سرد مہینوں میں آپ کو مضبوط رکھنے کے لیے گرم، بھرے کھانے کی تلاش ہے؟ ٹھیک ہے، آپ انہیں تلاش کرنے کے لیے صحیح جگہ پر آئے ہیں۔ یہ کیٹو روسٹ نسخہ ہر اس شخص کے لیے ایک اچھی شرط ہے جو کم کارب غذا پر اطمینان بخش اور آرام دہ کھانا چاہتے ہیں۔
یہ ایک لذیذ اور بھرنے والا کھانا ہے، جو وقت سے پہلے بنانے اور پورا ہفتہ لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ناقابل یقین حد تک صحت مند بھی ہے اور سردیوں کے مہینوں میں زکام یا فلو کو دور رکھنے کے لیے غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔
یہ کم کارب ڈش سست ککر یا انسٹنٹ پاٹ میں بنائی جا سکتی ہے، ذیل میں ہر طریقہ کی ہدایات کے ساتھ۔ آرام دہ، ذائقہ دار، کیٹوجینک کھانے کے لیے اسے اپنی پسندیدہ کم کارب سائیڈ ڈش کے ساتھ جوڑیں۔
کیٹو باربی کیو بنانے کا طریقہ
سست ککر کا استعمال اس نسخہ کو ناقابل یقین حد تک آسان بنا دیتا ہے۔ آپ کو بس اپنے سست ککر میں تمام اجزاء کو یکجا کرنے کی ضرورت ہے، ہلکی آنچ پر رکھ دیں، اور روسٹ کو تقریباً آٹھ گھنٹے تک پکنے دیں۔
متبادل طور پر، آپ اس عمل کو تیز کرنے کے لیے پریشر ککر یا انسٹنٹ پاٹ استعمال کر سکتے ہیں۔ پریشر ککر کے ساتھ، کھانا پکانے کا وقت آٹھ گھنٹے سے کم ہو کر ڈیڑھ گھنٹے سے بھی کم ہو جاتا ہے۔ بس اپنے تمام اجزاء کو برتن میں یکجا کریں اور تیز آنچ پر دباؤ ڈالیں۔ اس کے بعد آپ "سیٹ اور بھول" سکتے ہیں کیونکہ مشین آپ کے لیے تمام کام کرتی ہے۔
سست ککر کیٹو روسٹ بنانے کے اجزاء
اس کم کارب ترکیب میں اہم اجزاء شامل ہیں:
آپ اس روسٹ کو سائیڈ کے ساتھ بھی سرو کرنا چاہیں گے۔ چھٹی ہوئی گوبھی، میشڈ آلو کا ایک کیٹوجینک متبادل، یا کم کارب گوبھی میکرونی اور پنیر. بالکل، آپ سے کسی بھی ترکیبیں استعمال کر سکتے ہیں متعلقہ اشیاء اس باربی کیو کے ساتھ آرام دہ ہے۔
Slow Cooker Keto Roast اکثر پوچھے گئے سوالات
اگر یہ آپ کا پہلی بار کم کارب روسٹ بنا رہا ہے، تو آپ کے پاس کچھ سوالات ہوسکتے ہیں۔ یہ تجاویز اور چالیں آپ کو اس ڈش کو کامیابی سے بنانے میں مدد کریں گی۔
- کس قسم کا شوربہ استعمال کرنا چاہیے؟ ہڈیوں کا شوربہ سب سے لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، اس لیے اس کی سفارش کی جاتی ہے۔ آپ اس نسخہ کو یہاں سے دیکھ سکتے ہیں۔ چکن کی ہڈی کا شوربہ یا ویل کی ہڈیوں کو گوشت کے شوربے میں تبدیل کرنے کے لیے استعمال کریں۔
- کیا اس نسخہ میں کسی بھی سبزی کو متبادل بنایا جا سکتا ہے؟ یقیناً آپ کر سکتے ہیں۔ اگرچہ روٹا باگاس، شلجم اور اجوائن کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن آپ کوئی بھی کم کارب سبزی جیسے مولی، اجوائن کی جڑ، مشروم یا پیاز استعمال کرسکتے ہیں۔
- کیا یہ نسخہ ڈیری کے بغیر بنایا جا سکتا ہے؟ جی ہاں. آپ اس ترکیب میں مکھن کو زیتون کے تیل، ایوکاڈو کے تیل یا ناریل کے تیل سے بدل سکتے ہیں۔
- کیا یہ سست ککر روسٹ ڈچ اوون میں بنایا جا سکتا ہے؟ ہاں، آپ ڈچ اوون استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اسے بہت زیادہ کنٹرول کی ضرورت ہوگی۔ اس کے علاوہ، یہ کھانا پکانے کے وقت کو متاثر کرے گا جو یہاں بیان کردہ سے مختلف ہوگا۔
- اس نسخہ کے لیے کاربوہائیڈریٹ کا شمار کیا ہے؟ اگر آپ نیچے دی گئی غذائیت سے متعلق معلومات پر نظر ڈالیں تو آپ دیکھیں گے کہ اس نسخے میں فی سرونگ صرف 6 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہے، جو اسے کیٹوجینک غذا کے لیے بہترین بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ پیلیو، گلوٹین فری اور شوگر فری کے لیے موزوں ہے۔
اس کیٹو باربی کیو کے صحت سے متعلق فوائد
یہ کم کارب نسخہ بنانا ناقابل یقین حد تک آسان ہے۔ اضافی فوائد کے طور پر، اجزاء ممکنہ طور پر کینسر کو روک سکتے ہیں، سوزش کو کم کرسکتے ہیں، اور آپ کے مدافعتی نظام کی حمایت کرسکتے ہیں.
# 1. کینسر سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
کیٹو روسٹ کا یہ نسخہ مختلف بیماریوں کے خلاف ایک بہترین روک تھام ہے جن میں سب سے اہم کینسر ہے۔ اس روسٹ میں موجود اجزاء کینسر کے خلاف جسم کے دفاع کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔
دونوں گھاس کھلایا بیف اور گھاس کھلایا مکھن طاقتور اینٹی کینسر خصوصیات فراہم کرتے ہیں. اگرچہ اناج سے کھلائے جانے والے مویشی غذائیت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں، گھاس سے کھلائے جانے والے مویشی اپنی صحت مند نامیاتی خوراک کی وجہ سے بہت سے اہم غذائی اجزاء کی زیادہ مقدار فراہم کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، معیاری اناج سے کھلائے جانے والے گائے کے گوشت کے مقابلے، گھاس سے کھلائے جانے والے گائے کے گوشت میں کنجوگیٹڈ لینولک ایسڈ (CLA)، اینٹی آکسیڈنٹس، اور وٹامنز زیادہ ہوتے ہیں جو کینسر سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
اس روسٹ میں شامل سبزیوں کو نہ بھولیں۔ اجوائن، شلجم، کوہلرابی اور پیاز میں کینسر مخالف خصوصیات ہیں۔ اجوائن میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو نہ صرف کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں، جیسے کہ پولی ایسٹیلین، بلکہ اس میں ایپیگینن بھی ہوتا ہے، ایک فلیوونائڈ جو کینسر کے خلیات کو مارنے میں مدد کرتا ہے۔ 5 ) ( 6 ).
شلجم اور کوہلرابی میں کینسر سے بچاؤ کے طاقتور مرکبات بھی ہوتے ہیں جنہیں گلوکوزینولیٹس کہتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ طاقتور قدرتی غذائی اجزاء ہیں جو کینسر کو روکتے ہیں ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ).
# 2. سوزش کو کم کرتا ہے۔
مختلف بیماریوں کی سب سے عام وجوہات میں سے ایک جسم میں سوزش ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ایسی غذاؤں کو شامل کرنا بہت ضروری ہے جو آپ کی خوراک میں سوزش کا مقابلہ کرتے ہیں اور اسے روکتے ہیں۔ اس روسٹ میں اجزاء ایسا کرتے ہیں اور کچھ اور۔
ہڈیوں کا شوربہ آپ کے جسم کی مدد کرتا ہے۔ سوزش کو کم کی طرح سے. اس میں شامل کچھ مرکبات میں کونڈروٹین سلفیٹ اور گلوکوزامین شامل ہیں، جو بنیادی طور پر جوڑوں میں سوزش کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ گلیسین، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر دکھایا گیا ہے۔ مزید برآں، ہڈیوں کے شوربے میں موجود جیلیٹن آنت کی پرت کو ٹھیک کرنے اور حفاظت کرنے میں مدد کرتا ہے، جسے بھی کہا جاتا ہے۔ لیکی گٹ سنڈروم، جو آنتوں کی سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
گھاس سے کھلایا ہوا مکھن بٹیرک ایسڈ کی سطح کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے، جو خود کار قوت مدافعت کی بیماریوں میں مبتلا افراد میں سوزش کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ 14 ).
آخر میں، اجوائن میں اینٹی آکسیڈینٹس جیسے فینولک ایسڈ اور کوئرسیٹن ہوتے ہیں جو پورے جسم میں سوزش کے خلاف مدد کرتے ہیں ( 15 ).
# 3. قوت مدافعت کی حمایت کرتا ہے۔
اس کم کارب روسٹ میں موجود اجزاء آپ کی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں، جو سردی اور فلو کے موسم کے دوران بہت ضروری ہے۔
آنت آپ کا سب سے اہم مدافعتی نظام ہے، اور جب آپ کی آنت صحت مند ہوتی ہے، تو آپ کا جسم بیماری اور بیماری سے اپنا دفاع کر سکتا ہے۔ ہڈیوں کے شوربے میں پائے جانے والے حیرت انگیز خصوصیات اور کولیجن آپ کے آنتوں کو ہونے والے کسی بھی موجودہ نقصان کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتے ہیں، آپ کے گٹ کی استر کو بہتر بناتے ہیں، اور آپ کی مجموعی قوت مدافعت کو بہت ضروری فروغ دیتے ہیں ( 16 ).
شلجم اور کوہلرابی دونوں میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو آپ کی قوت مدافعت اور بیماری سے بچنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ وٹامن سی کی صحت مند سطح کے ساتھ اپنی خوراک کی تکمیل سے، آپ کا جسم بیکٹیریا اور بیماری سے لڑنے کے لیے خون کے ضروری سفید خلیات کو مؤثر طریقے سے پیدا کر سکتا ہے۔ 17 ).
سردی کے موسم میں اس کیٹو باربی کیو سے لطف اٹھائیں۔
اس آسان کیٹو روسٹ کے لیے کسی فینسی آلات کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، اس میں قطعی طور پر کوئی تیاری کا وقت نہیں ہے۔ اور اگر آپ اپنے کیٹو روسٹ کو انسٹنٹ پوٹ کی ترکیب میں تبدیل کرتے ہیں، تو آپ صرف 80 منٹ کے کل وقت میں پریپ سے پلیٹ تک جائیں گے۔
اس کیٹو نسخہ کے لیے، کسی بھی چیز کو جلانے، ڈیگلیز کرنے یا ساوٹ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس اپنے اجزاء کو اکٹھا کریں، انہیں اپنے سست ککر، انسٹنٹ برتن، یا دیگر پریشر ککر میں ڈالیں، اور ان حیرت انگیز اجزاء کو خزاں یا سردیوں کے موسم میں بھرے کھانے کے لیے آپس میں ملا دیں۔ یہ کم کارب روسٹ آپ کے جسم کو اندر سے گرم اور مضبوط بنائے گا۔
کم کارب سلو ککر کیٹو روسٹ
یہ کیٹو دوستانہ سست کوکر کی ترکیب کو کم سے کم تیاری کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ کافی ذائقہ اور غذائیت فراہم کرتی ہے۔ اپنے آپ کو ایک مزیدار ڈش کے لیے تیار کریں جو سرد مہینوں میں آپ کو گرما دے گی۔
- کارکردگی: 8-10 سرونگ۔
- زمرہ: سینا
Ingredientes
- 2,6 کلوگرام / 5 پاؤنڈ گھاس سے کھلایا ہوا ہڈیوں کے بغیر گوشت۔
- 1 کھانے کا چمچ اوریگانو۔
- تازہ روزمیری کے 2 ٹہنیاں۔
- 4-6 کپ ہڈیوں کا شوربہ۔
- گھاس کھلائے ہوئے مکھن کی 1 چھڑی۔
- 1 پیاز، کٹا ہوا۔
- 2 شلجم، چھلکے اور 2,5 انچ / 1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 2 کوہلرابی، چھیل کر 2,5 انچ کیوبز میں کاٹ لیں۔
- 6 اجوائن کے ڈنٹھل، کٹے ہوئے۔
- نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
ہدایات
- سست ککر میں تمام اجزاء شامل کریں اور 8 گھنٹے تک ابالیں۔
- کانٹے سے گوشت کو کاٹ لیں۔
- خدمت کریں اور لطف اٹھائیں۔
اگر آپ اسے فوری برتن یا پریشر ککر میں کرتے ہیں:
- گوشت اور دیگر تمام اجزاء کو فوری برتن یا پریشر ککر میں رکھیں۔
- ڑککن بند کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ پریشر ریلیز سیل کر دیا گیا ہے اور باہر نہیں نکلا ہے۔
- ہائی پریشر پر 80 منٹ کے لیے ٹائمر سیٹ کریں۔
- دباؤ کو 20 منٹ تک قدرتی طور پر ختم ہونے دیں، پھر دباؤ کی ریلیز کو نکالنے کے لیے سیٹ کریں۔
- دباؤ چھوڑنے کے بعد، گوشت کو دو کانٹے سے کاٹ لیں۔
- میشڈ گوبھی کے ساتھ ایک اہم ڈش کے طور پر پیش کریں اور لطف اٹھائیں۔
غذائیت
- کیلوری: 627.
- چربی: 28,7 جی۔
- کاربوہائیڈریٹ: 9 جی (نیٹ کاربوہائیڈریٹ: 6 جی)۔
- فائبر: 3 جی۔
- پروٹین: 79,9 جی۔
مطلوبہ الفاظ: سست ککر کیٹو روسٹ.