酮芝士漢堡麵包食譜

厭倦了用生菜包裹的漢堡？ 那就別看了。 這些酮漢堡包是美味多汁的酮漢堡的完美伴侶。

無論您是享受低碳水化合物晚餐還是家庭燒烤，這些酮鬆餅很快就會成為您家中的主食。

有了這個番茄漢堡麵包食譜，你可以用你喜歡的任何方式來裝飾你的漢堡：用 炒洋蔥, 蘑菇 y 瑞士芝士. 用······覆蓋 泡菜, 鱷梨，紅洋蔥和 西紅柿. 或敬酒並蓋上 炒雞蛋 y 醃腸 美味的早餐三明治。 無論您如何上菜，這些生酮麵包都是任何漢堡的點睛之筆。

如何製作番茄漢堡包

要製作這些無麩質、低碳水化合物的酮鬆餅，您需要一些基本成分。 這些包括馬蘇里拉奶酪， 奶油乳酪, 杏仁粉， 蛋， 草食黃油 y 芝麻籽.

首先，將烤箱預熱至 205º C / 400º F。在烤盤上鋪上防油紙或椰子油，放在一邊。

在一個大碗裡，混合馬蘇里拉奶酪和奶油奶酪，然後用微波爐高火 5-10 秒或直到奶酪完全融化。

將雞蛋加入攪拌碗中，攪拌均勻。 最後，將唯一的干成分（杏仁粉）加入碗中並再次混合。

用雙手將麵團揉成六個小圓麵包，然後將它們放在烤盤上。 在每個低碳水化合物麵包上塗上融化的黃油和最後一個雞蛋。 然後撒上芝麻。 烘烤至金黃色，或約 10-12 分鐘。

成功秘訣：番茄漢堡包常見問題

只有六種成分，這個番茄漢堡包的食譜非常簡單。 話雖如此，如果這是您第一次使用無麩質或無穀物成分烘焙，您可能會有一些問題。 希望這些提示和技巧可以幫助您取得成功。

這個食譜可以不用奶製品嗎？

不幸的是沒有。 雖然你可以用橄欖油代替黃油刷每個麵團球，但這個食譜中的兩種奶酪很難用不含乳製品的替代品代替。

你能用椰子粉代替杏仁粉嗎？

對不起，不行。 與“常規”烘焙不同，小麥粉和白麵粉可以以 1:1 的比例相互替代，而低碳水化合物食譜烘焙則完全不同。 杏仁、椰子、亞麻籽粉和車前子殼粉等無穀物麵粉具有不同的化學成分，不能相互替代。

這個食譜是無糖的嗎？

是的。 如果您查看下面的營養信息，您會發現這些低碳水化合物麵包不含糖。

這個食譜可以用來製作其他酮類烘焙食品嗎？

絕對地。 你可以把這個麵團做成百吉餅、鬆餅，甚至是番茄麵包（雖然你可能需要把配料翻一番）。 您還可以添加 藍莓 和低碳水化合物甜味劑（甜葉菊 o 埃羅糖醇) 到低碳水化合物藍莓鬆餅麵糊。

酮漢堡包的健康益處

如果您查看下面的營養信息，您會發現這些低碳水化合物生酮漢堡麵包僅含有 287 卡路里熱量，富含脂肪和蛋白質，並且僅含有 2.4 克淨碳水化合物。 幸運的是，它們還包含一些肉眼看不到的健康益處。

#1：它們讓你遠離加工食品

大多數商店購買的麵包產品都含有精製麵粉和不必要的成分。 從頭開始製作這些低碳水化合物漢堡麵包意味著您可以跳過填充物和防腐劑。

吃低碳水化合物麵包和不吃加工產品對您的健康意味著什麼？ 首先，精製穀物的消費量與患病率之間存在直接相關性。 糖尿病 類型 2 在美國 ( ¹ ).

其次，研究表明食用精製食品與自身免疫性疾病風險增加之間存在聯繫。 腸道健康與免疫系統健康之間存在公認的聯繫，食用加工食品會損害腸道內壁。 這反過來又為自身免疫創造了完美的環境（ ² ).

＃2：它們是鎂的重要來源

鎂是一種必不可少的礦物質，它支持您體內幾乎所有的重要功能，但大多數人並沒有獲得足夠的鎂（ ³ ）。 這個食譜有兩個重要的鎂來源：芝麻和杏仁。

低鎂水平與 2 型糖尿病、代謝綜合徵、炎症標誌物升高、心髒病、偏頭痛和骨質疏鬆症有關。 鎂含量低的細胞甚至可以引發 腫脹 全身性的，這是幾乎所有現代代謝疾病的主要原因：不需要病變、病毒或細菌（ ⁴ ）（ ⁵ ).

總的來說，鎂在 300 多種細胞反應中起著至關重要的作用。 但是這種活性營養素需要經常補充，所以一定要在你的食物輪換中加入這些生酮漢堡包（ ⁶ ）（ ⁷ ).

＃3：它們可以幫助穩定血糖

這些生酮漢堡包富含營養，不含會升高血糖的成分。 事實上，這個食譜中使用的一些成分可以幫助降低血糖水平。

例如，在草飼黃油中發現的 CLA（共軛亞油酸）是一種脂肪酸，已被證明可以提高胰島素敏感性。 ⁸ ）。 健康的胰島素水平可以控制您的胰島素。 糖 在血液中，可預防 2 型糖尿病和其他疾病。

該 杏仁 是另一種為控制血糖而量身定制的成分，該配方包含三杯。 杏仁富含膳食纖維、健康脂肪和鎂。 一項研究甚至發現，食用杏仁可以改善一組糖尿病患者的血糖和血脂狀況。 ⁹ ).

在您最喜歡的漢堡食譜中使用這些番茄漢堡包

這些美味的番茄漢堡包不是典型的商店買的包子。 這些麵包不是高碳水化合物、低熱量的麵包，而是富含脂肪和蛋白質，非常適合低碳水化合物飲食。

這個酮食譜非常容易製作。 此外，麵糊可以很容易地模製成其他酮類烘焙食品，包括熱狗麵包。

最後但並非最不重要的一點是，它們的準備時間和烹飪時間僅為 20 分鐘，每份的總碳水化合物含量僅為 2.4 克，並且富含蛋白質 - 非常適合您的生酮或低碳水化合物生活方式。

如需更多免費食譜和酮餐計劃，請查看 食譜庫.

酮芝士漢堡包

這些番茄漢堡麵包由杏仁粉、奶油奶酪和芝麻製成。 它們也是低碳水化合物，無麩質，只有 2.4 淨碳水化合物。

• 總時間： 20分鐘
• 性能： 6個饅頭。

ingredientes

• 2 杯馬蘇里拉奶酪（磨碎）。
• 115 克/4 盎司。 奶油乳酪。
• 4個大雞蛋。
• 3杯杏仁粉。
• 4湯匙草食融化的黃油。
• 芝麻籽。

說明

1. 將烤箱預熱至 205º C / 400º F。
2. 用防油紙蓋住烤盤。
3. 在一個大碗裡，混合馬蘇里拉奶酪和奶油奶酪。 微波爐加熱 10 秒，或直到兩種奶酪都融化。
4. 在奶酪混合物中加入 3 個雞蛋並攪拌混合。 加入杏仁粉，然後再次攪拌。
5. 將麵團滾成 6 個小圓麵包，然後將它們放在準備好的烤盤上。
6. 打完最後一個雞蛋。 在每個麵團球上刷上融化的黃油和打好的雞蛋，然後撒上芝麻。
7. 烘烤至金黃色，大約 10-12 分鐘。

營養保健

• 份量： 1 卷。
• 卡路里： 287.
• 脂肪： 25,8 g。
• 碳水化合物： 2,4 g。
• 蛋白質： 14,7.

Palabras clave： 生酮漢堡包.