आपल्या प्रेमाने काहीतरी साजरे करण्याची वेळ आली आहे का? व्हॅलेंटाईन डे किंवा वर्धापन दिन किंवा मोठ्या सेलिब्रेशनसाठी, तुम्ही ब्राउनीज, चॉकलेट केक, चीजकेक किंवा हॉलिडे कपकेक यांसारखे काही लो-कार्ब डेझर्ट बनवू शकता. पण काहीतरी नवीन आणि पूर्णपणे चवदार का प्रयत्न करू नका?
या वर्षी, काही केटो-अनुकूल डोनट्ससह तुमच्या व्हॅलेंटाईन उत्सवात तुमच्या जोडीदाराला आश्चर्यचकित करा. हे लो-कार्ब ट्रीट हेल्दी डेझर्ट बनवू शकतात किंवा तुमच्या ठराविक न्याहारीच्या रेसिपीचा पर्याय देखील बनवू शकतात.
गुडबाय लो कार्ब मफिन्स. हॅलो केटो रेड डोनट्स.
हे पीठ नसलेले, धान्य-मुक्त डोनट्स ग्लूटेन-मुक्त, साखर-मुक्त आणि पॅलेओ-फ्रेंडली आहेत. तुम्हाला हवं असल्यास तुम्ही अंडी आणि बटर बदलून ते शाकाहारी बनवू शकता.
ही व्हॅलेंटाईन भेट अशी आहे:
- गोड.
- डिल्डो.
- रुचकर
- प्रेमळ.
मुख्य घटक आहेत:
- कोलेजन
- बदामाचे पीठ.
- नारळाचे पीठ.
- गोड न केलेला कोको पावडर.
पर्यायी साहित्य:
- चकचकीत क्रीम चीज.
- गोड न केलेले डार्क चॉकलेट चिप्स.
व्हॅलेंटाईन डेसाठी या केटो रेड वेल्वेट डोनट्सचे आरोग्य फायदे
केटोजेनिक आहाराचे पालन करण्याचा एक फायदा असा आहे की जर तुम्ही कमी कार्ब खात नसाल तर तुम्ही सामान्यतः घरी नसलेले घटक वापरू शकता. साखरेने भरलेल्या मिष्टान्नांना आरोग्यदायी पाककृतींमध्ये बदलण्याचा अर्थ असा आहे की केटोसिसमध्ये राहून तुम्ही केवळ तुमच्या आवडत्या पदार्थांचा आनंद घेऊ शकत नाही, तर तुम्हाला विलक्षण आरोग्य फायदे देखील मिळतात.
ते प्रथिने समृद्ध आहेत आणि कर्बोदकांमधे कमी आहेत
जरी बरेच कमी कार्ब केटोजेनिक मिष्टान्न आहेत, परंतु तुम्हाला प्रथिने जास्त प्रमाणात आढळणार नाहीत. उच्च प्रथिने मिठाई असण्याचा फायदा काय आहे?
प्रथिने तृप्ति वाढते, याचा अर्थ तुम्हाला कमी अन्नाने अधिक समाधान वाटते. त्याचा इतरांपेक्षा जास्त थर्मल प्रभाव देखील आहे मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स, म्हणजे, जेव्हा तुम्ही ते वापरता तेव्हा तुम्ही जास्त कॅलरी बर्न करता. आणि, शेवटी, ते स्नायूंच्या देखरेखीसाठी योगदान देते, ज्यामुळे आपण ते वस्तुमान राखू शकता स्नायुंचा तुमच्या केटोजेनिक आहारावर फॅट स्टोअर्स बर्न करताना झुकणे ( 1 ).
ते एकाधिक अँटिऑक्सिडंट्सचे स्त्रोत आहेत
तुमच्या शरीरातील ऑक्सिडेशनचे निरोगी संतुलन राखण्यासाठी अँटिऑक्सिडंट्स महत्त्वपूर्ण आहेत. काही ऑक्सिडेटिव्ह तणाव नैसर्गिक आणि सामान्य असला तरी, खूप जास्त प्रमाणात ऊतींचे नुकसान किंवा रोग होऊ शकतो ( 2 ).
चॉकलेट हे अँटिऑक्सिडंट फ्लेव्होनॉइड्सचे शक्तिशाली स्त्रोत म्हणून ओळखले जाते जे विशेषतः फायदेशीर आहेत हृदय आरोग्य, आणि या रेसिपीमध्ये, आम्ही कोको पावडरसह थेट स्त्रोताकडे जातो ( 3 ).
पण या केटो रेड वेल्वेट डोनट्समध्ये चॉकलेट हा एकमेव अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध घटक नाही.
बदामाचे पीठ हा व्हिटॅमिन ईचा एक विलक्षण स्रोत आहे, एक अँटिऑक्सिडेंट जो पेशींच्या पडद्याचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतो. आणि असे दिसून आले की अंड्यांमध्ये दोन अँटिऑक्सिडंट असतात जे तुमच्या डोळ्यांचे संरक्षण करतात: ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन ( 4 ) ( 5 ).
व्हॅलेंटाईन डे साठी रेड वेल्वेट केटो लो कार्ब डोनट्स
तुमच्याकडे लो-कार्ब न्याहारी किंवा ग्लूटेन-फ्री मिष्टान्न रेसिपीजच्या नवीन कल्पना संपल्या असतील किंवा फक्त एक खास दिवस साजरा करायचा असेल, तर ही केटो डोनट रेसिपी तुमच्या प्रार्थनेचे चविष्ट उत्तर आहे.
सुरू करण्यासाठी, तुमचे ओव्हन 175ºF / 350ºC वर गरम करा आणि डोनट पॅनला नॉन-स्टिक स्प्रे, लोणी किंवा खोबरेल तेलाने कोट करा.
पुढे, रेसिपीचे सर्व घटक मोठ्या वाडग्यात घाला आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
डोनट पॅनमध्ये वाटून घ्या आणि पीठ घाला आणि 13-15 मिनिटे बेक करा, जोपर्यंत डोनट्सच्या मध्यभागी टूथपिक स्वच्छ बाहेर येत नाही.
ओव्हनमधून डोनट्स काढा आणि तुमचे फ्रॉस्टिंग जोडण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या.
टॉपिंग करण्यासाठी, एका लहान वाडग्यात ग्लेझचे घटक घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत वेगाने फेटून घ्या. हवे असल्यास, हेवी व्हिपिंग क्रीम घाला.
शेवटी, तुमचे डोनट्स फ्रीझ करा आणि तुम्हाला आवडणारे कोणतेही केटो टॉपिंग जोडा.
तुमच्याकडे शिल्लक असल्यास, फॅट बॉम्ब किंवा केटो नट मिक्स सारख्या तुमच्या मानक केटो स्नॅक्ससाठी पर्याय म्हणून या डोनट्सचा आनंद घ्या.
बेकिंग टिप्स:
जर तुम्ही या रेसिपीमध्ये स्टीव्हियाला पर्याय शोधत असाल तर तुम्ही एरिथ्रिटॉल वापरून पाहू शकता. हे किंचित ताजेतवाने चव असलेले साखरेचे अल्कोहोल आहे.
या रेसिपीमध्ये तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे दूध वापरू शकता. नारळाचे दूध, बदामाचे दूध किंवा संपूर्ण दूध उत्तम काम करते.
आणि हे डोनट्स आणखी खास बनवण्यासाठी, शुगर-फ्री चिप्स, लो-कार्ब चॉकलेट चिप्स किंवा नारळाच्या शेव्हिंग्ससह शीर्षस्थानी ठेवा. जर तुम्ही रात्रीच्या जेवणानंतर मिष्टान्न खाणार असाल तर तुम्ही त्यांना आइस्क्रीमच्या स्कूपसह सर्व्ह करू शकता.
व्हॅलेंटाईन डे साठी रेड वेल्वेट लो कार्ब, केटो आणि ग्लूटेन फ्री डोनट्स
या व्हॅलेंटाईन डेला तुमच्या प्रिय व्यक्तीसाठी काहीतरी अनोखे करा. हे लो कार्ब रेड वेल्वेट डोनट्स उबदार, समाधानकारक, स्वादिष्ट आणि प्रेमाचे खरे लक्षण आहेत.
- पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
- कामगिरी: 6 डोनट्स.
साहित्य
डोनट्ससाठी:.
- 1 चमचे कोलेजन.
- ¾ कप बदामाचे पीठ.
- २ टेबलस्पून नारळाचे पीठ.
- ¼ कप स्टीव्हिया.
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे बेकिंग पावडर.
- 2 मोठ्या अंडी.
- 3 चमचे खोबरेल तेल, वितळले.
- ¼ कप तुमच्या आवडीचे गोड न केलेले दूध.
- 1 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर.
- 1 टेबलस्पून गोड न केलेला कोको पावडर.
- केटोजेनिक रेड फूड कलरिंगचे 20 थेंब.
- 1 चिमूटभर मीठ.
फ्रॉस्टिंगसाठीः.
- ¼ कप स्टीव्हिया पावडर.
- 1 चमचे लोणी.
- 2 टेबलस्पून हेवी व्हिपिंग क्रीम.
- ½ टीस्पून व्हॅनिला अर्क.
सूचना
- ओव्हन 175ºF / 350ºC वर गरम करा आणि डोनट पॅनला नॉनस्टिक स्प्रे किंवा बटरने कोट करा. बाजूला ठेव.
- कणकेचे सर्व घटक एका मोठ्या भांड्यात घाला आणि गुळगुळीत आणि एकसमान रंग येईपर्यंत चांगले मिसळा.
- वाटून पिठ तयार पॅनमध्ये घाला आणि प्रत्येक डोनटच्या मध्यभागी टूथपिक बाहेर येईपर्यंत 13-15 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि थंड होऊ द्या.
- एका लहान वाडग्यात ग्लेझचे घटक घालून टॉपिंग बनवा. गुळगुळीत होईपर्यंत हाय स्पीडवर बीट करा. इच्छित असल्यास, एक सैल फ्रॉस्टिंगसाठी अतिरिक्त जाड मलई घाला.
पोषण
- भाग आकार: 1 डोनट
- कॅलरी: 178.
- चरबी: 17 ग्रॅम.
- कर्बोदकांमधे: 6 ग्रॅम (नेट: 3 ग्रॅम).
- फायबर: 3 ग्रॅम.
- प्रथिने: 8 ग्रॅम.
पालाब्रस क्लेव्ह: व्हॅलेंटाईन डे साठी रेड वेल्वेट केटो डोनट्स.