
பொருட்கள்
- புல் ஊட்டப்பட்ட செடார் சீஸ்
- 1 நடுத்தர ஜலபீனோ
- பன்றி இறைச்சி 2 துண்டுகள்
அறிவுறுத்தல்கள்
- அடுப்பை 220º C / 425 ℉க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் ப்ரூஃப் பேப்பர் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் மேட் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும்.
- பேக்கிங் தாளில் கூட குவியும் தேக்கரண்டி சீஸ் சேர்க்கவும். மேட்டின் மையத்தில் ஒரு ஜலபெனோ துண்டு வைக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு தெளிக்கவும்.
- பாலாடைக்கட்டி உருகி விளிம்புகள் பொன்னிறமாகும் வரை 7-10 நிமிடங்கள் அதிக அளவில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, மிருதுவாகும் வரை முழுமையாக ஆறவிடவும்.
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: 1 மொறுமொறுப்பானது
- கலோரிகள்: 33
- கொழுப்பு: 3 கிராம்
- கார்போஹைட்ரேட்: 0 கிராம்
- புரதம்: 2 கிராம்
முக்கிய வார்த்தைகள்: காரமான கெட்டோ சீஸ் சில்லுகள்