Yek ji baştirîn tişt di derbarê cil û bergên ranç de ev e ku ew çiqas pir jêhatî ye. Bi giranî, hûn dikarin vê sosê li ser her tiştî bixin. Li vir çend ramanên xweş hene:
- Di ser salata xwe de wekî sermayek ji bo salateke keto birijînin.
- Wê wekî bingehek ji bo sosê nebatî bikar bînin. Ew zebeş û broccoli ew pir baş diçin.
- Li ser burger an sandwichê xweya bijare belav bikin.
- Ji bo salata xwe wekî bingehek bikar bînin hêja o pollo.
- Xwe binax bikin pizza keto tê de.
- Ji bo baskên mirîşkan ên bi şêwaza buffalo, an jî baskên mirîşkan wekî dip bikar bînin. lihane.
Reçeteya sosê keto ranch Homemade
Ji xwe re sosê rançê çêkin da ku hûn pê ewle bin ku qalîteya malzemeyan û tama li ser we ye.
Feydeya çêkirina kincên xwe ev e ku we vebijarka karanîna giyayên nû heye. Û ev di heman demê de dihêle hûn reçeteyê hinekî biguhezînin. Ma hûn dixwazin hindek korîner lê zêde bikin? Bê pirsgirêkê.
Ev cilê keto ranch ne tenê ji bo kesên ku parêzek keto ne. Bi tevahî malzemeyên xwe yên bingeh-xwarinê û profîla mîkro-xwarinê ya dewlemend, her kesê ku vê cilê xweş bikar tîne bê guman jê sûd werdigire.
Bi tenê 0.3 gram karbohîdartên tevnvîs û bîhnek tûj a xweş, hûn ê xwe bi rêkûpêk bibînin ku bigihîjin vê cilê bê şekir û kêm-karbohîdar û wê li zivirandina plansaziya xwarinê zêde bikin.
Materyal ew in ku vê sosê rançê ya xwemalî dikin hêza xurek ku ew e. Keto mayonezê, xameya tirş, Sirkê sêvê, garlic, dill, toza pîvazê, xwê û îsota reş. Tiştê ku divê hûn bikin ev e ku malzemeyan di tasekê de bixin nav hev, baş tevlihev bikin û di konteynirek hişk de hilînin.
Featured Ingredients
Sîrka sihrê sêvê (ACV) yek ji hêmanên sereke ye ku di vê rîspêra cilêkirina keto ranch de ye. Derket holê ku ACV di asîdê acetîk de zêde ye, ku xwedan taybetmendiyên jêrîn e:
- Cûreyên cûda yên bakteriyên zirardar dikuje ( 1 ).
- Alîkariya kêmkirina asta şekirê xwînê dike ( 2 ) ( 3 ).
- Alîkariya parastina giraniya tendurist dike ( 4 ).
- Tenduristiya dilê weya giştî piştgirî dike ( 5 ).
Xemeleya tirş hêmanek din e ku di vê cilê xweş de tê dîtin, û ew bijareya xwarina keto ye. tirş di nav de dewlemend e rûnên saxlem û di vîtamîn û mîneralên sereke de pir e. Di metbexa we de jî yek ji malzemeyên herî pirreng e.
Serişteyên ji bo çêkirina kincên keto ranch
Ev reçeteya cil û bergên keto ranch bi qasî ku hemî malzemeyan têxin tasekê û tevlihevkirinê hêsan e. Lê hûn dikarin wê hê bêtir xweş bikin dema ku wê ketogenîk biparêzin.
Ji aliyekî ve, hûn dikarin xwe bikin mayonezê ketogenîk rast ji destpêkê ve. Bê guman, hûn ê vê sosê rançê ya malê hinekî dirêjtir bikin, lê ew rêgezek girîng e ku hûn kalîteya malzemeyan piştrast bikin.
Li vir çend serişte û serişteyên din hene ku meriv vê cilê keto ranch xweş bike.
Pir qalind e? Kremê giran lê zêde bikin
Ger kincên we ji bo tama an mebestên we pir stûr be, hûn dikarin bi piçek şîr an kremek giran ve zirav bikin. Ger hûn şîr nexwin, hûn dikarin li şûna wê şîrê gûzê bikar bînin. Hûn çi jî hilbijêrin, bila şîr hêdî hêdî lê zêde bikin ji ber ku heke hûn zêde bikin, ji nû ve qalindkirina wê dijwar e.
tirşiya malê
Tirşiya tirş yek ji wan tiştan e ku belkî we guh nedaye çêkirina li malê. Lê çêkirina xameya tirşiya xwe vebijarkek pir xweş e dema ku hûn ji stûrkerên zêde yên mîna carrageenan û gumê guar ditirsin.
Dê tirşiya weya xwemalî bi qasî guhertoyên firoşgehê qalind nebe, lê ew ê bi qasî baş be.
Dê ji we re cerek, qapek, gomek, û destmalek kaxez an parzûnek qehwe hewce bike. Hûn jî hewce ne:
- 1 kasa krema giran.
- 2 kevçîyên çayê ava lîmonê yan jî sîrka sêvê.
- 1/4 kasa şîrê tevahî.
Talîmat hêsan in û tirşiya we dê roja din amade be. Li vir e ku meriv wê çawa bike:
- Kremê birijînin nav jar û ava lîmonê an ACV lê zêde bikin. Bila 2-3 deqîqeyan bisekinin ku rûnê rûnê çêbikin.
- Şîrê xwe bixin nav kremê û cerekê bipêjin. Bi xurtî bihejînin heta ku baş tevbigerin, bi qasî 15-20 saniyeyan.
- Qapaxê jê bikin û destmala kaxezê an parzûna qehweyê bidin ser devê cereyê, dûv re bi qapaxa lastîkî ya li dora stûyê cerekî bikar bînin da ku wê di cihê xwe de bihêlin.
- Bila şevekê, heta 24 saetan, ji germê û tîrêja rojê dûr li ser maseyê rûne.
- Hûn ê bibînin ku tirşiya we di şevekê de ji hev veqetiyaye. Ev normal e. Tenê wê baş bihejînin, qapaxê bidin ser û têxin sarincê.
- Beriya ku ew cara yekem bikar bînin tirşiyê çend saetan sar bikin. Di sarincê de tirşiya we heta du hefteyan dimîne.
Sîrka sêvê ya malê
Sîrka sêvê dikare biha be, nemaze ger hûn şîretên populer ji bo kirîna celebê sîrkê bişopînin. Hûn dikarin drav bidin hev û ACV-ya çêtirîn a ku we berê kiriye bi çêkirina wê bixwe hebe.
Sîrka sêvê ya çêkirî ew qas hêsan e ku hûn dikarin her gav li ber destên we bin. Di şûşeyek spehî de tê rijandin, ew ji bo heval û malbatê jî diyariyek metbexê xweş dike.
Dê ji we re firaxek bi qasî 2 lître an nîv gallon, parzûnek qehwe an destmalek kaxez, gomek, û tiştek ku dê di hundurê jar an cerdehê de biqewime hewce bike ku wekî giran bikar bînin da ku sêvan di bin avê de bigirin. . Wekî din ew ê berbi jor ve biherikin. Hûn jî hewce ne:
- 4-6 sêvên her cure, lê binerin ku organîk in.
- Ekir
- Av.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, navnîşa malzemeyan hêsan e. Bi vî rengî dê sîrka weya sêvê çawa xwezayî be. Û ji şekirê xem neke. Ew li wir e ku bakteriyan bide xwarin, û piraniya wê di pêvajoya fermentasyonê de tê vexwarin, û ew dike vebijarkek ketogenîk.
Sîrka weya sêvê dê di nav şeş hefteyan de amade be. Ya ku divê hûn bikin ev e:
- Sêvan bişon. Heke hûn sêvên organîk bikar tînin, hûn dikarin wan perçe bikin, navik, tov û her tiştî bihêlin. Wekî din, bi sêvên ne-organîk re, stûn û navikê ji sêvan derxînin. Dûv re wan bi qasî kubên hevûdu birrîn. Ger piçûk bin dê bêtir sêv û heke mezin bin jî kêmtir hewce ne.
- Ku kubên sêvan bi lez werin birîn têxin cereyê. Sêvên sêvan birijînin heya ku jar bi qasî 2,5 inç / 1 cm cîhê vala tije bibe. Bişopînin ka we çend sêv xistine firikê.
- Dema ku cerna we tije bû, ji bo her sêvê ku hûn bikar tînin bi qasî kevçîyek şekir lê zêde bikin. Avê birijînin cerekê heta ku bi qasî 2,5 santîmetre / 1 cm ji tijî bibe û sêv bên girtin. Ji bo ku şekir li her derê belav bibe baş bihejînin.
- Ji bo ku sêvan di bin avê de bihêlin, giraniyê bidin stûyê cerekî an jî cerekî. Bi destmala kaxezê an parzûna qehweyê veşêrin û bendika lastîkî ya li dora stûyê xwe bikar bînin da ku ew li ser bimîne.
- Bihêlin ku têkel bi qasî çar hefteyan li ser masê, ji germê û tava rasterast dûr bimîne. Heftê carekê an jî wusa bihejînin. Dema ku hûn dest pê dikin ku pêhesiyan ku tevlihev dibe gulçîn xem neke. Ev tê wê wateyê ku ew diqelişe. Zarok dê bi taybetî ji temaşekirina vê pêvajoyê hez bikin.
- Gava ku sêvên we dest pê dikin ku di binê konteynerê de bin, hûn ê zanibin ku hûn di hefteya dawî de ne. Di germên sar de, ev pêvajo dibe ku hinekî dirêj dirêj bike. Bi heman rengî, germahiya bilind dikare tiştan bilezîne. Piştî ku dem têra xwe derbas bû, sêvan bihejînin û bavêjin.
- Sîrka sêvê birijînin nav şûşeya hilanînê ya xweya hilbijartî, qapaxê biguherînin û di sarincê de hilînin. Bi rêkûpêk hilanîn, ACV-ya we dê bi kêmî ve pênc salan bidome, her çend hûn ê berî wê hingê wê bikar bînin.
Di pêvajoya fermentasyonê de, hûn dikarin li ser fîlimek spî ya tenik bibînin. Lê ew ê ne mîna qalibê qerisî be. Ev "dayika" pêşkeftî ye û ew ewle ye. Bi gelemperî ew ê bi tena serê xwe ber bi jêr ve biçe. Sîrke wê îhtîmala ku piştî demekê ewrî xuya bike. Ev xwezayî ye.
Ger hûn tiştek bibînin ku bi eşkere şikestî xuya dike, çêtir e ku hûn wê bavêjin û ji nû ve dest pê bikin. Ji xemgîniyê ewletir çêtir e.
Ger qalib çêbibe, îhtîmal e ku tiştek amadekariyê qirêj kiriye. Girîng e ku meriv bi firaxek an firaxek bê qisûr dest pê bike û ji bo tevlihevkirinê tenê kevçîyek paqij bikar bîne.
Bêyî ku hûn dixwazin van malzemeyan li malê çêkin an wan bikirin, ev cilê keto ranch reçeteyek e ku hûn ê dîsa û dîsa çêkin.
Cilên keto ranch Homemade
Ev cil û bergên xwemalî yên xweş ji guhertoyên karbohîdartan re alternatîfek keto ya hêja ye. Ew di salatan de ecêb e û ji bo daxistina sebzeyan, baskên mirîşkan, an goştê goştê çêleka bêkêmasî ye. Hûn nikarin tama wê ya super teze bişkînin. Bê guman ew ê bibe yek ji reçeteyên weyên bijare yên kêm karbohîdartan.
- Dema amadekirinê: 5 minutos.
- Dema giştî: 1 saet 5 deqîqe.
- Birêvebirinî: 20 tbsp.
- Kategorî: Destpêker
- Jûreya mitbaxê: Emrîkî.
Ingredients
- 3/4 kasa mayonezê keto.
- 1/2 kevçîyê xameya tirş.
- 2 kevçîyên çayê sîrka sêvê an ava lîmoya teze.
- 1/2 Teaspoon toza sîr.
- 1 kevçîyê çîçekê hişkkirî.
- 1 kevçîyê xwarinê dilopa teze hûrkirî (an 1/2 kevçîyê çayê dîlê hişkkirî).
- 1/4 kevçîyê çayê toza pîvazê.
- 1/4 xwê tama.
- 1/4 kevçîyê îsotê.
Rêber
- Hemî malzemeyan tevlihev bikin û 1 saetê bixin sarincê.
- Di konteynirek negirtî de hilînin.
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 kevçîyê xwarinê.
- Kalorî: 73.
- Fats: 8.2 g.
- Karbohydrates: 0,3 g.
- Protein: 0 g.
Palabras clave: kincên keto ranch.