အရသာရှိသော keto crustless နံနက်စာ quiche စာရွက်

သင်၏နေ့စဉ်ကြက်ဥလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကို အရသာရှိအောင်ပြင်ဆင်ပြီး ဤ crustless quiche ဖြင့် အဆင့်သစ်တစ်ခုသို့ နံနက်စာသုံးဆောင်လိုက်ပါ။ လုပ်ရတာ လွယ်ကူရုံသာမကဘဲ အတွက်လည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်။ အစားအစာပြင်ဆင်ပါ ပြီးတော့ နေ့လယ်စာစားချိန်အထိ သင့်ကို ခွန်အားရှိစေပါလိမ့်မယ်။

ရိုးရာ quiches များသည် အများအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ပြည့်ဝနေပါသည်။ သင့်အား ketosis မှ ကယ်ထုတ်ပါ။သို့သော် ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ crustless version သည် ကြွယ်ဝပြီး အရသာရှိသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ကိတ်မုန့်လုပ်ခြင်း၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းသည် ချမ်းအေးပြီး ကောင်းစွာပြန်လည်အပူပေးသည့်အတွက် ၎င်းသည် ရက်သတ္တပတ်အစတွင် အစားအသောက်ပြင်ဆင်ရန် အဆင်ပြေသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဒါက မင်းရဲ့အရသာနဲ့လိုက်ဖက်အောင် ပြောင်းလဲနိုင်တဲ့ စွယ်စုံရတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါ။ ဤအရာများသည် quiche ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

• ကြက်ဥ.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• ဆိတ်သားဒိန်ခဲ။
• Parmesan။
• Mozzarella ဒိန်ခဲ။
• ဗာဒံနို့ သို့မဟုတ် သင့်ရွေးချယ်မှု၏ အခြားတစ်ခုခု။

အသားတင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နည်းပါးသည်။

ဤ keto quiche တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးသည်။ ၎င်းတွင် pie crust မပါသောကြောင့်၊ သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာကို ဖြတ်တောက်နေပြီဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင် gluten လည်းမပါဝင်ပါ။

ဆိတ်သငယ်ဒိန်ခဲ.

ဤချက်ပြုတ်နည်းရှိ ဆိတ်ချိစ်သည် သင့်အား ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး ၎င်းကို ခရင်မ်အဖြစ်ပင် ပြုလုပ်ပေးသည်။ ဤ keto quiche တွင်ဆိတ်ဒိန်ခဲအသုံးပြုခြင်း၏နောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးများ။ အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချနိုင်သည်။

နွားနို့နှင့် ဒိန်ခဲကဲ့သို့သော နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပေါ် အာရုံခံစားနိုင်သည်ကို လူအတော်များများက မသိကြပေ။ သံသယရှိရင် သင်ဟာ သည်းမခံ Lactose ကို နို့ပရိုတင်းကို ကောင်းစွာမချေဖျက်နိုင်ခြင်း၊ ဆိတ်သားဒိန်ခဲသည် စမ်းသုံးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။.

တစ်ယောက်တည်းစားတဲ့အခါ အရသာအရမ်းပြင်းတယ်လို့ တချို့ကပြောကြပေမယ့် ဒီလိုမျိုး ဟင်းချက်နည်းတွေမှာ ပမာဏနည်းနည်းနဲ့ ပေါင်းထည့်တာက နှစ်သက်ဖို့ကောင်းတယ်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုံးဝမပါဝင်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ၎င်းတွင် mozzarella နှင့် parmesan ဒိန်ခဲတို့အပြင် heavy cream ပါရှိပါသည်။ ဒါကြောင့် သင့်မှာ lactose သည်းမခံနိုင်သူ သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းအပေါ် အာရုံမခံနိုင်ပါက ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများကို နို့မဟုတ်သော အခြားအစားထိုးမှုများဖြင့် အစားထိုးပါ။ နို့ထွက်မဟုတ်သော ဒိန်ခဲ ရွေးချယ်စရာများစွာ ရှိပြီး အများစုမှာ အခွံမာသီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို သေချာဖတ်ပြီး ပဲပိစပ်အခြေခံထားသော နို့မဟုတ်သောချိစ်များနှင့် ဓာတုဖြည့်စွက်စာများ သို့မဟုတ် binders အများအပြားပါရှိသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသော အစားထိုးပစ္စည်းများ

ဤစာရွက်တွင် ဒိန်ခဲနှင့် လေးလံသောခရင်မ် နှစ်မျိုးကို အသုံးပြုထားသည်။ လိုအပ်ပါက နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသော အစားထိုးပစ္စည်းအချို့ကို ဖော်ပြပါရှိသည်။

• Mozzarella အမျိုးအစားချိစ်တို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ macadamia အခွံမာသီး.
• အပြင်းစားခရင်မ်အစား အုန်းမုန့်။

ဆိတ်သားဒိန်ခဲအကျိုးကျေးဇူးများ

ဒါတွေကတော့ ဆိတ်ချိစ်ရဲ့ အဓိက အကျိုးကျေးဇူး သုံးခုပါပဲ။

1. အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။
2. ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
3. အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတယ်။

# 1 : အစာခြေအားကောင်းစေတယ်။

ဒိန်ခဲအမျိုးအစားများစွာတွင် သင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ microbiome ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များပါရှိသည်။ ကျန်းမာသော microbiome သည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည် ( ¹ () ² ) ဒိန်ခဲတွင်ပါရှိသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် အစာချေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေရန်၊ သင်စုပ်ယူနိုင်သော အာဟာရပမာဏကို တိုးမြင့်စေပြီး ရောဂါပိုးများကို တိုက်ထုတ်ရန် ကူညီပေးသည့် ဘက်တီးရီးယားအမျိုးမျိုးဖြင့် သင့်အူလမ်းကြောင်းကို ကျွေးမွေးရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။ ³ ).

#2: ဓာတ်မတည့်မှု နည်းပါးခြင်း။

နွားနို့နဲ့ပတ်သက်တဲ့ ပြဿနာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ Lactose နဲ့ A1 casein လိုမျိုး ဘုံဓာတ်မတည့်မှု တွေ ပါဝင်နေတာကြောင့်ပါ။ ⁴ ) ဆိတ်နို့တွင် A2 casein အများစုပါဝင်သောကြောင့် အစာအိမ်အပေါ် နူးညံ့စေပြီး နွားနို့ကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို မထုတ်ပေးနိုင်ပါ။ ⁵ ).

ဒါပေမယ့် ဖြစ်နိုင်တဲ့နို့နဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုတွေကို သင့်ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးသင့်ပါတယ်။ နို့နဲ့ ဓာတ်မတည့်တဲ့လူတချို့က ဆိတ်နို့နဲ့ ဆိတ်ဒိန်ခဲတွေကို တုံ့ပြန်မှုရှိနေနိုင်ပါသေးတယ်။ ⁶ ).

# 3 ကယ်လစီယမ်၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝ

နွားနို့သည် ကယ်လ်စီယမ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်ဟု လူအများစုက ထင်မြင်ကြသည်။ ဒါပေမယ့် ဆိတ်နို့မှာ ဒီသတ္တုဓာတ်တွေ ပိုများတယ် ( ⁷ ).

ကယ်လ်စီယမ်သည် အရိုးများကို သန်မာစေပြီး ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသောကြောင့် သင့်နှလုံး၊ ကြွက်သားများနှင့် အာရုံကြောများ ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်စေကာ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများမှလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ⁸ ).

ကယ်လ်စီယမ်အပြင်၊ ဆိတ်သားဒိန်ခဲတွင် ဗီတာမင် A၊ riboflavin၊ ကြေးနီနှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်က လုပ်ငန်းစဉ်များစွာအတွက် အသုံးပြုသည် ( ⁹ ).

အရသာရှိပြီး လူအများနှစ်သက်သော အရသာရှိသည်။ အရသာ၊ အစပ်၊ ဆိတ်သားဒိန်ခဲသည် ဟင်းချက်နည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ရန် အလွန်လွယ်ကူပြီး ၎င်းယူဆောင်လာသော အရသာကောင်းကြောင့် သင် အံ့အားသင့်သွားနိုင်သည်။

keto quiche ကြိုလုပ်နည်း

ဒီဟင်းချက်နည်းရဲ့ အကောင်းဆုံးအရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ သင် အချိန်မီလုပ်လို့ ရပါတယ်။ အကယ်၍ သင်သည် အေးခဲထားသော အစားအစာများကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက၊ ဤသည်မှာ သင့်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းချက်ဖြစ်သည်။

ချက်နည်းကို လိုက်နာပြီး ဖုတ်ပြီးပါက လုံးဝအအေးခံပါ။ ပြီးရင် ထုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သုံးလလောက် ကောင်းကောင်းသိမ်းထားမယ်။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်ပတ်အထိ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

keto နေ့လည်စာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း

ဒါက အစားအသောက်နဲ့ အရသာမတူတဲ့အတွက် အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ မနက်စာချက်နည်းပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာ အရသာရှိပြီး ပေါ့ပါးပါတယ်။

ဤ quiche သည် သူငယ်ချင်းများနှင့် တနင်္ဂနွေ နေ့လယ်စာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အပြင်အဆင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို လေးထောင့်လေးများဖြစ်အောင် ဖြတ်ပြီး mini quiches အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါ။ သို့မဟုတ် သေးငယ်သော ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို အသုံးပြုပြီးနောက် လူတိုင်းသည် ၎င်းတို့၏တစ်ဦးချင်းစီ quiche လေးကို ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲ ရွေးချယ်စရာများ

ဒီ quiche က အရင်လိုအရသာကောင်းပေမယ့် မင်းရဲ့အရသာနဲ့လိုက်ဖက်အောင် ပြောင်းလဲပြီး စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်လို့ လွယ်ကူပါတယ်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းအများစုသည် keto-friendly ဖြစ်သည့်အတွက်၊ သင်၏ quiche တွင် ချိစ်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို လွတ်လပ်စွာထည့်နိုင်သည်။

ထိုအပိုကန်ချက်အတွက် cheddar ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ဆွဇ်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ထည့်ကြည့်ပါ။

စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်

ဤဟင်းချက်ချက်တစ်ခုလုံးအတွက် စုစုပေါင်းအချိန်သည် တစ်နာရီခန့်ဖြစ်သည်။

၎င်းတွင်ပြင်ဆင်ချိန် 10-15 မိနစ်နှင့် 45 မိနစ်ဖုတ်ချိန်ပါဝင်သည်။

လိုအပ်ပါက အချိန်ပိုကုန်သက်သာစေရန် ကြိုတင်လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဝယ်ယူပါ။

keto quiche အတွက် အကောင်းဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ketogenic အစားအစာတွင်အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အရေးကြီးသောအာဟာရများ ပါ၀င်ပြီး ketogenic အစားအစာတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ဖိုင်ဘာအရင်းအမြစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ကညွှတ်၊ မှိုနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အသုံးပြုသည်။ တခြား ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ အသီးအရွက်တွေကို လိုချင်ရင် ဒီထဲက အချို့ကို ထည့်ကြည့်ပါ။

• သခွားဖရုံသီး.
• ငရုတ်ကောင်း.
• ရွှေဖရုံသီး.
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်.

Quiche Lorraine နှင့် Frittata ကွာခြားချက်

ဂန္တဝင် Lorraine quiche နှင့် frittata အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။ Quiche သည် ပုံမှန်အားဖြင့် မမြဲသောအပေါ်ယံလွှာရှိပြီး XNUMX ရာစု ပြင်သစ်ဖွား Lorraine quiche သည် puff pastry မုန့်စိမ်း၊ ကြက်ဥ၊ မုန့်၊ ဒိန်ခဲ၊ ဘေကွန်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး မီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။

သို့သော်၊ frittata သည် ယေဘူယျအားဖြင့် အပေါ်ယံလွှာမရှိ၍ မီးဖိုချောင်တွင် မသုံးဘဲ Omelette ကဲ့သို့ မီးဖိုချောင်တွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဤစာရွက်ကို Lorraine quiche ကဲ့သို့ ဖုတ်ထားသော်လည်း frittata ကဲ့သို့ အပေါ်ယံလွှာ မရှိပါ။ ၎င်းသည် စတိုင်နှစ်မျိုးလုံး၏ ကောင်းမွန်သော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် လုံးဝထူးခြားနေဆဲဖြစ်သည်။

ဗာဒံမှုန့်နဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ မုန့်လုပ်နည်း

ဝှက်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုကို ရှောင်ရှားရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ crustless quiche ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် နောက်ထပ် ketogenic ရွေးချယ်မှုကတော့ ဗာဒံမှုန့်နဲ့ ပီနံမုန့်လုပ်နည်းပါ။

ဒီမှာသင့်မှာတစ်ခုရှိတယ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အကာအသားလွှာ စာရွက်. ဗာဒံမှုန့်နှင့် အုန်းမှုန့်နှင့် ထောပတ်တို့ကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါ။ ရလဒ်မှာ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော မွှားသောအလွှာဖြစ်သည်။

Keto crustless မနက်စာ quiche

သင်၏နေ့စဉ်ကြက်ဥလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကိုပြောင်းလဲပြီး ဤ keto crustless quiche ဖြင့်အရသာရှိသောအဆင့်အသစ်သို့နံနက်စာစားသုံးပါ။

• စုစုပေါင်းအချိန်: 50 မိနစ်။
• Rendimiento: 8 servings ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဥကြီး ၄လုံး။
• လေးလံသောခရင်မ် 1/2 ခွက်။
• အချိုမပါသောနို့ 1/2 ခွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။
• အုန်းမှုန့် ၂ ဇွန်း။
• Parmesan ဒိန်ခဲ 1/4 ခွက်။
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃/၄ ဇွန်း။
• ငရုတ်ကောင်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ။
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (ပါးပါးလှီးထားပါ)။
• မှို 225 ဂရမ် / 8 အောင်စ (ပါးပါးလှီး)။
• ကညွှတ် ၁ ခွက် (အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ)။
• ခရမ်းချဉ်သီးခြောက် ၁/၄ ခွက် (ပါးပါးလှီးထားပါ)။
• ဆိတ်ဒိန်ခဲ 1/2 ခွက်။
• mozzarella ဒိန်ခဲ 1 ခွက်။

ညွှန်ကြားချက်

1. Oven ကို 175ºF / 350ºC တွင်အပူပေးပြီး ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို ထောပတ်ဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။
2. ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ အုန်းနို့၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ Parmesan cheese နှင့် အုန်းမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မှို၊ နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကညွတ်တို့ကို ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်နူးသည်အထိ 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မီးမှဖယ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဆိတ်ဒိန်ခဲများကို ကြက်ဥအရောထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။
5. အပေါ်မှရွှေညိုရောင်အထိ 40-45 မိနစ်ဖုတ်။

အစာအာဟာရ

• အပိုင်းအရွယ်အစား- ၁ ချပ်
• ကယ်လိုရီ: 214 ။
• Grasas: 16 ဂရမ်။
• ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်: ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် အသားတင်: 4 g ။
• ပရိုတိန်း: 12 ဂရမ်။

Palabras ဆည်းကပ်: keto crustless quiche.