酮是赤蘚糖醇嗎?

答: 赤蘚糖醇完全對酮有益,不會影響您的每日碳水化合物攝入量。

酮計:5

赤蘚糖醇是一種天然存在於水果、蔬菜和發酵食品中的糖醇。 它不含卡路里,不影響血糖水平。 因此,在計算每日淨碳水化合物總量時,您可以跳過來自這種甜味劑的碳水化合物。

購買赤蘚糖醇也很容易。 而其他甜味劑要難得多。 購買純赤蘚糖醇很容易(見下面的鏈接)。 這種甜味劑的另一個優點。

大多數食品標籤傾向於區分來自糖的碳水化合物的來源,以及赤蘚糖醇和其他類似的糖醇。 例如,如果我們假設一種食物總共有 10 克碳水化合物,但結果證明其中 4 克屬於赤蘚糖醇,您可以輕鬆地從帳戶中減去赤蘚糖醇,從而使總碳水化合物為 6 克。

赤蘚糖醇可能是您能在生酮飲食中找到的最好的糖醇之一。 與存在於其他糖醇(如 木糖醇 或甘露醇。 這是一個相當典型的替代品 是甜味劑的主要成分,如 轉彎. 請記住,它的甜度比糖低 30%,因此您必須添加更多才能獲得相同的效果。

哪裡可以買到赤蘚糖醇?

購買純赤蘚糖醇非常簡單。 由於赤蘚糖醇是一種相對容易獲得的甜味劑。 也許它唯一的缺點是它的價格相當高。

Castelló 自 1907 年起赤蘚糖醇甜味劑 - 1 kg
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Castelló 自 1907 年起赤蘚糖醇甜味劑 - 1 kg
  • 100% 天然甜味劑在水果和發酵食品中自然產生。 由 100% 經認證的非轉基因玉米製成。 注意:產品是完全密封的,但如果它被擊中......
  • 糖尿病、酮、古、念珠菌飲食和運動員特殊飲食的理想選擇。 我們的赤蘚糖醇不會影響葡萄糖、胰島素、膽固醇、甘油三酯或電解質的水平。
  • 赤蘚糖醇中的碳水化合物不被人體代謝。 出於這個原因,赤蘚糖醇被認為是一種含有 0 卡路里和 0 碳水化合物的甜味劑。 升糖指數 0。
  • 它溶解得很好,非常適合熱飲和冷飲。 它也是蛋糕和糕點的理想選擇:蛋糕、蛋白酥皮、冰淇淋……味道和質地類似於糖。
  • 自 10 年以來,1907 克 Eritriitol Castelló 的甜味與 7 克糖大致相同。

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