எளிதான கிரீம் கீட்டோ சிக்கன் சூப் செய்முறை

இந்த இதயம் நிறைந்த கெட்டோ சிக்கன் சூப் செய்முறையானது சூடாகவும், ஆறுதலளிப்பதாகவும் மட்டுமல்லாமல், இது 100% குறைந்த கார்ப் மற்றும் கெட்டோசிஸில் இருந்து உங்களை வெளியேற்றாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அரை மணி நேரத்திற்கும் குறைவான தயாரிப்பு நேரத்திலும் தயாராகிவிடும்.

இந்த சிக்கன் சூப் ரெசிபியை உங்கள் விரைவான மற்றும் எளிதான கீட்டோ ரெசிபிகளின் பட்டியலில் சேர்க்கவும் அல்லது உங்கள் தொகுப்பை இரட்டிப்பாக்கி, நீங்கள் மிகவும் பிஸியாக இருக்கும் நாட்களில் திருப்திகரமான உணவுக்காக நீங்கள் சாப்பிடாததை உறைய வைக்கவும்.

சிக்கன் சூப்களின் பெரும்பாலான பதிவு செய்யப்பட்ட கிரீம் ஃபில்லர்கள், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் டன் கணக்கில் மறைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் உடலில் நீங்கள் விரும்பாத பசையம் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் பற்றி குறிப்பிட தேவையில்லை.

இந்த கெட்டோ சிக்கன் சூப் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இந்த கெட்டோ சிக்கன் சூப்:

• கிரீமி
• ஏராளமாக.
• சூடான.
• ஆறுதல்
• பசையம் இல்லாமல்.
• பால் இலவசம் (விரும்பினால்).
• சர்க்கரை இல்லாதது.
• கீட்டோ.

இந்த கிரீமி சிக்கன் சூப்பில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள்:

• கோழி எலும்பு குழம்பு.
• கோழி மார்புப்பகுதி.
• புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய்.
• கேரட்.
• செலரி.
• வெங்காயம்.
• தடித்த கிரீம் அல்லது முழு தேங்காய் கிரீம்.

கிரீம் கீட்டோ சிக்கன் சூப்பின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இது ஒரு சுவையான சூப் என்பதைத் தாண்டி, இது உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. ஒவ்வொரு கிரீமி ஸ்கூப்பிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் நீங்கள் அனுபவிக்கக்கூடிய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

# 1. பளபளப்பான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது

எலும்பு குழம்பில் முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்கவும் பராமரிக்கவும் மற்றும் இளைய, நீரேற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன ( ¹ ) ( ² ).

கேரட் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சருமத்தை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் புற ஊதா கதிர்கள், மாசுபாடு அல்லது மோசமான உணவு ஆகியவற்றிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. இது அழற்சி எதிர்ப்பு

கெட்டோஜெனிக் உணவு அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக மூளை அழற்சிக்கு வரும்போது ( ⁵ ).

இது முக்கியமாக அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் நாள்பட்ட உயர் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய இன்சுலின் அளவுகள் மூலம் அழற்சி எதிர்வினையை வெளிப்படுத்துகின்றன. ஆரோக்கியமான கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும், இருப்பினும் இது பல புதிய, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உள்ளடக்கியது.

செலரி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவை வீக்கத்தை அமைதிப்படுத்தும் முக்கியமான பைட்டோநியூட்ரியண்ட்களை வழங்குகின்றன, ஆனால் எலும்பு குழம்பு மற்றும் தேங்காய் கிரீம் ஆகியவை நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

எலும்பு குழம்பில் கிளைசின், குளுட்டமைன் மற்றும் புரோலின் ஆகிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், குடலின் உணர்திறன் கொண்ட புறணியை குணப்படுத்தவும் உதவும் ( ⁶ ) ( ⁷ ).

தேங்காய் கிரீம் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, அவை அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். தேங்காயில் இருந்து MCT (நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடு) அமிலங்கள் கொழுப்பு இழப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கின்றன, இது அதிக அளவு வீக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ( ⁸] [ ⁹ ).

புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெயில் ப்யூட்ரிக் அமிலம் உள்ளது, இது அழற்சி புரத மூலக்கூறுகளைக் குறைப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். வாய்வழி பியூட்ரிக் அமிலம் கிரோன் நோய் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது ( ¹⁰ ).

# 3. ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்க உதவுகிறது

செலரியில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளிட்ட செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. செலரி சாறுகள் அவற்றின் சாத்தியமான மருத்துவ குணங்களுக்காக ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் சீரம் லிப்பிட் அளவைக் குறைப்பது முதல் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குவது வரை ( ¹¹ ) ( ¹² ).

தேங்காய் எண்ணெயில் உள்ள MCTகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது நன்மை செய்யாத பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க உதவும். கேண்டிடா albicans y க்ளோஸ்ரிடியம் டிஃபைசலால் ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

எலும்பு குழம்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் குடல்-குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட எலும்பு குழம்பில் ஏராளமாக உள்ள ஜெலட்டின், குடல் பாக்டீரியாவை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலமும் உங்கள் குடல் புறணியை வலுப்படுத்துவதன் மூலமும் உங்கள் குடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் பாதுகாக்கும் ( ¹⁵ ).

வலுவான குடல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்கு எலும்பு குழம்பு, காய்கறிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை நிறைய சாப்பிடுங்கள், இது உங்களையும் உங்கள் உடலையும் வலுவாக வைத்திருக்கும்.

இந்த குறைந்த கார்ப் சூப் உங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவு உண்ணும் திட்டத்திற்கு சரியான கூடுதலாகும். இதை ஒரு முக்கிய உணவாக அல்லது சைவ உணவுக்கு ஒரு பக்கமாக பயன்படுத்தவும்.

மற்ற காய்கறிகள் சேர்க்க வேண்டும்

இது போன்ற சூப்கள் தனிப்பயனாக்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது. உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் என்ன? அவற்றைச் சேர்க்கவும் (அவை இருக்கும் வரை கெட்டோஜெனிக் காய்கறிகள்) மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் எவ்வளவு காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறீர்களோ, அவ்வளவு நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது இன்னும் கெட்டோ-நட்பாக இருக்கலாம், கவலைப்பட வேண்டாம். நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் தொடங்கக்கூடிய சில தாவர அடிப்படையிலான பொருட்கள் இங்கே:

• காலிஃபிளவர்: நன்றாக கலக்கும் வகையில் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• வெண்ணெய்: இந்த கெட்டோ சிக்கன் சூப்பை இன்னும் க்ரீமியர் செய்ய ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
• சீமை சுரைக்காய்: இந்த காய்கறி வேகமாக சமைக்கிறது, எனவே கடைசியாக சேர்க்கவும்.
• மிளகு: மிளகாயை மெல்லியதாக நறுக்கவும், அதனால் அவை வேகமாக சமைக்கப்படும்.

கெட்டோ சிக்கன் சூப் தயாரிப்பதற்கான பிற வழிகள்

இந்த செய்முறையானது சமையலறையில் சிக்கன் சூப் செய்வது எப்படி என்பதைக் காட்டுகிறது. ஆனால் இது வேறு வழிகளிலும் செய்யப்படலாம்.

• மெதுவான குக்கரில்: அனைத்து பொருட்களையும் மெதுவாக குக்கரில் இணைக்கவும். குறைந்த தீயில் வைத்து 6-8 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்பத்தில் 4-6 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
• அடுப்பில்: அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடி வைக்கவும். 175ºF / 350ºC இல் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
• உடனடி பானையில்: இன்ஸ்டன்ட் பானை நீங்கள் எப்படிப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது உங்கள் கோழி முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டதா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது. நீங்கள் முன் சமைத்த கோழியைப் பயன்படுத்தினால், பானையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். மூடியைப் பாதுகாத்து, கையால் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறிகள் இன்னும் மென்மையாக இல்லை என்றால், மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

நேரத்தை மிச்சப்படுத்த குறுக்குவழிகள்

இந்த செய்முறையின் ஒரு பகுதி அதிக நேரம் எடுக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் வெட்டுவது. எல்லாம் பானையில் வந்ததும், சமைக்க 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

ஆயத்த நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, அனைத்து காய்கறிகளையும் முன்கூட்டியே வெட்டுங்கள். நீங்கள் காய்கறிகளை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கலாம்.

மற்றொரு குறுக்குவழி என்னவென்றால், கோழியை நேரத்திற்கு முன்பே சமைத்து துண்டாக்குவது. கோழி மார்பகங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துண்டாக்கவும். நீங்கள் சூப் தயாரிக்கும் வரை துண்டாக்கப்பட்ட கோழியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

கோழி மார்பகம் அல்லது கோழி தொடைகள்

இந்த செய்முறையில் நீங்கள் கோழி மார்பகம் அல்லது கோழி தொடைகளைப் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் இருவரும் அற்புதமாக ருசிப்பார்கள், ஆனால் அமைப்பைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். கோழி மார்பகங்கள் மிக எளிதாக செதில்களாகவும் குறைந்த கொழுப்புடனும் இருக்கும். இந்த காரணத்திற்காக அவை சூப்களுக்கு சிறந்தவை.

எளிதான மற்றும் கிரீம் கெட்டோ சிக்கன் சூப்

இந்த குறைந்த கார்ப், க்ரீமி கெட்டோ சிக்கன் சூப் ரெசிபி குளிர்ந்த குளிர்கால காலநிலைக்கு ஒரு இதயமான உணவுக்கான உங்கள் எல்லா விருப்பங்களையும் பூர்த்தி செய்யும். கூடுதலாக, இது தயாரிக்க 30 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும்.

• மொத்த நேரம்: 25 minutos.
• செயல்திறன்: 6 கப்.

பொருட்கள்

• 4 கப் கோழி குழம்பு அல்லது எலும்பு குழம்பு.
• 4 ஆர்கானிக் ரொட்டிசெரி கோழி அல்லது கோழி மார்பகங்கள் (எலும்பு இல்லாத, சமைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட).
• கருப்பு மிளகு 1/2 தேக்கரண்டி.
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு.
• 1/4 தேக்கரண்டி சாந்தன் கம்.
• 3 தேக்கரண்டி புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய்.
• 2 கேரட் (நறுக்கப்பட்டது).
• 1 கப் செலரி (நறுக்கப்பட்டது).
• 1 நறுக்கிய வெங்காயம்).
• 2 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம் அல்லது தேங்காய் கிரீம்.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகவும்.
2. கேரட், செலரி, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் சிறிது மென்மையாகும் வரை 5-6 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3. துண்டாக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்க்கவும், பின்னர் கோழி குழம்பு அல்லது பங்கு மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும்.
4. நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. தொடர்ந்து கிளறிக் கொண்டிருக்கும் போது சாந்தன் பசையில் தெளிக்கவும். சூப்பை மேலும் 5-6 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
6. விரும்பினால் தடிமனான நிலைத்தன்மைக்கு அதிக சாந்தன் கம் சேர்க்கவும். பரிமாறி மகிழுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1 கோப்பை.
• கலோரிகள்: 433.
• கொழுப்பு: 35 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 8 கிராம்.
• நார்: 2 கிராம்.
• புரதம்: 20 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கிரீம் கெட்டோ சிக்கன் சூப்.