तुम्हाला सतत थकवा, भूक आणि चिडचिड वाटते का? तुमच्या लंच ब्रेकमध्ये तुम्हाला आनंद मिळावा म्हणून कॉफीच्या कपानंतर कप शोधत आहात? हे तुमच्यासारखे वाटत असल्यास, तुमचा नियमित कप कॉफी फोर्टिफाइड केटो कॉफीच्या शक्तिशाली पॉटमध्ये बदलण्याची वेळ आली आहे.
या केटो कॉफी रेसिपीमध्ये उच्च दर्जाच्या घटकांची यादी आहे ज्यात गरम कॉफी, गवत-फेड बटर आणि एमसीटी तेल यांचा समावेश आहे ज्यामुळे तुम्हाला चांगली ऊर्जा मिळते.
तुमचे ध्येय कायम राहणे हे तुमच्या सकाळच्या दिनचर्येत हे केटो स्टेपल का जोडणे महत्त्वाचे आहे ते जाणून घ्या. केटोसिस.
केटोजेनिक कॉफी म्हणजे काय?
केटोजेनिक कॉफीची घटना गेल्या पाच ते दहा वर्षांत झपाट्याने वाढली आहे. बुलेटप्रूफ कॉफीच्या डेव्ह अ‍ॅस्प्रे सारख्या बायोहॅकर्सच्या हालचालींमध्ये त्याच्या सुरुवातीच्या मुळाशी, केटो कॉफी ही कोणत्याही प्रकारची रेसिपी बनली आहे. कॅफे जोडलेल्या चरबीसह आणि साखर शून्य.
आज, बहुतेक लोक केटो कॉफीचे वर्णन उच्च-गुणवत्तेची सेंद्रिय ब्लॅक कॉफी आणि केटोजेनिक फॅटचे मिश्रण म्हणून करतात. लोणी गवत-फेड आणि / किंवा MCT.
चरबी आणि कॅफिनचे प्रमाण जास्त आणि कर्बोदकांमधे कमी, हे मिश्रण मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी, रक्तातील साखर स्थिर करण्यासाठी आणि संज्ञानात्मक कार्य आणि मानसिक स्पष्टता सुधारण्यासाठी ओळखले जाते.
केटोजेनिक कॉफी कशी कार्य करते?
जेव्हा तुम्ही केटो कॉफी पितात, तेव्हा तुम्ही कॉफी बीनच्या शक्तींना ग्रास फेड बटर आणि एमसीटी ऑइलच्या सामर्थ्यांसोबत सुपरचार्ज केलेल्या, जास्त चरबीयुक्त, जास्त उत्पादन देणार्‍या लट्टेसाठी एकत्र करता.
ब्लॅक कॉफीमध्ये पोटॅशियम आणि नियासिन (किंवा व्हिटॅमिन बी 3) सारखे अनेक सूक्ष्म पोषक घटक असतात. पोटॅशियम स्थिर हृदय गती राखण्यास मदत करते आणि मज्जातंतू आवेग पाठवते, तर नियासिन निरोगी हाडे, रक्त पेशी उत्पादन आणि मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहे ( 1 ) ( 2 ).
लोकसंख्येच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कॉफीमुळे टाईप 2 मधुमेह, पार्किन्सन्स आणि यकृत रोग ( 3 ).
कॉफीमधील मुख्य सक्रिय कंपाऊंड कॅफिन हेच तुम्हाला सतर्क ठेवते. हे तुमचे चयापचय उत्तेजित करण्यास मदत करते आणि परिणामी चरबी जाळण्यास प्रोत्साहन देते ( 4 ).
जेव्हा तुम्ही नियमित कॉफीला ग्रास-फेड बटर आणि MCT तेलाच्या समृद्धतेसह एकत्र करता, तेव्हा तुम्हाला एक शक्तिशाली मिश्रण मिळते जे तुम्हाला उर्जा वाढवते आणि तुम्हाला तासभर पूर्ण आणि सक्रिय ठेवते.
ग्रास फेड बटरमध्ये विशेष काय आहे?
गवत-पावलेल्या गायींपासून गवताचे लोणी तयार केले जाते. या गायींना मोकळ्या जागेत स्वतःचे अन्न चरायला दिले जाते. याचा परिणाम अधिक पौष्टिक-दाट (आणि चांगली चव असलेले) बटरमध्ये होतो.
गवत खायला दिलेल्या जनावरांच्या लोणीमध्ये दाणे खाणाऱ्या गायींच्या लोण्यापेक्षा जवळपास पाचपट जास्त CLA (कंज्युगेटेड लिनोलिक अॅसिड) असते. सीएलए हे मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारे फॅटी ऍसिड आहे. 2015 च्या पुनरावलोकनात असे दिसून आले आहे की CLA हा तुमच्या शरीरातील चरबीच्या विघटनाचा एक महत्त्वाचा घटक आहे, जो तुम्हाला वजन कमी करण्यात मदत करू शकतो ( 5 ).
केवळ गवताचे लोणी हे दर्जेदार चरबीचा एक उत्तम स्रोत नाही तर ते तुम्हाला तासन्तास पोट भरलेले आणि तृप्त वाटेल. हे तुम्हाला त्या स्टारबक्स लट्टेची मलई देते ज्याची तुम्ही स्वप्ने पाहत राहता दूध उच्च कार्ब क्रीम नाही. आपल्या केटोजेनिक आहारामध्ये गवत-फेड बटर घालण्याच्या महत्त्वाबद्दल अधिक जाणून घ्या येथे.
MCT तेल म्हणजे काय?
MCT हा फक्त एक गूढ शब्द नाही. MCT म्हणजे मध्यम शृंखला ट्रायग्लिसराइड्स आणि बाजारात उर्जेच्या सर्वोत्तम आणि सर्वात जैवउपलब्ध प्रकारांपैकी एक आहे.
एमसीटी तेल नारळ (किंवा पाम) तेलापासून काढलेल्या शुद्ध एमसीटीपासून बनवले जाते. एमसीटी हे एक आदर्श उर्जा स्त्रोत आहेत आणि ते वापरण्यायोग्य उर्जेमध्ये किती लवकर रूपांतरित होतात यासाठी ओळखले जातात. हे खोबरेल तेल नसून खोबरेल तेलाचे उप-उत्पादन आहे. 6 ).
एक सामान्य गैरसमज आहे की तुम्ही MCT तेलाऐवजी खोबरेल तेल वापरू शकता. तथापि, नारळ तेल फक्त 55% MCT आहे, तर MCT तेल शुद्ध MCT पासून बनवले जाते. ते अदलाबदल करण्यायोग्य नाहीत.
हे तपास आवश्यक मार्गदर्शक MCT तेल बद्दल. तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे तेच ते तुम्हाला सर्व काही सांगणार नाही, तर त्यामध्ये 9 सोप्या पाककृतींचाही समावेश आहे ज्यामुळे तुम्ही लगेच MCT तेलाचे फायदे मिळवू शकता.
MCT तेलाचे आरोग्य फायदे
अधिकाधिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एमसीटी तुम्हाला जास्त काळ पोट भरून राहण्यास मदत करतात. ते तुमची चयापचय देखील वाढवू शकतात, जे तुमचे वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात ( 7 ).
MCT तेल देखील आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकते आणि जळजळ कमी करू शकते. नारळाचे तेल हे नैसर्गिक प्रतिजैविक मानले जाते, जे तुमच्या आतड्यातील चांगले बॅक्टेरिया टिकवून ठेवत हानिकारक जीवाणूंशी लढण्यास सक्षम असते. 8 ).
MCT तेल तुमचे संज्ञानात्मक आरोग्य सुधारण्यास देखील मदत करू शकते. अभ्यास दर्शविते की तुमचा मेंदू आणि तुमच्या आतड्यांच्या आरोग्यामध्ये मजबूत संबंध आहे. तुमचा मेंदू इंधनासाठी केटोन्सद्वारे समर्थित आहे, त्यामुळे कर्बोदकांमधे चरबीची जागा घेणे आणि केटोसिस स्थितीत प्रवेश करणे मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि मानसिक कार्यासाठी आश्चर्यकारक आहे ( 9 ). हे तुमच्या आवडत्या केटो शेकसाठी किंवा यासाठी एक परिपूर्ण पूरक आहे. मॅच स्मूदी. त्यामध्ये केवळ एमसीटी तेलच नाही तर कोलेजन पेप्टाइड्स देखील असतात, जे निरोगी ऊतींचे पुनरुत्पादन आणि तरुण, निरोगी त्वचा ( 10 ).
केटो फोर्टिफाइड कॉफी
तुमच्या सकाळची सुरुवात कॅफीन आणि निरोगी चरबीच्या या परिपूर्ण संयोजनाने करा. अधिक उत्पादनक्षम दिवसासाठी संतुलित आहारासह हा जादुई लो कार्ब कप तुम्हाला आवश्यक आहे.
तुम्हाला आवडणारी कॉफी तुम्ही वापरू शकता, पण हलकी भाजलेली कॉफी कमी कडू, उजळ आणि चांगली चवीची असते. त्यामध्ये कॅफिनचे प्रमाणही सर्वाधिक असते.
स्वादिष्ट कॉफी बनवण्याचे अनेक मार्ग आहेत, त्यात मानक स्वयंचलित कॉफी मेकर, एरोप्रेस, केमेक्स किंवा फ्रेंच प्रेस यांचा समावेश आहे.
सूचना
- ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा.
- विसर्जन ब्लेंडर किंवा फोमर वापरून, कमी उष्णतेवर 30 सेकंदांपर्यंत किंवा फेस येईपर्यंत मिश्रण करा.
- सर्व्ह करा, प्या आणि आनंद घ्या.
नोट्स
ऑर्गेनिक लाइट रोस्ट कॉफी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. हे कमी कडू आहे आणि त्यामुळे तुम्हाला त्यात गोड घालण्याची गरज भासणार नाही. फ्रेंच प्रेस हा एक चांगला पर्याय आहे, कारण ते उत्कृष्ट, गुळगुळीत कॉफी बनवते.
जर तुम्हाला तुमच्या कॉफीमध्ये दूध मिळत नसेल, तर केटोजेनिक पर्यायासाठी गोड न केलेले बदामाचे दूध किंवा हेवी क्रीम घाला.
पोषण
- कॅलरी: 280
- चरबी: 31 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 2.8 ग्रॅम
- फायबर: 2,2 ग्रॅम
- प्रथिने: 1 ग्रॅम
पालाब्रस क्लेव्ह: बुलेटप्रूफ केटो कॉफी रेसिपी