بہترین گھریلو کیٹو دار چینی رولز کی ترکیب

کیا آپ کے پاس کوئی پسندیدہ اور روایتی پکوان ہے جسے آپ چھٹیوں، بڑے اجتماعات یا یہاں تک کہ پرسکون اور پر سکون دوپہر پر تیار کرنا پسند کرتے ہیں؟ کچھ لوگوں کے لیے، دار چینی کے رولز دوستوں اور خاندان کے ایک بڑے گروپ کی خدمت کے لیے بہترین تحفہ ہیں۔ اور یہ کوئی راز نہیں ہے کہ کیوں۔ یہ علاج دار چینی، چینی اور فراسٹنگ کے ساتھ نرم آٹے کے مزیدار گھومنے والے ہیں۔ کریم پنیر. ایسی شاندار میٹھی کے بارے میں کون کڑوا ہے؟

لیکن اگر آپ کم کارب یا کیٹوجینک غذا پر ہیں تو، معیاری دار چینی کے رولز آپ کے کھانے کے منصوبے میں نہیں ہیں۔ کبھی کبھی دار چینی کے رول سے لطف اندوز نہ ہونا آپ کے خیال سے کہیں زیادہ مشکل ہوسکتا ہے۔ آخری چیز جو آپ ایک نئی غذا شروع کرتے وقت کرنا چاہتے ہیں وہ ہے کسی بھی چیز سے محرومی کا احساس، اپنی ہر وقت کی پسندیدہ دعوتوں میں سے ایک کو چھوڑ دیں۔

خوش قسمتی سے، اگر آپ دار چینی کے رول کے عاشق ہیں اور کیٹو ڈائیٹ پر ہیں، تو آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ کیٹو دار چینی کے رولز بھرے ہوئے ہیں۔ صحت مند چربی اور وہ سٹیویا کو میٹھے کے طور پر استعمال کرتے ہیں تاکہ ان کے پاس نہ ہو۔ چینی.

وہ بغیر روایتی دار چینی کے رولز کو تبدیل کرنے کا بہترین حل ہیں۔ آپ کو ketosis سے باہر نکالیں یا آپ پر قابو پالیں کاربوہائیڈریٹ کی حد. اس کے علاوہ، وہ کرنے کے لئے کافی آسان ہیں.

کیٹو دار چینی رولز کے اندر کیا ہے؟

اس کم کارب ترکیب میں کیا ہے جو دار چینی کے رولز کو کیٹوجینک بناتا ہے؟ ایک چیز کے لیے، ان کے پاس بہت کم ہیں۔ خالص کاربوہائیڈریٹان میں گندم یا گلوٹین نہیں ہوتا ہے اور اچھی چکنائی زیادہ ہوتی ہے۔

کوئو موزاریلا

یہ کیٹو دار چینی رول کی ترکیب ایک آٹا استعمال کرتی ہے جو بنیادی طور پر موزاریلا پنیر پر مشتمل ہوتا ہے۔ جی ہاں، آپ نے اسے صحیح پڑھا۔ پنیر یہ موٹ ہیڈ پیزا کے آٹے سے متاثر ایک نسخہ ہے، ایک مشہور موزاریلا پر مبنی آٹا جو میٹھی یا لذیذ روٹی پر مبنی کھانے بنانے کے لیے بہترین ہے جیسے موٹا سر پیزا، مفنز اور بہت کچھ۔

موزاریلا پنیر ان کیٹو دار چینی رولز میں استعمال کرنے کے لیے بہترین کارب فری آٹا بیس ہے کیونکہ یہ چپچپا ہوتا ہے، اس طرح سفید آٹے میں گلوٹین کی جگہ لے لیتا ہے۔ ایک اچھے دار چینی رول میں اپنی پسند کی شاندار ساخت بنانے میں مدد کریں۔

ہول موزاریلا کچھ صحت کے فوائد بھی پیش کرتا ہے، خاص طور پر اگر آپ گھاس کھلانے والے کا انتخاب کرتے ہیں۔ فیٹ فوبک غذائیت کے مشورے کے برعکس جو آپ سننے کے عادی ہیں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ خمیر شدہ مکمل چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، جیسے پنیر اور دہی، میں سوزش کا اثر ہوتا ہے جو نقصان دہ ہونے کے بجائے دل کی حفاظت کر سکتا ہے۔ ¹ ).

درحقیقت، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ موزاریلا ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے ( ² ).

چرائے ہوئے دودھ کی مصنوعات وٹامن K2، اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، اور CLA (کنجوگیٹڈ لینولک ایسڈ) سے بھرپور ہوتی ہیں، یہ سب دل کی صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

CLA آپ کو جسم کی چربی کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے ( ⁶ )۔ جب بات میکروز کی ہو تو موزاریلا کیٹوجینک غذا کے لیے بہترین ہے۔ ایک کپ سارا دودھ موزاریلا میں 2.5 گرام کاربوہائیڈریٹ، 24 گرام پروٹین، 25 گرام چربی، اور 336 کیلوریز ( ⁷ ).

تاہم، دار چینی کے رول کے آٹے کے لیے ٹھوس بنیاد فراہم کرنے کے لیے پنیر اکیلے کام نہیں کر سکتا۔ ایک اور کی ضرورت ہے۔ کم کارب آٹے کا متبادل ایک مسلسل آٹا بنانے میں مدد کرنے کے لئے.

بادام کا آٹا

بادام کا آٹا یہ گلوٹین سے پاک روٹی بنانے والوں کے لیے ایک جانے والا جزو ہے، اور یہ کم کارب کیٹوجینک غذا میں ایک بہترین اضافہ بھی ہوتا ہے۔ بادام کی طرح، بادام کے آٹے میں بھی غذائیت سے بھرپور پروفائل ہوتا ہے۔ اس میں وٹامن ای، فولک ایسڈ، کولین، مینگنیج اور میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ⁸ ).

ان کے امیر میگنیشیم مواد کی وجہ سے، بادام کے ساتھ مدد کر سکتے ہیں خون کی شکر کا کنٹرول، جو کیٹوجینک غذا میں ضروری ہے ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

بادام میں پائے جانے والے ہر 14 گرام چکنائی کے لیے، ان گراموں میں سے 9 گرام مونو سیچوریٹڈ فیٹس ہیں، جو تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دل کی صحت اور کولیسٹرول کی سطح کے لیے فائدہ مند ہے۔ بادام کا بھرپور اینٹی آکسیڈنٹ پروفائل بھی اہم قلبی فوائد پیش کرتا ہے اور ایک تحقیق میں پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

سٹیویا اور کیٹوجینک مٹھائیاں

یہ کیٹوجینک دار چینی رولس نسخہ طلب کرتا ہے۔ stevia، ایک بہت ہی میٹھی جڑی بوٹی سے ماخوذ ایک چینی سے پاک، کاربوہائیڈریٹ سے پاک مٹھاس۔ مشورہ: آپ سٹیویا کو اپنے باغ میں اُگا سکتے ہیں۔

سپر مارکیٹ میں پایا جانے والا سفید پاؤڈر یا مائع سٹیویا جڑی بوٹی کا ایک بہتر ورژن ہے اور اکثر اسے بیکنگ اور میٹھا بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ ذرا ذہن میں رکھیں کہ تھوڑی سی مقدار بہت آگے جاتی ہے - اسٹیویا عام ٹیبل شوگر سے 250 سے 300 گنا زیادہ میٹھا ہوتا ہے ( ¹⁶ ).

کچھ لوگ سٹیویا کا ذائقہ زیادہ پسند نہیں کرتے کیونکہ یہ تھوڑا سا کڑوا ہوتا ہے۔ تاہم، کئی برانڈز دستیاب ہیں جو اس تلخ ذائقے کو ختم کرتے ہیں جس کے بارے میں بہت سے لوگ شکایت کرتے ہیں۔ اگر آپ سٹیویا کے پرستار نہیں ہیں، تو کچھ اور بھی ہیں۔ کیٹو دوستانہ مٹھائیاں جسے آپ اس نسخے میں استعمال کر سکتے ہیں، لیکن محتاط رہیں کیونکہ یہ ایک سے ایک کا متبادل نہیں ہوگا۔

Erythritol اور Swerve چینی سے زیادہ میٹھی ہیں، لہذا آپ کو ہدایت میں بہت زیادہ شامل کرنے کی ضرورت ہوگی. ان متبادلات میں سے ایک کپ سٹیویا کے دو چمچوں جتنا میٹھا ہے۔

دار چینی

دار چینی صرف ایک کامل دار چینی رول کی وضاحتی خصوصیت نہیں ہے۔ یہ ایک حیرت انگیز سپر فوڈ ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس، فائدہ مند غذائی اجزاء، اور اچھی طرح سے دستاویزی اینٹی ذیابیطس خصوصیات سے بھری ہوئی ہے۔

یہ روزہ رکھنے والے بلڈ شوگر کو کم کر سکتا ہے، کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے کو سست کر سکتا ہے، خون میں شوگر پر ان کے اثر کو کم کر سکتا ہے، اور ذیابیطس اور غیر ذیابیطیس دونوں انسانی مضامین میں انسولین کی مجموعی حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

تمام جڑی بوٹیوں اور مسالوں میں، دار چینی فائدہ مند اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات میں سب سے زیادہ ہے۔ پولی فینول، لگنان اور فلیوونائڈز میں طاقتور، دار چینی اینٹی مائکروبیل، اینٹی ذیابیطس اور اینٹی سوزش ہے۔ اس کا قلبی صحت کے نشانات پر مثبت اثر دکھایا گیا ہے، خاص طور پر خون کے لپڈ ( ²² ) ( ²³ )۔ یہ سب پڑھنے کے بعد، یہ آپ کو صرف ایک میٹھے سے زیادہ میں دار چینی کا استعمال کرنا چاہتا ہے، ہے نہ؟

ان مزیدار کیٹو دار چینی رولز سے لطف اندوز ہوں۔

پریشان ہیں کہ آپ اتوار کی صبح گھر پر اپنی اگلی فیملی پارٹی یا یہاں تک کہ مزیدار ناشتے سے لطف اندوز نہیں ہو پائیں گے؟ خوفزدہ نہ ہوں. اپنے اجزاء جمع کریں اور ان کیٹو دار چینی رولز کا ایک بیچ بنائیں تاکہ آپ اپنی خوراک کو برباد کرنے کے بارے میں مجرم محسوس کیے بغیر ان کے میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکیں۔