तुमची बालपणीची आवडती मिठाई कोणती होती हे तुम्ही लक्षात ठेवण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर केक आणि कुकीज नक्कीच दिसतील.
केक पिठात काहीतरी आहे जे तुम्हाला तुमच्या बालपणात परत आणते. तुम्हाला वाढदिवसाची, सुट्टीची किंवा इतर कोणत्याही सेलिब्रेशनची आठवण करून देण्यासाठी असो, पिवळा केक मिक्स, चॉकलेट केक मिक्स किंवा रेड वेल्वेट केक मिक्स तुमच्या आठवणींमध्ये नेहमीच दिसतो.
आणि आपण प्रामाणिक असले पाहिजे. केक बनवण्याचा उत्तम भाग म्हणजे केक पिठात.
पण कुकीजचे काय?
चॉकलेट चिप कुकीज, पीनट बटर कुकीज, व्हॅनिला फ्रॉस्टिंग कुकीज, लेमन कुकीज इ. ही यादी उद्यापर्यंत सुरू राहू शकते.
भूतकाळ भूतकाळ असला तरी याचा अर्थ असा नाही की आपण सर्व चांगल्या आठवणी मागे सोडल्या पाहिजेत. ही पाई क्रस्ट कुकी रेसिपी दोन्ही जगातील सर्वोत्तम ऑफर करते - कुकीवरील पाई क्रस्टची चव.
ही साखर-मुक्त रेसिपी आहे, जी सर्व-उद्देशीय पीठ वगळते, म्हणून ती ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि प्रति कुकीमध्ये फक्त एक नेट कार्ब आहे.
तर पुढच्या वेळी जरा कणकेची वाटेल तेव्हा या रेसिपीसाठी जा. तुम्ही निराश होणार नाही.
या केक dough कुकीज आहेत:
- मऊ.
- मऊ
- समाधानकारक.
- रुचकर
मुख्य घटक आहेत:
- अॅडोनिस प्रोटीन बार.
- कोलेजन
- बदामाचे पीठ.
- व्हॅनिला अर्क.
पर्यायी साहित्य.
- साखर मुक्त चॉकलेट चिप्स.
- पेकन्स.
- साखरेशिवाय पांढरे चॉकलेट चिप्स.
या केक पीठ कुकीजचे आरोग्य फायदे
पारंपारिक कुकीजच्या विपरीत, या केक पीठ कुकीज अनेक आरोग्य लाभ देतात ज्यांची तुम्ही कधीही अपेक्षा करणार नाही मिष्टान्न.
स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या कुकीज साखर आणि शुद्ध धान्यांनी पॅक केल्या जातील. याउलट, या कुकीज साखर-मुक्त आहेत आणि अक्रोड-आधारित पीठ आणि कोलेजनसह बनविल्या जातात.
प्रक्रिया केलेले अन्नधान्य टाळा
बदामाचे पीठ हे व्हिटॅमिन ईचा एक विलक्षण स्त्रोत देते, जे चरबी-विरघळणारे जीवनसत्व आहे जे तुमचे शरीर ऑक्सिडेशनपासून तुमच्या सेल झिल्लीचे संरक्षण करण्यासाठी वापरते. दुसऱ्या शब्दांत, ते अँटीऑक्सिडंट म्हणून कार्य करून पेशी अखंड ठेवण्यास मदत करते ( 1 ).
दुसरीकडे, कोलेजन, तुमच्या शरीरातील सर्वात मुबलक प्रथिने, त्वचेच्या बाह्य पेशी मॅट्रिक्स आणि संयोजी ऊतक ( 2 ) ( 3 ). प्रक्रिया केलेले गव्हाचे पीठ तुमच्या शरीरात काय करते यापेक्षा हे खूप वेगळे आहे.
ते रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवतात
ही रेसिपी तुमच्या रक्तातील साखर स्थिर ठेवत नसल्यास केटो मिष्टान्न ठरणार नाही, परंतु हा फायदा उल्लेख करण्यासारखा आहे.
El रक्तातील साखरेची पातळी अस्थिरतेमुळे हायपोग्लाइसेमिया किंवा हायपरग्लायसेमिया होऊ शकतो आणि शेवटी मधुमेह होऊ शकतो ( 4 ). तुम्ही केटो डाएटवर नसले तरी पण गोड दात असले तरीही, या पाई क्रस्ट कुकीज तुम्हाला तुमच्या रक्तातील साखरेचा भंग न करता तुमची इच्छा पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक असू शकतात.
साखरेच्या जागी स्टीव्हिया आणि पांढरे पीठ बदामाच्या पीठाने बदलून, या कुकीज आरोग्यास संभाव्य धोक्याच्या ऐवजी दोषमुक्त उपचार बनतात.
केटो पाई क्रस्ट कुकीज
ओव्हन 175ºF / 350ºC वर प्रीहीट करून प्रारंभ करा आणि चर्मपत्र कागदासह कुकी शीट लाऊन द्या.
एका लहान वाडग्यात, कोरडे घटक घाला; बदामाचे पीठ, कोलेजन, मीठ आणि बेकिंग सोडा. एकत्र करण्यासाठी बीट करा, नंतर वाडगा बाजूला ठेवा.
एका मोठ्या वाडग्यात, फूड प्रोसेसर किंवा मिक्सरमध्ये, लोणी आणि स्वीटनर हाय स्पीडवर एक किंवा दोन मिनिटे मिसळा, जोपर्यंत पिठात हलके आणि फ्लफी होत नाही. तुम्ही स्टीव्हिया किंवा एरिथ्रिटॉल सारखे कोणतेही केटोजेनिक स्वीटनर वापरू शकता.
व्हॅनिला अर्क, लोणी अर्क आणि अंडी मोठ्या भांड्यात घाला. नंतर, कमी वेगाने मिक्सरसह, कोरडे घटक घाला. चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा आणि पीठ तयार करा.
पुढे, बार चुरा करा आणि त्यांना शिंपल्यांसह कुकीच्या पीठात मिसळा..
कुकीचे पीठ वाटून घ्या आणि बेकिंग शीटवर ठेवा आणि ते सपाट करण्यासाठी हलके दाबा..
शेवटी, कुकीज 10 ते 12 मिनिटे कडा सोनेरी होईपर्यंत बेक करा.
ओव्हनमधून ट्रे बाहेर काढा आणि कुकीजला वायर रॅकवर खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
ताबडतोब त्यांचा आनंद घ्या किंवा नंतरसाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
रेसिपी नोट्स:
तुम्ही कुकीच्या पीठात काही बदल करू शकता जसे की गोड न केलेले चॉकलेट चिप्स आणि नट्स.
केटो पाई क्रस्ट कुकीज
ही केक डॉफ कुकी रेसिपी ग्लूटेन फ्री, शुगर फ्री, लो कार्बोहायड्रेट, चविष्ट, मशहूर आणि स्वादिष्ट आहे. जणू काही केक पिठात तुमच्या आवडत्या कुकीला भेटतो आणि तुमच्या तोंडाला आनंद देतो.
- पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
- कामगिरी: 12 कुकीज.
साहित्य
- ३ टेबलस्पून मऊ केलेले गवताचे लोणी किंवा खोबरेल तेल.
- 1/4 कप Swerve, stevia, किंवा तुमच्या आवडीचे दुसरे केटोजेनिक स्वीटनर.
- 2 चमचे कोलेजन.
- 1/2 टीस्पून व्हॅनिला अर्क.
- 1/2 टीस्पून बटर अर्क.
- 1 मोठे अंडे
- 1 कप बदामाचे पीठ.
- 1 चिमूटभर मीठ.
- ½ टीस्पून बेकिंग पावडर.
- 1 अडोनिस प्रोटीन बार, बारीक चिरून.
- 3 चमचे गोड न केलेले शिंपडे.
सूचना
- ओव्हन 175ºF / 350ºC वर गरम करा आणि ग्रीसप्रूफ पेपरने बेकिंग शीट झाकून टाका. बाजूला ठेव.
- एका लहान भांड्यात मैदा, कोलेजन, मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला. बीट आणि राखीव.
- लोणी आणि स्वीटनर दुसर्‍या भांड्यात, मिक्सरमध्ये किंवा फूड प्रोसेसरमध्ये फेटून घ्या. हलके आणि मऊ होईपर्यंत 1-2 मिनिटे हाय स्पीडवर मिसळा.
- व्हॅनिला, बटर अर्क आणि अंडी घाला.
- कमी स्पीडवर मिक्सरसह, मैदा / कोलेजन मिश्रण घाला. चांगले एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे आणि पीठ तयार होईल. minced प्रोटीन बार जोडा.
- वाटून पीठ तयार बेकिंग शीटवर ठेवा. कुकीज सपाट करण्यासाठी हलके दाबा. कडा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 10-12 मिनिटे बेक करावे.
पोषण
- भाग आकार: 1 कुकी
- कॅलरी: 102.
- चरबी: 9 ग्रॅम.
- कर्बोदकांमधे: 3 ग्रॅम (नेट; 1 ग्रॅम).
- फायबर: 2 ग्रॅम.
- प्रथिने: 4 ग्रॅम.
पालाब्रस क्लेव्ह: केटो केक dough कुकीज.