लो कार्ब रॅंच ड्रेसिंग रेसिपी

रॅंच ड्रेसिंग बद्दलच्या सर्वोत्तम गोष्टींपैकी एक म्हणजे ते किती आश्चर्यकारकपणे अष्टपैलू आहे. गंभीरपणे, तुम्ही हा सॉस जवळपास कशावरही ठेवू शकता. येथे काही स्वादिष्ट कल्पना आहेत:

• केटो सॅलडसाठी टॉपिंग म्हणून ते तुमच्या सॅलडवर रिमझिम करा.
• भाज्या सॉससाठी आधार म्हणून वापरा. द zucchini आणि ब्रोकोली ते खूप चांगले चालले आहेत.
• तुमच्या आवडत्या बर्गर किंवा सँडविचवर पसरवा.
• तुमच्या सॅलडसाठी बेस म्हणून वापरा अंडी o चिकन.
• विसर्जन आपल्या पिझ्झा त्यात keto.
• म्हशीच्या शैलीतील चिकन विंग्स किंवा चिकन विंग्ससाठी डिप म्हणून वापरा. फुलकोबी.

होममेड केटो रेंच सॉस रेसिपी

स्वत: रान सॉस बनवा जेणेकरुन तुम्ही खात्री करू शकता की घटकांची गुणवत्ता आणि चव तुमच्यावर अवलंबून आहे.

तुमची स्वतःची ड्रेसिंग बनवण्याचा फायदा हा आहे की तुमच्याकडे ताजी औषधी वनस्पती वापरण्याचा पर्याय आहे. आणि हे आपल्याला रेसिपीमध्ये थोडासा बदल करण्यास देखील अनुमती देते. तुम्हाला थोडी कोथिंबीर घालायची आहे का? हरकत नाही.

हे केटो रॅंच ड्रेसिंग फक्त केटो आहार घेणाऱ्यांसाठी नाही. संपूर्ण अन्न-आधारित घटक आणि समृद्ध मायक्रोन्युट्रिएंट प्रोफाइलसह, हे स्वादिष्ट ड्रेसिंग वापरणार्‍या कोणालाही याचा फायदा होईल याची खात्री आहे.

फक्त 0.3 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट आणि स्वादिष्ट मसालेदार चव सह, तुम्ही स्वतःला नियमितपणे या शुगर-फ्री, लो-कार्ब ड्रेसिंगपर्यंत पोहोचत आहात आणि तुमच्या जेवणाच्या प्लॅन रोटेशनमध्ये जोडू शकता.

हे घटक हे होममेड रेन्च सॉस बनवतात जे पौष्टिक पॉवरहाऊस आहे. केटो अंडयातील बलक, आंबट मलई, Appleपल सायडर व्हिनेगर, लसूण, बडीशेप, सेबोला इं पोल्वो, मीठ आणि काळी मिरी. तुम्हाला फक्त हे साहित्य एका वाडग्यात एकत्र करायचे आहे, चांगले मिसळायचे आहे आणि हवाबंद डब्यात साठवायचे आहे.

वैशिष्ट्यीकृत साहित्य

ऍपल सायडर व्हिनेगर (ACV) हा या केटो रॅंच ड्रेसिंग रेसिपीमधील प्रमुख घटकांपैकी एक आहे. असे दिसून आले की ACV मध्ये एसिटिक ऍसिडचे प्रमाण जास्त आहे, ज्यामध्ये खालील क्षमता आहेत:

• विविध प्रकारचे हानिकारक जीवाणू मारतात ( ¹ ).
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते ( ² ) ( ³ ).
• निरोगी वजन राखण्यास मदत करते ( ⁴ ).
• तुमच्या संपूर्ण हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते ( ⁵ ).

आंबट मलई हा या स्वादिष्ट ड्रेसिंगमध्ये आढळणारा आणखी एक घटक आहे आणि तो केटो खाद्यपदार्थांचा आवडता आहे. आंबट मलई समृद्ध आहे निरोगी चरबी आणि मुख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मुबलक प्रमाणात. हे तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्वात अष्टपैलू घटकांपैकी एक आहे.

केटो रॅंच ड्रेसिंग बनवण्यासाठी टिपा

ही केटो रॅंच ड्रेसिंग रेसिपी सर्व साहित्य एका वाडग्यात टाकून ढवळण्याइतकीच सोपी आहे. परंतु केटोजेनिक ठेवून तुम्ही ते आणखी सानुकूलित करू शकता.

एकीकडे, आपण आपले स्वतःचे बनवू शकता केटोजेनिक अंडयातील बलक अगदी सुरुवातीपासूनच. नक्कीच, तुम्ही हा घरगुती रान सॉस बनवायला थोडा जास्त वेळ लागेल, परंतु घटकांची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.

या केटो रॅंच ड्रेसिंगला सानुकूलित करण्यासाठी येथे काही इतर टिपा आणि युक्त्या आहेत.

खूप जाड आहे का? जड मलई घाला

जर तुमची ड्रेसिंग तुमच्या चव किंवा हेतूसाठी खूप जाड असेल तर तुम्ही ते थोडे दूध किंवा जड मलईने पातळ करू शकता. तुम्ही दुग्धजन्य पदार्थ खात नसल्यास, त्याऐवजी तुम्ही नारळाचे दूध वापरू शकता. तुम्ही जे काही निवडता, ते थोडे थोडे दूध घालण्याची खात्री करा कारण जर तुम्ही ते जास्त केले तर ते पुन्हा घट्ट करणे कठीण आहे.

घरगुती आंबट मलई

आंबट मलई ही अशा गोष्टींपैकी एक आहे जी तुम्ही घरी बनवण्याचा विचार केला नसेल. पण जेव्हा तुम्हाला कॅरेजीनन आणि ग्वार गम सारख्या अतिरिक्त जाडसर पदार्थांची काळजी वाटत असेल तेव्हा स्वतःचे आंबट मलई बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे.

तुमची होममेड आंबट मलई स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या आवृत्त्यांइतकी घट्ट होणार नाही, परंतु ती तितकीच चांगली असेल.

तुम्हाला एक किलकिले, झाकण, रबर बँड आणि पेपर टॉवेल किंवा कॉफी फिल्टरची आवश्यकता असेल. आपल्याला याची देखील आवश्यकता असेल:

• 1 कप जड मलई.
• 2 चमचे लिंबाचा रस किंवा सफरचंद सायडर व्हिनेगर.
• 1/4 कप संपूर्ण दूध.

सूचना सोप्या आहेत आणि दुसऱ्या दिवशी तुमची आंबट मलई तयार होईल. ते कसे करायचे ते येथे आहे:

1. मलई तुमच्या जारमध्ये घाला आणि लिंबाचा रस किंवा ACV घाला. ताक बनवण्यासाठी 2-3 मिनिटे उभे राहू द्या.
2. मलईमध्ये दूध घाला आणि भांडे झाकून ठेवा. सुमारे 15-20 सेकंद, चांगले मिसळेपर्यंत जोरदारपणे हलवा.
3. झाकण काढा आणि बरणीच्या तोंडावर पेपर टॉवेल किंवा कॉफी फिल्टर ठेवा, नंतर जारच्या मानेभोवती रबर बँडचा वापर करून ते जागी ठेवा.
4. ते रात्रभर काउंटरवर बसू द्या, 24 तासांपर्यंत, उष्णता आणि सूर्यप्रकाशापासून दूर.
5. तुमच्या लक्षात येईल की तुमची आंबट मलई रात्रभर वेगळी झाली आहे. हे सामान्य आहे. फक्त नीट ढवळून घ्या, झाकण लावा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
6. प्रथमच वापरण्यापूर्वी आंबट मलई दोन तास थंड करा. तुमची आंबट मलई फ्रीजमध्ये दोन आठवडे टिकेल.

घरगुती सफरचंद सायडर व्हिनेगर

ऍपल सायडर व्हिनेगर महाग असू शकते, विशेषत: जर तुम्ही "मदर" प्रकारचे व्हिनेगर खरेदी करण्यासाठी लोकप्रिय सल्ल्याचे पालन केले तर. तुम्ही पैसे वाचवू शकता आणि ते स्वतः बनवून तुम्ही आतापर्यंतचा सर्वोत्तम ACV चाखू शकता.

घरगुती सफरचंद सायडर व्हिनेगर इतके सोपे आहे की ते नेहमी हातात असू शकते. एका सुंदर बाटलीमध्ये ओतले, ते मित्र आणि कुटुंबासाठी एक अद्भुत स्वयंपाकघर भेट देखील बनवते.

सफरचंद पाण्याखाली ठेवण्यासाठी वजन म्हणून वापरण्यासाठी तुम्हाला सुमारे 2 लिटर किंवा अर्धा गॅलनचा एक जार किंवा जग, एक कॉफी फिल्टर किंवा पेपर टॉवेल, एक रबर बँड आणि बरणी किंवा भांड्यात बसेल असे काहीतरी लागेल. . अन्यथा ते शीर्षस्थानी तरंगतील. आपल्याला याची देखील आवश्यकता असेल:

• कोणत्याही प्रकारची 4-6 सफरचंद, परंतु सेंद्रिय बनण्याचा प्रयत्न करा.
• साखर.
• पाणी.

जसे आपण पाहू शकता, घटकांची यादी सोपी आहे. तुमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर किती नैसर्गिक असेल. आणि साखरेची काळजी करू नका. हे बॅक्टेरियांना खायला घालण्यासाठी आहे, त्यातील बहुतेक किण्वन प्रक्रियेत वापरला जातो, ज्यामुळे तो एक केटोजेनिक पर्याय बनतो.

तुमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर सुमारे सहा आठवड्यांत तयार होईल. आपण हे केले पाहिजे:

1. सफरचंद धुवा. जर तुम्ही सेंद्रिय सफरचंद वापरत असाल, तर तुम्ही कोर, बिया आणि सर्व सोडून त्यांचे तुकडे करू शकता. अन्यथा, नॉन-ऑर्गेनिक सफरचंदांसह, सफरचंदांपासून स्टेम आणि कोर काढा. नंतर त्यांना बऱ्यापैकी समान चौकोनी तुकडे करा. सफरचंद लहान असल्यास जास्त आणि मोठे असल्यास कमी.
2. सफरचंदाचे चौकोनी तुकडे कापल्याबरोबर जारमध्ये घाला. जारमध्ये सुमारे 2,5 इंच / 1 सेमी रिक्त जागा भरेपर्यंत सफरचंदांचे तुकडे करत रहा. आपण जारमध्ये किती सफरचंद ठेवले आहेत याचा मागोवा ठेवा.
3. तुमची भांडी भरल्यावर, तुम्ही वापरता त्या प्रत्येक सफरचंदासाठी सुमारे एक चमचे साखर घाला. जारमध्ये पाणी घाला जोपर्यंत ते पूर्ण पासून 2,5 इंच / 1 सेमी होईपर्यंत आणि सफरचंद झाकले जाईपर्यंत. साखर सर्वत्र वितरीत करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
4. सफरचंद पाण्याखाली ठेवण्यासाठी जार किंवा किलकिलेच्या मानेवर वजन ठेवा. पेपर टॉवेल किंवा कॉफी फिल्टरने झाकून ठेवा आणि ते चालू ठेवण्यासाठी गळ्याभोवती रबर बँड वापरा.
5. मिश्रण काउंटरवर, उष्णता आणि थेट सूर्यापासून दूर, सुमारे चार आठवडे राहू द्या. आठवड्यातून एकदा तरी ढवळा. मिश्रण बुडबुडे झाल्याचे लक्षात आल्यावर काळजी करू नका. याचा अर्थ ते किण्वन होत आहे. मुलांना ही प्रक्रिया पाहणे विशेषतः आवडेल.
6. जेव्हा तुमची सफरचंद कंटेनरच्या तळाशी बुडू लागते, तेव्हा तुम्हाला कळेल की तुम्ही शेवटच्या आठवड्यात आहात. थंड तापमानात, या प्रक्रियेस थोडा जास्त वेळ लागू शकतो. त्याचप्रमाणे, उच्च तापमान गोष्टींचा वेग वाढवू शकतात. पुरेसा वेळ निघून गेल्यावर, सफरचंद गाळून टाका.
7. तुमच्या निवडलेल्या स्टोरेज बाटलीमध्ये सफरचंद सायडर व्हिनेगर घाला, झाकण बदला आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. योग्य रितीने संग्रहित केल्यास, तुमचा ACV किमान पाच वर्षे टिकेल, जरी तुम्ही त्यापूर्वी त्याचा वापर कराल.

किण्वन प्रक्रियेदरम्यान, तुम्हाला वर एक पातळ पांढरी फिल्म दिसू शकते. पण ते साच्यासारखे केसाळ असणार नाही. ही विकसनशील "आई" आहे आणि ती सुरक्षित आहे. सहसा ते स्वतःच तळाशी बुडेल. व्हिनेगर थोड्या वेळाने ढगाळ दिसेल. हे स्वाभाविक आहे.

जर तुम्हाला एखादी गोष्ट स्पष्टपणे बुरसटलेली दिसत असेल, तर ती फेकून देणे आणि पुन्हा सुरुवात करणे चांगले. क्षमस्व पेक्षा सुरक्षित.

जर साचा विकसित झाला, तर अशी शक्यता आहे की काहीतरी तयारी दूषित झाली आहे. डागरहित स्वच्छ जार किंवा जारपासून सुरुवात करणे आणि ढवळण्यासाठी फक्त स्वच्छ चमचा वापरणे महत्त्वाचे आहे.

तुम्हाला हे पदार्थ घरी बनवायचे आहेत किंवा ते विकत घ्यायचे आहेत याची पर्वा न करता, ही केटो रॅंच ड्रेसिंग ही एक रेसिपी आहे जी तुम्ही पुन्हा पुन्हा बनवू शकता.

होममेड केटो रॅंच ड्रेसिंग

हे चविष्ट होममेड रेंच ड्रेसिंग उच्च कार्ब आवृत्त्यांसाठी एक उत्तम केटो पर्याय आहे. हे सॅलडमध्ये अप्रतिम आहे आणि भाज्या, चिकन विंग्स किंवा मीटबॉल्स बुडवण्यासाठी योग्य मसाला आहे. तुम्ही त्याच्या सुपर फ्रेश चवीला हरवू शकत नाही. ही तुमच्या आवडत्या लो कार्ब पाककृतींपैकी एक बनण्याची खात्री आहे.

• तयारीची वेळः ९० मिनिटे.
• पूर्ण वेळ: 1 तास 5 मिनिटे.
• कामगिरी: 20 टेस्पून.
• वर्ग: स्टार्टर्स
• स्वयंपाकघर खोली: अमेरिकन.

साहित्य

• 3/4 कप केटो मेयोनेझ.
• 1/2 कप आंबट मलई.
• 2 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर किंवा ताजे लिंबाचा रस.
• 1/2 टीस्पून लसूण पावडर.
• 1 टीस्पून वाळलेल्या chives.
• 1 चमचे ताजे चिरलेली बडीशेप (किंवा 1/2 चमचे वाळलेली बडीशेप).
• 1/4 टीस्पून कांदा पावडर.
• १/२ चमचे मीठ
• 1/4 टीस्पून मिरपूड.

सूचना

1. सर्व साहित्य मिसळा आणि 1 तास थंड करा.
2. हवाबंद डब्यात साठवा.

पोषण

• भाग आकार: 1 टेबलस्पून.
• कॅलरी: 73.
• चरबी: 8.2 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 0,3 ग्रॅम.
• प्रथिने: 0 ग्रॅम.

पालाब्रस क्लेव्ह: keto ranch ड्रेसिंग.