இந்த நாட்களில், நீங்கள் எந்த உணவகம், மளிகைக் கடை அல்லது துரித உணவு இடங்களிலும் ஒரு தட்டு உணவைப் பெறலாம். பர்ரிட்டோ கிண்ணங்கள் முதல் டகோ கிண்ணங்கள் மற்றும் வழக்கமான டகோஸ் வரை அனைத்தும், இந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன.
இப்போது சமீபத்திய ட்ரெண்ட் "புத்தர் கிண்ணம்" ஆகும், இதன் அர்த்தம் ஆரோக்கியமான மற்றும் துடிப்பான பல்வேறு சத்தான பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய கிண்ணமாகும்.
புத்தரின் ஒரு கிண்ணம் எளிய வார இரவு உணவு. நீங்கள் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தும்போது (இந்த செய்முறையைப் போல), சமையல் நேரம் இன்னும் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் அனைத்தையும் பெறுவீர்கள் ஆரோக்கியமான ஒமேகா-3 .
புத்தர் கிண்ணங்களைச் சேர்க்க சிறந்த காரணங்களில் ஒன்று கெட்டோஜெனிக் உணவு திட்டம் அவை ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்த கிளைசெமிக் காய்கறிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைப் பெறுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும். புத்தர் கிண்ணங்கள் வானவில் சாப்பிட உதவும்.
இந்த புத்தர் கிண்ணத்தில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள் பின்வருமாறு:.
- சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள்.
- இஞ்சி.
- குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு காய்கறிகள்.
- பூண்டு மற்றும் எள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.
கூடுதலாக, இந்த கிண்ண உணவுகளுக்கு பொதுவாக ஒரு சுவையான சாஸ் தேவைப்படுவதால், சக்தி வாய்ந்த மூலிகைகள், வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். கெட்டோஜெனிக் உணவு.
சால்மன் புத்தாவின் இந்த கிண்ணம் பூண்டு எள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிலிருந்து அதன் பெரும்பாலான சுவையைப் பெறுகிறது, ஆனால் விரைவான இறைச்சியில் புதிய இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவது மருத்துவ நன்மைகள் மற்றும் சுவையான சுவைகளின் புதிய அடுக்குகளை வழங்கும்.
இஞ்சி வேரின் 3 நன்மைகள்
# 1: இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்
இஞ்சி வேர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் எல்டிஎல் அல்லது "கெட்ட" கொழுப்பைக் குறைக்கும். கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள்.
அதிக கொழுப்புக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பொதுவான பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளைப் போலவே இஞ்சி வேர் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
# 2: செரிமானத்தை அதிகரிக்கும்
பழங்கால மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று வயிற்றில் அதன் அமைதியான விளைவுகளாகும். இது குமட்டலைக் குறைக்கவும், கர்ப்பிணிப் பெண்களின் காலை நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கவும், நாள்பட்ட அஜீரணத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும்.
இதில் ஜிஞ்சரால் என்ற கலவை உள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
# 3: மூளைக் கோளாறுகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
இஞ்சியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் உடல் மற்றும் மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. எதிர்வினை நேரத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் நினைவகத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும் இஞ்சி நேரடியாக மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இஞ்சியுடன் சிறிது தூரம் செல்கிறது, மேலும் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்த இந்த சக்தி வாய்ந்த மூலப்பொருள் அதிகம் தேவையில்லை.
நீங்கள் சாலட்களின் பெரிய ரசிகராக இல்லாவிட்டால், இந்த சால்மன் புத்தா கிண்ணத்தை காலிஃபிளவர் சாதத்தின் மேல் பரிமாறவும், வறுக்கவும் அல்லது சில வறுத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
நீங்கள் இதுவரை பௌல் மீல்ஸ் மீது காதல் கொள்ளவில்லை என்றால், இது போன்ற ஆரோக்கியமான ரெசிபிகள் தந்திரம் செய்யும்.
ப்ரோ உதவிக்குறிப்பு: பிஸியான வாரத்தில் உங்கள் வாழ்க்கையை இன்னும் எளிதாக்குங்கள் உணவு முன்பு உங்கள் காய்கறிகள் அனைத்தையும் வெட்டவும், அவை கிடைக்கவும், வாரம் முழுவதும் தயார் செய்யவும்.
காரமான சால்மன் மற்றும் இஞ்சி புத்தர் கிண்ணம்
- மொத்த நேரம்: 10 minutos.
- செயல்திறன்: 4 கப்.
பொருட்கள்
இறைச்சி:
- 60 முதல் 115 கிராம் / 2 முதல் 4 அவுன்ஸ் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகள்.
- 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் அமினோ அமிலங்கள் அல்லது பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ்.
- 1 தேக்கரண்டி அரிசி ஒயின் வினிகர்.
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்.
- எள் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி.
- துருவிய இஞ்சி 2 தேக்கரண்டி.
- 2 பூண்டு கிராம்பு (பொடியாக நறுக்கியது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக.
- 1 - 2 டீஸ்பூன் ஸ்டீவியா, எரித்ரிட்டால் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்றொரு கெட்டோஜெனிக் இனிப்பு.
- 4 கப் ரோமெய்ன் கீரை.
சாலட்:
- 2 கப் காய்கறிகள் de குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உங்கள் விருப்பப்படிவெள்ளரி, சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், பெல் மிளகு, மொச்சைகள், அஸ்பாரகஸ், கீரை, போக் சோய், முள்ளங்கி, முதலியன)
அறிவுறுத்தல்கள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது ஜிப்-டாப் பையில் இறைச்சி பொருட்களை வைக்கவும். சால்மன் சேர்த்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வரை marinate செய்யவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலி, நான்ஸ்டிக் வாணலி அல்லது கிரில் பான் ஆகியவற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நான்ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பூசவும் மற்றும் நடுத்தர-அதிக வெப்பத்திற்கு அமைக்கவும். சால்மனை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு மற்றும் நடுத்தர நன்றாக உள்ளே சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். நீங்கள் விரும்பினால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சால்மன் மீன்களை வேண்டுமானால் பேக்கிங் தாளில் அடுப்பில் வைத்து சமைக்கலாம் (10º C / 12º F இல் 205-400 நிமிடங்கள்)
- கீரை, கீரைகள் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கிண்ணங்களைச் சேகரிக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த கெட்டோ டிரஸ்ஸிங்குடன் அழகுபடுத்தல், எள், மூலிகைகள் மற்றும் மேலே சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: 2 கப்.
- கலோரிகள்: 506.
- கொழுப்பு: 38 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிகர: 8 கிராம்.
- புரதம்: 30 கிராம்.