答: 0 碳水化合物和幾乎所有脂肪,黃油是一種非常酮的食物。
酮飲食是關於吃脂肪。 黃油只不過是脂肪。 所以這是天作之合的酮味。
黃油的碳水化合物含量為零,是脂肪的良好來源,每湯匙含有 11-12 克脂肪。 一些酮飲食愛好者甚至在他們的食物中加入一兩湯匙黃油 咖啡 每天增加脂肪含量。
黃油有鹹味和無鹽兩種。 關於酮飲食,差異無關緊要。 吃你喜歡的那種。
一些酮類追隨者在黃油中發現的一個問題是,作為一種乳製品,它含有一些可能導致某些人消化問題的蛋白質。 它們是乳糖、酪蛋白和乳清。 如果您屬於這一類,您可以使用一些對酮類友好的黃油替代品,如酥油和椰子油。