လွယ်ကူသော Creamy Keto ကြက်စွပ်ပြုတ်ကြော်

ဤအရသာရှိသော keto ကြက်စွပ်ပြုတ်ချက်ချက်သည် ပူနွေးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိရုံသာမက၊ ၎င်းသည် 100% ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပြီး သင့်အား ketosis မှ ကင်းဝေးစေပါသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့ နာရီဝက်မပြည့်သေးဘဲ ပြင်ဆင်ချိန်နည်းနည်းနဲ့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။

ဤကြက်သားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းကို သင့်အမြန်နှင့်လွယ်ကူသော keto ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းတွင် ထည့်ပါ သို့မဟုတ် သင့်အသုတ်ကို နှစ်ဆပေးပြီး သင်အလွန်အလုပ်များနေချိန်တွင် စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာအတွက် သင်မစားသောအရာကို အေးခဲထားပါ။

ကြက်စွပ်ပြုတ်၏ စည်သွတ်မုန့်အများစုတွင် ဖြည့်စွက်စာများ၊ အထူများနှင့် ဝှက်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါရှိသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ မလိုလားအပ်တဲ့ gluten နဲ့ အခြား additives တွေကို မပြောပါနဲ့။

ဒီ keto ကြက်စွပ်ပြုတ်မှာလည်း ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဤ keto ကြက်စွပ်ပြုတ်သည်-

• ခရင်မ်
• ပေါများသည်။
• ပူတယ်။
• နှစ်သိမ့်ခြင်း။
• gluten မပါဘဲ။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါဘဲ (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)။
• သကြားမပါ
• Keto

ဤခရင်မ်စွပ်ပြုတ်တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ-

• ကြက်ရိုးဟင်းရည်.
• ကြက်သားရင်သား.
• မြက်ထောပတ်.
• မုန်လာဥ.
• ဆလရီ.
• ကြက်သွန်နီ.
• မုန့်အထူ သို့မဟုတ် အုန်းသီးမုန့်လုံး။

Creamy Keto Chicken Soup ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူး ၃ မျိုး

ဒီဟင်းရည်က အရသာရှိတဲ့အပြင်၊ မင်းအတွက် တကယ်ကောင်းပါတယ်။ ခရင်မ်သုပ်တစ်ခုစီတွင် အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝပြီး သင်ခံစားနိုင်သော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။

#1. အသားအရေကို ကြည်လင်တောက်ပစေတယ်။

အရိုးဟင်းရည်တွင် အရေးကြီးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပါ၀င်ပြီး သင်၏ တွယ်ဆက်တစ်ရှူးများကို တည်ဆောက်ထိန်းသိမ်းကာ ငယ်ရွယ်၊ ရေဓာတ်နှင့် ကျန်းမာသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးသည် ( ¹ () ² ).

မုန်လာဥနီမှာ အရေပြားအတွက် အထောက်အကူပြုတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါ၀င်ပြီး ဘီတာ-ကာရိုတင်း (Beta-carotene) ဟာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။ ဘီတာကာရိုတင်းကဲ့သို့သော ဖီတိုအာဟာရဓာတ်များသည် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်၊ လေထုညစ်ညမ်းမှု၊ သို့မဟုတ် ညံ့ဖျင်းသောအစားအစာများမှ ဓာတ်တိုးပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် ( ³ () ⁴ ).

#2. ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပေးတယ်။

ketogenic diet သည် ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အကျိုးသက်ရောက်မှုများကြောင့် လူသိများပြီး အထူးသဖြင့် ဦးနှောက်ရောင်ရမ်းခြင်း ( ⁵ ).

အဓိကအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအစားအစာများသည် နာတာရှည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းနှင့် ဆက်စပ်အင်ဆူလင်အဆင့်များမှတစ်ဆင့် ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသော ketogenic အစားအစာသည် အဆီများသော၊ ကစီဓာတ်နည်းသော အစားအစာဖြစ်သော်လည်း လတ်ဆတ်ပြီး အာဟာရသိပ်သည်းသော အစားအစာများ အများအပြားပါဝင်သည်။

ဆလရီ၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ မုန်လာဥနီတို့ဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေနိုင်တဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပေးစွမ်းနိုင်ပေမယ့် အရိုးဟင်းရည်နဲ့ အုန်းခရင်မ်တို့မှာ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။

အရိုးဟင်းရည်တွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ် glycine၊ glutamine နှင့် proline များ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်သောကြောင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ပါးစေပြီး အူသိမ်အတွင်းပိုင်းကို ကုသပေးနိုင်သည် ( ⁶ () ⁷ ).

အုန်းသီးမှာ ဗီတာမင် C နဲ့ E ကြွယ်ဝပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်တဲ့ အစွမ်းထက် antioxidants တွေပါ။ အုန်းသီးမှရရှိသော MCT (medium chain triglyceride) အက်ဆစ်များသည် အဆီဆုံးရှုံးမှုနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေကာ ရောင်ရမ်းမှုအဆင့်မြင့်မားခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ ⁸] [ ⁹ ).

မြက်စားသော ထောပတ်တွင် ရောင်ရမ်းမှုဖြစ်စေသော ပရိုတင်းမော်လီကျူးများကို ထိန်းညှိပေးခြင်းဖြင့် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည့် butyric acid ပါဝင်သည်။ ခံတွင်း butyric acid သည် Crohn's disease နှင့် colitis ၏ လက္ခဏာများ တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် ပြသထားသည် ( ¹⁰ ).

#၃။ အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာအောင် ကူညီပေးတယ်။

ဆလရီမှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ရေအပါအဝင် အစာခြေကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အစွမ်းထက်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ဆလရီ ကောက်နှုတ်ချက်များသည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်နှင့် သွေးတွင်း lipid အဆင့်များကို ကျဆင်းစေခြင်းမှ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် ဘက်တီးရီးယား ဆန့်ကျင်ဘက်တီးရီးယား အကျိုးကျေးဇူးများ ပေးဆောင်ခြင်းအထိ ၎င်းတို့၏ အလားအလာရှိသော ဆေးဖက်ဝင် ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် လေ့လာသည် ( ¹¹ () ¹² ).

အုန်းဆီတွင်ပါရှိသော MCTs များသည် မှိုသတ်ဆေးနှင့် ပိုးသတ်ဆေးအာနိသင်များပါရှိပြီး အကျိုးပြုမဟုတ်သောဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ () ¹⁴ ).

အရိုးဟင်းရည်မှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဟာ သူတို့ရဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ကုသပေးနိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိကြောင့်လည်း လူသိများပါတယ်။ စနစ်တကျပြုလုပ်ထားသော အရိုးဟင်းရည်တွင် ကြွယ်ဝသော gelatin သည် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဘက်တီးရီးယားများကို ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းညှိပေးပြီး သင့်အူလမ်းကြောင်းကို အားကောင်းစေသည် ( ¹⁵ ).

သန်မာသော အစာအိမ်နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော အကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် အရိုးဟင်းရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ များများစားပါ သင့်နှင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို သန်မာစေမည်ဖြစ်သည်။

ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောဟင်းချိုသည် သင်၏ ketogenic အစားအစာစားခြင်းအစီအစဉ်တွင် ပြီးပြည့်စုံသော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကဟင်းလျာအဖြစ် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်အစာအဖြစ် သုံးဆောင်ပါ။

တခြား အသီးအရွက်တွေထည့်ဖို့

ဤကဲ့သို့သော ဟင်းရည်များသည် စိတ်ကြိုက်လုပ်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ မင်းအကြိုက်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက ဘာလဲ။ ၎င်းတို့ကိုထည့်ပါ (၎င်းတို့ရှိနေသမျှကာလပတ်လုံး ketogenic ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) အရသာတိုးစေတယ်။

အသီးအရွက်များများထည့်လေ၊ အသားတင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် များလေလေ ဆိုတာကို မှတ်သားထားပါ။ ၎င်းသည် keto-friendly ဖြစ်နိုင်ပါသည်၊ စိတ်မပူပါနှင့်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် အရေအတွက်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဤသည်မှာ သင်စတင်နိုင်သော အပင်အခြေခံ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်-

• ပန်းဂေါ်ဖီ: ပိုကောင်းအောင် ရောမွှေပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
• ထောပတ်သီး: ဤ keto ကြက်စွပ်ပြုတ်ကို ခရင်မ်ပို၍ဖြစ်စေရန် ဇွန်းတစ်ဇွန်းသာထည့်ပါ။
• သခွားဖရုံသီး: ဒီဟင်းသီး ဟင်းရွက်က ပိုမြန်တာမို့ နောက်ဆုံးထည့်ပါ။
• ငရုတ်ကောင်း: ငရုတ်သီးကို ပါးပါးလှီးပြီး မြန်မြန်ချက်ပါ။

Keto ကြက်သားစွပ်ပြုတ်လုပ်ရန် အခြားနည်းလမ်းများ

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် သင့်အား မီးဖိုချောင်တွင် ကြက်စွပ်ပြုတ်လုပ်နည်းကို ပြသထားသည်။ ဒါပေမယ့် တခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့လည်း လုပ်နိုင်ပါတယ်။

• slow cooker ထဲမှာ: အနှေးချက်ပြုတ်အိုးထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။ ၎င်းကိုအနိမ့်အပူပေါ်တင်ပြီး 6-8 နာရီသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူတွင် 4-6 နာရီကြာချက်ပြုတ်။
• မီးဖို၌: ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။ 175ºF / 350ºC တွင် တစ်နာရီခန့် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးညံ့လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
• လက်ငင်းအိုးထဲမှာ: Instant Pot ကို သင်အသုံးပြုပုံသည် သင့်ကြက်သားကို ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားခြင်း ရှိ၊ မရှိပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။ ကြိုချက်ထားသော ကြက်သားကို အသုံးပြုမည်ဆိုပါက ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ အဖုံးကို လုံခြုံအောင်ထားပြီး လက်ဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အသီးအရွက်များ မနုသေးပါက နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

အချိန်ကုန်သက်သာစေရန် ဖြတ်လမ်းများ

ဒီဟင်းချက်နည်းရဲ့ အကြာဆုံးအပိုင်းကတော့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို လှီးဖြတ်ထားပါတယ်။ အားလုံးအိုးထဲရောက်တာနဲ့ ချက်ဖို့ မိနစ် 20 လောက်ပဲကြာပါတယ်။

ပြင်ဆင်ချိန်ကို သက်သာစေရန် အသီးအရွက်အားလုံးကို လှီးဖြတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အလုံပိတ်ပုံးများတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

နောက်ထပ်ဖြတ်လမ်းတစ်ခုကတော့ ကြက်သားကို အချိန်မီ ချက်ပြုတ်ပြီး ပါးပါးလှီးပါ။ ကြက်ရင်အုံကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် ခက်ရင်းခွဖြင့် ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပြုတ်ထားသော ကြက်သားကို ဟင်းချိုချက်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

ကြက်ရင်သား သို့မဟုတ် ကြက်ပေါင်

ဤစာရွက်တွင် ကြက်သားရင်သား သို့မဟုတ် ကြက်ပေါင်ကို သုံးနိုင်သည်။ သူတို့နှစ်ယောက်လုံး အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အရသာရှိမည်ဖြစ်သော်လည်း အသွင်အပြင်ကို စဉ်းစားပါ။ ကြက်ရင်အုံများ ပျော့ပြောင်းလွယ်ကာ အဆီနည်းသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဟင်းချိုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

လွယ်ကူပြီး ခရင်မ်မွှေး keto ကြက်စွပ်ပြုတ်

ဤကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ ခရင်မ်ကီတိုကြက်သားစွပ်ပြုတ်ချက်ချက်သည် အေးသောဆောင်းရာသီအတွက် အရသာရှိလှသော အစားအစာအတွက် သင့်ဆန္ဒအားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ပြင်ဆင်ရန် မိနစ် 30 ထက်နည်းသည်။

• စုစုပေါင်းအချိန်: 25 မိနစ်။
• Rendimiento: 6 ခွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ပြုတ်ရည် သို့မဟုတ် အရိုးဟင်းရည် ၄ ခွက်။
• အော်ဂဲနစ် rotisserie ကြက်သား (သို့) ကြက်ရင်ပုံ (အရိုးမပါ၊ ပြုတ်ပြီး ခြစ်ထားသော) 4 ခု။
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း။
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား။
• xanthan သွားဖုံး 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ထောပတ် ၃ ဇွန်း ကျွေးပါ။
• မုန်လာဥနီ ၂ လုံး (ပါးပါးလှီးပါ)။
• တရုတ်နံနံ ၁ ခွက် (လှီးထားပါ)။
• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး)။
• လေးလံသောကြာပွတ်မုန့် သို့မဟုတ် အုန်းမုန့် ၂ ခွက်။

ညွှန်ကြားချက်

1. ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အရည်ကျိုပါ။
2. မုန်လာဥနီ၊ တရုတ်နံနံ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပါ။ အသီးအရွက် အနည်းငယ် နူးလာသည်အထိ 5-6 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
3. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သားကိုထည့်ပါ၊ ထို့နောက် ကြက်ပြုတ်ရည် သို့မဟုတ် စတော့နှင့် ခရင်မ်ကို လောင်းထည့်ပါ။
4. အလယ်အလတ်အနိမ့်အပူဖြင့် 12-15 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
5. စဉ်ဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ် xanthan သွားဖုံးကိုဖြန်းပေးပါ။ ဟင်းချိုကို နောက်ထပ် 5-6 မိနစ်လောက် ထပ်တည်ထားပါ။
6. လိုလျှင် ပိုထူသော သမအောင်ပြုလုပ်ရန် xanthan သွားဖုံးကို များများထည့်ပါ။ အစေခံပြီး ခံစားပါ။

အစာအာဟာရ

• အပိုင်းအရွယ်အစား- 1 ခွက်။
• ကယ်လိုရီ: 433 ။
• Grasas: 35 ဂရမ်။
• Carbohydrates: 8 ဂရမ်။
• ဖိုင်ဘာ: 2 ဂရမ်။
• ပရိုတိန်း: 20 ဂရမ်။

Palabras ဆည်းကပ်: ခရင်မ် keto ကြက်စွပ်ပြုတ်.