केटोसिस सुरक्षित आहे का? जर तुम्ही तुमचा केटो प्रवास सुरू करत असाल आणि खरोखरच केटोसिसचे सखोल संशोधन केले नसेल, तर तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल की केटोसिस सुरक्षित आहे का.
जेव्हा हा प्रश्न उद्भवतो, तेव्हा बहुतेक लोक जवळच्या सामान्य माणसाकडून जे ऐकले आहे त्यावरून किंवा त्यांनी जे ऐकले आहे त्यावरून निष्कर्ष काढतात. ketoacidosis, शारीरिक प्रक्रिया जी पेक्षा खूप वेगळी आहे केटोसिस.
रेकॉर्ड सेट करण्याची आणि सुरक्षेबद्दलच्या गोंधळावर थोडा प्रकाश टाकण्याची वेळ आली आहे केटोसिस.
या लेखात, आपण कमी-कार्ब केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्याबद्दलच्या मिथक आणि गैरसमज, केटोसिसकडे सुरक्षितपणे कसे जायचे आणि ते प्राणघातक केटोआसिडोसिसपेक्षा कसे वेगळे आहे याबद्दल सर्व काही जाणून घ्याल.
अनुक्रमणिका
केटोसिसबद्दल गैरसमज
तुमच्यासाठी वाईट असलेल्या केटोसिसबद्दल बरीच चुकीची माहिती आहे. या विभागात, केटो मिथकांना संबोधित केले जाईल आणि स्पष्ट केले जाईल जेणेकरून तुम्ही शेवटी प्रश्नाचे उत्तर देऊ शकता, "केटोसिस सुरक्षित आहे का?"
केटोसिस हेल्थ मिथ्स
केटोसिस असुरक्षित किंवा अस्वास्थ्यकर असल्याबद्दलचे सर्वात सामान्य समज सहसा चुकीच्या माहितीसाठी उकळते. येथे केटोसिस बद्दल काही प्रमुख आरोग्य मिथक आहेत आणि ते का चुकीचे आहेत.
गैरसमज: केटोजेनिक आहारामुळे हृदयविकार होतो
तुम्हाला सांगण्यात आले आहे की चरबी, विशेषत: संतृप्त चरबीमुळे रक्तवाहिन्या आणि हृदयविकाराचा त्रास होऊ शकतो. तथापि, नवीनतम संशोधनानुसार, उच्च चरबीयुक्त आहाराचे पालन केल्याने अल्पकालीन आरोग्य फायद्यांमध्ये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव समाविष्ट आहे.
याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे उच्च-कार्ब, कमी चरबीयुक्त आहाराचे पालन करतात त्यांच्या तुलनेत, केटो फॉलोअर्सची झोप आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारले होते.
केटोजेनिक आहाराने लठ्ठपणा, उच्च कोलेस्टेरॉलची पातळी, टाइप 1 मधुमेह, टाइप 2 मधुमेह, रक्तातील साखरेची पातळी आणि अल्झायमर आणि पार्किन्सन रोग यांसारख्या न्यूरोडीजेनेरेटिव्ह वैद्यकीय स्थितींचे व्यवस्थापन करण्यासाठी आशादायक परिणाम देखील दर्शवले आहेत.
गैरसमज: किडनीसाठी सुरक्षित नाही
तुम्ही अनेकदा ऐकत असाल की उच्च-प्रथिनेयुक्त आहारामुळे किडनीच्या समस्या निर्माण होण्याच्या जोखमीचे घटक वाढू शकतात आणि केटोजेनिक आहार काही वेळा त्या श्रेणीमध्ये समाविष्ट केला जातो.
केटो आहारात प्रथिने जास्त नसतात; वर प्रामुख्याने लक्ष केंद्रित करते निरोगी चरबी (जसे की एवोकॅडो आणि ऑलिव्ह ऑइल) आणि प्रथिने मध्यम प्रमाणात जे तुमच्या सिस्टमला ओव्हरलोड करणार नाहीत.
गैरसमज: तुमचे स्नायू कमी होतील
जर तुम्ही तुमच्या मॅक्रोचे पालन केले आणि तुमच्या चरबीचे प्रमाण जास्त आणि प्रथिनांचे सेवन मध्यम ठेवल्यास, जो पुन्हा केटोसिसच्या निरोगी अवस्थेचा पाया आहे, स्नायू कमी होणे ही समस्या उद्भवणार नाही. तुमचे शरीर जळत राहील केटोन्स आपल्या दुबळ्या स्नायूचा अवलंब न करता इंधनासाठी.
पौष्टिक केटोसिस खरंच स्नायूंच्या ऊतींचे तुकडे होण्यापासून संरक्षण आणि प्रतिबंध करण्यास मदत करते ( 1 ).
गैरसमज: तुम्हाला पुरेसे फायबर मिळणार नाही
एक मोठा गैरसमज आहे की केटोजेनिक आहाराचे पालन करताना तुम्ही जे काही खाता ते मांस आणि लोणी.
una केटोजेनिक आहार योग्यरित्या पूर्ण केल्याने, ते केवळ तुमच्या अल्प आणि दीर्घकालीन आरोग्यासाठीच टिकणारे नाही, तर ते तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेले सर्व सूक्ष्म पोषक घटक देखील प्रदान करेल (जरी काही खाद्य गट तुमच्या आहारातून काढून टाकले गेले तरीही).
केटो हेल्दी खाण्यावर लक्ष केंद्रित करते, ज्यामध्ये भरपूर संपूर्ण पदार्थ, तंतुमय भाज्या आणि सॅलड्स यांचा समावेश होतो, जे सर्व आहारातील फायबरने भरलेले असतात.
वरील खाद्यपदार्थांची संपूर्ण यादी नक्की पहा केटोजेनिक आहार आणि खरेदी सूची केटोजेनिक आहार, जेणेकरून तुमचा केटोजेनिक आहार योग्यरित्या पार पाडण्यासाठी तुम्ही योग्य पदार्थांचा समावेश करू शकता.
केटोसिस वि. केटोअॅसिडोसिस
केटोअॅसिडोसिस हे मुख्य कारणांपैकी एक आहे ज्यामुळे लोक आश्चर्यचकित होतात की "केटोसिस सुरक्षित आहे का?".
नावे सारखी असली तरी केटोसिस आणि केटोअॅसिडोसिसमध्ये मोठे भेद आहेत.
येथे प्रत्येकाच्या मूलभूत व्याख्या आहेत:
- केटोसिस ही एक नैसर्गिक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये शरीर ग्लुकोजऐवजी इंधनासाठी केटोन्स जाळण्यास सुरवात करते.
- केटोआसिडोसिस ही एक धोकादायक चयापचय स्थिती आहे जी टाइप 1 मधुमेहींमध्ये उद्भवू शकते जर तुम्ही तुमची इन्सुलिन पातळी आणि आहार योग्यरित्या व्यवस्थापित करत नसाल. याला डायबेटिक केटोअॅसिडोसिस किंवा डीकेए (DKA) असेही म्हणतात. 2 ).
DKA आजारी असलेल्या मधुमेहींमध्ये देखील होऊ शकतो. कोणत्याही प्रकारे, त्यात रक्तातील केटोन्सची उच्च पातळी असते ज्यामुळे ते अम्लीय बनते.
याउलट, केटोसिस हा एखाद्याच्या आहार योजनेतील बदलांमुळे शरीरात ऊर्जा जाळण्याच्या पद्धतीत एक सुरक्षित बदल आहे.
मानक आहारावर, तुमच्या शरीराचा उर्जेचा मूळ स्रोत कर्बोदके आहे. परंतु अत्यंत कमी-कार्ब, मध्यम-प्रोटीन, उच्च-चरबीयुक्त केटोजेनिक आहाराने, तुमचे शरीर जळणाऱ्या कर्बोदकांपासून चरबी तोडण्यापर्यंत स्विच करू लागते, इंधनाचा मुख्य स्त्रोत म्हणून वापरल्या जाणार्‍या केटोन बॉडी सोडते.
केटोसिस हे केवळ नैसर्गिक आणि सुरक्षित नाही तर ते अनेक प्रकारे आरोग्यदायी देखील आहे, जे खाली समाविष्ट केले आहे.
जबाबदार केटोसिस
वर कव्हर केलेल्या लोकप्रिय मिथकांच्या विरूद्ध, केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्याचे आणि आपल्या शरीराला केटोसिसमध्ये ठेवण्याचे बरेच फायदे आहेत. तुम्ही केटोजेनिक आहारासाठी नवीन असलात किंवा वर्षानुवर्षे त्याचे पालन करत असलात तरी, केटोसिसमध्ये जाण्यासाठी आरोग्यदायी (आणि सर्वात सुरक्षित) मार्गांबद्दल रीफ्रेशर मिळवणे नेहमीच चांगले असते.
सुरक्षितपणे केटोसिसमध्ये जा
तुम्ही संपूर्ण पदार्थ खात आहात याची खात्री करणे आणि कर्बोदके, प्रथिने आणि चरबी यांचे योग्य प्रमाण राखणे महत्त्वाचे आहे.
प्रत्येक व्यक्तीचे प्रमाण थोडेसे बदलते, परंतु तुमच्या चरबीचे प्रमाण जास्त आहे आणि प्रथिने मध्यम आहेत याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे.
"केटो फ्लू"
केटोसिसचा एकमात्र तोटा आहे दुष्परिणाम जेव्हा शरीरात उर्जेसाठी ग्लुकोजपासून केटोन्समध्ये बदल होतो तेव्हा काही लोक अनुभवतात. याला अनेकदा "केटो फ्लूकारण ते फ्लू विषाणूच्या लक्षणांची नक्कल करते जसे की:
- डोकेदुखी
- सुस्तपणा.
- थकवा जाणवणे.
- प्रेरणा अभाव.
- चिडचिड
- गोंधळ किंवा मेंदू धुके.
- वाईट श्वास
प्रथम केटोजेनिक आहार सुरू करताना किंवा चीट जेवण किंवा कार्ब सायकल नंतर हे अनुभवणे असामान्य नाही: तुमचे शरीर ते अतिरिक्त ग्लायकोजेन जळत आहे आणि पुन्हा इंधनासाठी चरबी जाळत आहे.
केटो फ्लू कसा टाळावा
केटो फ्लूची लक्षणे सहसा एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर कमी होतात. काही लोकांना कधीच केटो फ्लूचा अनुभव येत नाही. तथापि, जे करतात त्यांच्यासाठी, लक्षणांचा धोका कमी करण्याचे मार्ग आहेत, यासह:
- घ्या एक्सोजेनस केटोन्स: तुमच्या सिस्टीममधील केटोन्सची संख्या वाढवल्याने तुम्हाला केटो फ्लूचा अनुभव येण्याची शक्यता किंवा वेळ कमी होण्यास मदत होते. कमी कार्ब आहारावर अवलंबून राहण्यापेक्षा तुम्ही संक्रमणाची लक्षणे जलद कमी करू शकता.
- भरपूर पाणी प्या: हायड्रेटेड राहणे आवश्यक आहे. सकाळी सुमारे 360 औंस/2 ग्रॅम पाणी प्या, विशेषतः जर तुम्ही प्या केटो कॉफी किंवा ब्लॅक कॉफी, जी निर्जलीकरण करते आणि तुम्ही दिवसभर चालू ठेवता. हे डोकेदुखी आणि इतर अस्वस्थ लक्षणे कमी करण्यात मदत करू शकते.
- मीठाचे सेवन वाढवा: केटोजेनिक आहारामुळे तुमचे मूत्रपिंड जास्त सोडियम उत्सर्जित करतात, त्यामुळे तुम्हाला पोषक तत्वांची कमतरता येऊ शकते. तुमच्या पदार्थांमध्ये हिमालयीन गुलाबी मीठ घालण्याचा प्रयत्न करा, प्या हाडांचा रस्सा दिवसभर, जेवणात भाज्या घाला, काकडी आणि सेलेरी खा आणि खा खारट काजू (संयमाने).
- पुरेशा कॅलरी आणि चरबीयुक्त पदार्थ खा: काही लोक फक्त कर्बोदकांमधे कमी करण्याची चूक करतात आणि त्यांच्या जागी काहीही न वापरतात, ज्यामुळे तुमच्या हार्मोन्स आणि चयापचयाच्या गरजांसाठी अत्यंत कमी कॅलरीजचे सेवन होते. तुमच्या कॅलरीज आणि तुमचा मेंदू भरपूर निरोगी, फॅट-फ्रेंडली फॅट्सने पोषित ठेवा. केटोजेनिक आहार.
- व्यायाम: तुम्हाला केटोसिस होऊ लागल्यावर तुम्हाला फारसा व्यायाम करावासा वाटणार नाही, परंतु नियमित व्यायाम केल्याने तुमची चयापचय क्रिया कर्बोदकांपासून ते केटोन्समध्ये उर्जेसाठी स्विच हाताळण्यास सक्षम होऊ शकते, याचा अर्थ फ्लू केटोजेनिकचा त्रास कमी होतो.
- तुमची केटोन पातळी तपासा: तुम्ही खरोखरच केटोसिसमध्ये आहात याची खात्री करा आणि तुम्ही अजूनही त्यात आहात याची खात्री करण्यासाठी वारंवार चाचणी करा.
तळ ओळ: केटोसिस सुरक्षित आहे का?
आता आम्ही शीर्ष मिथक आणि गैरसमज कव्हर केले आहेत, आपण स्वत: साठी पाहू शकता की एक सुनियोजित, संपूर्ण अन्न-आधारित केटोजेनिक आहाराचे अनुसरण करताना केटोसिस सुरक्षित आणि निरोगी आहे.
संतुलित आणि केटो-अनुकूल जेवण योजनेचे अनुसरण करणे, तुमचे कार्बोहायड्रेट सेवन नियंत्रित करणे आणि निरोगी जीवनशैली राखणे तुम्हाला केटोसिसमध्ये ठेवेल, जे तुमच्या शरीराला चांगल्या प्रकारे कार्य करण्यास मदत करेल.
केटो आहार आणि इतर आहारातील फरकांबद्दल तुम्हाला उत्सुकता असल्यास, हे लेख पहा:
- केटो वि पालेओ: केटोसिस पॅलेओपेक्षा चांगले आहे का?.
- केटो आहार वि. भूमध्य आहार.
- केटोजेनिक आहार वि. अॅटकिन्स आहार.