பியாடினாஸ் கெட்டோ இத்தாலிய பாணி ரொட்டி ஹேசெண்டாடோ?

பியாடினாஸ் என்பது கோதுமை மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை தட்டையான ரொட்டி ஆகும், இது இத்தாலியின் சில பகுதிகளில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. இது போலோக்னாவின் தலைநகரான எமிலியா-ரோமக்னா பகுதியில் உள்ள ரோமக்னா பகுதியில் இருந்து ஒரு பொதுவான ரொட்டி.

Hacendado இத்தாலிய பாணி ரொட்டி பியாடின்கள் ஒவ்வொரு முழு 42.4g பியாடினுக்கும் மொத்தம் 80g கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. எது கெட்டோ அல்ல. மேலும், அதன் முதன்மை வடிவம், பியாடின் என்பது கோதுமை மாவு, தண்ணீர் மற்றும் கலவையாகும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு. பீஸ்ஸா மாவைப் போலவே, பியாடின்களில் மட்டும் ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை (எனவே, அதில் சர்க்கரையும் இருக்க வேண்டியதில்லை). ஆனால் இந்த இத்தாலிய பாணி ரொட்டி பியாடினாக்களில், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளதைத் தவிர, டெக்ஸ்ட்ரோஸ் கூடுதலாக உள்ளது (சர்க்கரை).

இந்த பிளாட்பிரெட் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாரம்பரிய ரொட்டி பயன்படுத்தப்படும், அல்லது அடைத்த உணவு போன்ற ஒரு துணையாக. 2 பியாடின்கள் அல்லது 1 விளையாட்டை பாதியாகப் பயன்படுத்தி அவற்றின் உட்புறத்தை நிரப்பவும். சமீபகாலமாக, மெக்சிகன் டார்ட்டில்லா வகைப் பயன்பாடுகளும் பரவி, உள்ளே நிரப்புவதன் மூலம் அதைத் தானே உருட்டிக்கொண்டு, இதைப் பயன்படுத்துகிறது. "பீடிஸா". இதில் எளிமையாக, 1 பீட்சாவை உருவாக்க பியாடின் மிகச் சிறந்த தளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பியாடின்கள் கெட்டோ அல்ல என்பதால், நீங்களே உருவாக்கலாம் மெக்சிகன்-பாணி பான்கேக்குகளுக்கான கீட்டோ செய்முறையைத் தொடர்ந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கெட்டோ இணக்கமான பியாடினா. கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக மற்றொரு வகை இணக்கமான கெட்டோ மாவு போன்றவற்றுக்குப் பதிலாக தேங்காய் மாவு, பாதாம் மாவு o ஆளி விதை உணவு.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பரிமாறும் அளவு: 80 கிராம் (1 பியாடினா)

பெயர்	மதிப்பு
கார்போஹைட்ரேட்	42.4 கிராம்
கிரீஸ்கள்	6.8 கிராம்
புரதம்	5.6 கிராம்
நார்	1.36 கிராம்
கலோரிகள்	252 kcal