酮蛋糕麵團曲奇食譜

如果您想記住童年時最喜歡的甜點是什麼，那麼蛋糕和餅乾肯定會出現。

蛋糕糊有一種讓你回到童年的感覺。 無論是提醒您生日、節日或任何其他慶祝活動，黃色蛋糕粉、巧克力蛋糕粉或紅色天鵝絨蛋糕粉總是出現在您的記憶中。

我們必須誠實。 做蛋糕最好的部分是蛋糕糊。

但是餅乾呢？

巧克力曲奇、花生醬曲奇、香草糖霜曲奇、檸檬曲奇等。 這份名單可能會持續到明天。

雖然過去已經過去，但並不意味著我們要留下所有美好的回憶。 這個餡餅皮曲奇食譜提供了兩全其美的方法——餅乾上餡餅皮的味道。

這是一個無糖食譜，省略了通用麵粉，所以它不含麩質，每個餅乾只有一個淨碳水化合物。

所以下次你想吃麵團的時候，就去吃這個食譜。 你不會失望的。

這些蛋糕麵團餅乾是：

• 柔軟的。
• 柔軟的
• 滿意的。
• 可口的

主要成分是：

• 阿多尼斯蛋白棒。
• 膠原
• 杏仁粉.
• 香草精。

可選成分。

• 無糖巧克力片。
• 胡桃.
• 不加糖的白巧克力片。

這些蛋糕麵團餅乾的健康益處

與傳統餅乾不同，​​這些蛋糕麵團餅乾提供了許多您永遠不會想到的健康益處 甜品.

商店購買的餅乾很可能含有糖和精製穀物。 相比之下，這些餅乾不含糖，由核桃粉和膠原蛋白製成。

避免加工穀物

杏仁粉 它提供了維生素 E 的絕佳來源，它是一種脂溶性維生素，您的身體可以使用它來保護細胞膜免受氧化。 換句話說，它通過充當抗氧化劑來幫助保持細胞完整（ ¹ ).

另一方面，膠原蛋白是您體內含量最豐富的蛋白質，可以通過支持皮膚的細胞外基質和結締組織來支持您的皮膚和關節的健康（ ² ）（ ³ ）。 這與加工過的小麥粉在您體內的作用非常不同。

他們保持血糖水平穩定

如果這個食譜不能讓你的血糖保持穩定，那麼它就不是番茄醬甜點，但這個好處值得一提。

El 血糖水平 不穩定會導致低血糖或高血糖，並最終導致糖尿病（ ⁴ ）。 即使您不吃生酮飲食但愛吃甜食，這些餡餅皮餅乾也可能正是您在不破壞血糖的情況下滿足您的渴望所需要的。

通過用甜菊糖代替糖，用杏仁粉代替白麵粉，這些餅乾成為一種無罪的款待，而不是潛在的健康威脅。

酮派皮餅乾

首先將烤箱預熱至 175ºF / 350ºC，然後在餅乾紙上鋪上羊皮紙。

在一個小碗裡，加入乾燥的原料； 杏仁粉、膠原蛋白、鹽和小蘇打。 攪拌混合，然後把碗放在一邊。

在一個大碗、食品加工機或攪拌機中，將黃油和甜味劑高速混合一兩分鐘，直到麵糊變得輕盈蓬鬆。 您可以使用任何生酮甜味劑，如甜菊糖或赤蘚糖醇。

將香草精、黃油精和雞蛋加入大碗中。 然後，用低速攪拌機，加入乾原料。 混合直到混合均勻，形成麵團。

下一步，把棒弄碎，把它們和餅乾麵團和灑水混合.

將曲奇麵團分開並放在烤盤上，輕輕按壓將它們壓平。.

最後，將餅乾烤 10 到 12 分鐘，直到邊緣呈金黃色。

將托盤從烤箱中取出，讓餅乾在金屬架上冷卻至室溫。

立即享用或將它們存放在密封容器中以備後用。

食譜說明：

您可以對餅乾麵團進行一些更改，例如不加糖的巧克力片和堅果。

酮派皮餅乾

這種餡餅皮餅乾配方不含麩質，無糖，低碳水化合物，耐嚼，糊狀，美味。 就好像蛋糕糊遇到了您最喜歡的餅乾，並為您的口腔帶來愉悅。

• 總時間： 20分鐘
• 性能： 12個餅乾。

ingredientes

• 3 湯匙軟化的草飼黃油或椰子油。
• 1/4 杯 Swerve、甜葉菊或您選擇的其他生酮甜味劑。
• 2湯匙膠原蛋白。
• 1/2 茶匙香草精。
• 1/2 茶匙黃油提取物。
• 1個大雞蛋
• 1杯杏仁粉。
• 1撮鹽。
• ½ 茶匙發酵粉。
• 1 條 adonis 蛋白棒，切碎。
• 3湯匙不加糖的灑水。

說明

1. 將烤箱預熱至 175ºF/350ºC，並在烤盤上鋪上防油紙。 擱置。
2. 在一個小碗中加入麵粉、膠原蛋白、鹽和小蘇打。 擊敗並保留。
3. 在另一個碗、攪拌機或食品加工機中攪拌黃油和甜味劑。 高速攪拌 1-2 分鐘，直至變得輕盈蓬鬆。
4. 加入香草、黃油提取物和雞蛋。
5. 低速攪拌機，加入麵粉/膠原蛋白混合物。 混合直到混合均勻，形成麵團。 加入碎蛋白棒。
6. 將麵團分開並放在準備好的烤盤上。 輕輕按下以壓平餅乾。 烘烤 10-12 分鐘，直到邊緣呈金黃色。

營養保健

• 份量： 1個餅乾
• 卡路里： 102.
• 脂肪： 9 g。
• 碳水化合物： 3 克（淨重；1 克）。
• 纖維： 2 g。
• 蛋白質： 4 g。

Palabras clave： 生酮蛋糕麵團餅乾.