Ger hûn parêzek ketogenîk bişopînin, divê hûn jixwe wiya zanibin vexwarina nan li derve ye. Ev pir xemgîn e ji ber ku hema hema her xwarina ku tê bîra we bi nan re tê.
Şîva malbatê bi teslîmkirina tepsiya nan ji bo ku her kes perçeya xwe bigire dest pê dike, menûya firavînê sandwîç û paninî hene, û piraniya tiştên taştê ji hêkên hûrkirî û baconê yên ku di navbera çerezan an nîvên nan de ji celebên cûda têne avêtin pêk tê.
Yek bişopînin xwarina ketogenîk Pêdivî ye ku ew şêwazek jiyanek ku hûn jê hez dikin be, ku ne gengaz e ku hûn xwe ji xwarinên xweyên bijare bêpar hîs bikin. Xweşbextane, bi çend verastkirinên malzemeyan, hûn hîn jî dikarin ji cûrbecûr xwarinên ku we bêriya xwe kirine kêf bikin.
Ya ku hûn ê bi van çerezên keto bikin bi rastî ev e.
Ev çerezên germik û gêj bi sosîs û sosîs, hêk û sandwîçên taştê yên çeddar, an jî bi rûnê rûnkirî re bêkêmasî ne.
Bi tenê 2.2 gram karbohîdartên netîce ji her servîsê û nêzîkê 14 gram rûnên tevayî, ev reçeteyek pir xweş e dema ku tê ser kêmkirina jimareya karbohîdartan.
Meriv çawa çerezên keto-karbohîdar ên kêm çêbike
Berevajî çerezên birêkûpêk, ev reçeteya keto cookie tevliheviyek ji ardê behîv, hêkên mezin, toza pijandinê, krema qamçiyê ya giran, û penêr mozzarella bikar tîne.
Bikaranîna ardek bê-gluten-a alternatîf, wek ardê behîv an gûzê, piraniya karbohîdartên ku hûn bi gelemperî ji çerezan digirin ji holê radike. Digel ku ev reçete kêmtirî çar gram karbohîdratên tevahî dihewîne, hevîrê spî yê sade yê dewlemendkirî di her kasayekê de nêzî 100 gram karbohîdartan dihewîne. 1 ).
Malzemeyên ku hûn ê hewce bikin ku van çerezên keto-heval çêkin
Tevliheviya xameya qamçiyan û hêkan van çerezan sivik û şil dihêle, berovajîkirina qalindbûna ardê behîv. Penîrê Mozzarella, hêmanek ku bi gelemperî di ketopîza keto û reçeteyên din ên paleo û kêm-karbohîdar de tê bikar anîn, tevnek mîna hevîrê dide tevliheviyê.
Ji bo çêkirina van cookies, hûn ê hewceyên jêrîn hewce ne:
- 1 1/2 kasa ardûyê behîv.
- 2 kevçîyên çayê kremê tartar.
- 1 kevçîyê çayê soda pijandinê.
- 1/2 xwê tama.
- 1 kevçî penîrê mozzarella yê rîkirî.
- 4 kevçîyên xwarinê rûnê nermikî.
- 2 hêk.
- 1/4 cup cream qamçiyan giran.
Amûrên ku hûn ê hewce bibin
Ji bo çêkirina wê, hûn ê hewceyê mîkserek destî, panek muffin, û tasek mezin hewce bikin. Heger tebeqeya mifînê tune be, bi tenê hevîrê dixin kulîlkên piçûk û wan bidin ser çarşefek nanpêjê ya ku bi kaxizek pergamentê hatiye nixumandin. Dema amadekirina van çerezan 5-10 hûrdem û dema çêkirina 15 hûrdemek din heye. Ku çerezên we amade ne dema ku jor xweş û zêrîn bibin.
Guhertoyên ji bo çêkirina çerezên ketogenîk
Heke hûn ji vê reçeteyê hez dikin, hewl bidin ku bi pêkhateyan re biceribînin da ku cûrbecûr cûrbecûr çêbikin. Hûn dikarin guhertoyên jêrîn xweş bikin:
- Penîrê çeddar lê zêde bikin: Mozzarellayê bi penîrê çedar biguherînin, û li şûna wê, te çîtikên penîrê çeddar hene.
- Demsalî zêde bikinToza sîr, toza pîvazê, an jî piçek xwê zêde bikin da ku çêja şor bidin çerezên xwe.
- Jalapeños zêde bikin: Çend jalapenoyên hûrkirî li hevîrê xweya çerezê zêde bikin, destek penîrê Cheddar lê zêde bikin, û we çerezên jalapeno yên bi şêwaza başûrî hene.
- Têkiliyek Italiantalî zêde bikin: Hin penîrê parmesan û oregano li hevîrê zêde bikin, paşê rûnê zeytûnê birijînin da ku çêjên îtalyayî yên bêkêmasî û xweş.
- Hin giyayên teze lê zêde bikin: Pişkek rozmarî, parsley, an tirş dê van çerezan bike xwarina bêkêmasî ya tamxweş û kêm-karb.
- Li şûna kremê giran lêdan: Her çend krema qamçiyê ya giran van çerezan gêj dike jî, dibe ku ew di sarinca we de nebe malzemeyek hevpar. Hûn dikarin bi hêsanî mastê Yewnanî yê sade, xameya giran, an xameya tirş biguhezînin da ku çêlekek bêkêmasî çêbikin.
- Rûnê zêde bikin: Bi dilxweşî hûn kevçîyek rûnê helandî li çerezên xwe zêde bikin, lê xwe ji xwarinên bi şekir ên zêde mîna hingiv an şirîba nêrzayê dûr bixin da ku bi plana xweya ketoxwarinê ve girêdayî bin.
Serişteyên ji bo çêkirina çerezên keto yên çêtirîn
Hin hûrgelên çêkirina xwarinê hene ku hûn dikarin bişopînin da ku hûn pê ewle bibin ku ev biskuvîtên keto çêtirîn in. Û heke ev yekem çerezên kêm-karbonê ne ku we çu carî çêkirine, xem neke ji ber ku nûçeyek baş heye. Cara weya yekem serkeftinek e.
- Mîqdara bêkêmasî bistînin: Heger tu kêzika miftê tune be, xem neke. Kulîlkek qeşayê ku di beşên bêkêmasî de vedihewîne bikar bînin. Dûv re wan bixin ser çarşefek pijandinê ya ku bi kaxezek pergamentê hatiye pêçan.
- Bawer bikin ku ew nehêle: Jê pê ewle bin ku ji bo pêşîlêgirtina zeliqandinê, panêya xweya muffin bi spraya pijandinê an rûnê gûzê birijînin.
- Wan bikin nanê keto: Li reçeteya nanê keto ya bêkêmasî digerin? Bi tenê hevîrê bixin nav tepsiyeke nanê û li gorî tê xwestin jê bikin.
Feydeyên tenduristiyê yên pijandinê bi ardê bafê
Di ardê almondê de yek hêmanek heye, ew badem, di pêvajoyek xwarinê de ji bo ku tozek baş çêbike, bi hûrgulî tê xwar kirin. Di yek tasekê de 24 gram proteîn, 56 gram rûn, û 12 gram fîberên xwarinê hene. 2 ), di gelek reçeteyên nanê kêm-karbohîdar de ew dike malzemeyek hevpar.
Berevajî ardûya spî ya dewlemendkirî, ardê behîv gelek feydeyên xurekan dihewîne. Ew çavkaniyek mezin a kalsiyûm, sifir, magnesium û hesin e. Yek kasa 24% ji nirxa rojane ya pêşniyarkirî ji bo hesin heye, kêmasiya xwarinê ya herî gelemperî û kêmbûna wê sedema sereke ya kêmxwînî ye. 3 ).
Hevîda bihîv wekî behîv feydeyên tenduristiyê dide we. Ev hêman dikare bi awayên jêrîn ji we re bibe alîkar:
- Tansiyona xwînê: Di lêkolînekê de, beşdaran ji bo mehekê rojê 50 gram behîv xwarin. Mijaran herikîna xwînê çêtir, kêmbûna tansiyona xwînê û astek bilindtir a antîoksîdan nîşan dan ( 4 ).
- Şekirê xwînê: El Journal of Nutrition lêkolînek weşand ku tê de beşdaran xwarinên bi behîv, kartol, birinc, an nan dixwarin. Encaman diyar kir ku asta şekirê xwînê û însulînê ya beşdaran piştî xwarina bajav kêm bûye ( 5 ).
- Giraniya laş: Lêkolînek ku ji hêla Kovara Navneteweyî ya Obesity û Nexweşiyên Metabolîk ên Têkildar bandorên behîv û karbohîdartên kompleks di mijarên zêde kîlo de lêkolîn kir. Beşdar li du koman hatin dabeş kirin, yek ji wan parêzek kêm kalorî û rojane 85 g / 3 oz behîv dixwar, û ya din jî behîv bi karbohîdratek tevlihev diguherand. Kesên ku behîv dixwarin li gorî koma din %62 zêdetir kêmbûna kîloyan û 56% zêdetir kêmbûna girseya rûn dîtin. 6 ).
Bikaranîna hilberên şîr di xwarinên keto de
Ev reçeteya keto cookie du malzemeyên şîr dihewîne: krema qamçiyê ya giran û penêr mozzarella. Heke hûn dikarin tehamûl bikin dairyHer du pêkhate dozek tendurist ya rûnê têrbûyî û mîqdarên nerm ên proteînê peyda dikin. Lêbelê, girîng e ku meriv hilberên şîrê yên pejirandî yên keto bi kalîte hilbijêrin ku gava ku gengaz be.
Hilberên şîr ên organîk, pezkirî, heke gengaz be, hilbijêrin ku hûn di nav reçeteya xwe de bikin. Her çend şîrên pezkirî yên organîk ji şîrên din bihatir e jî, hêjayî wê ye. Van hilberan xwedan mîqdarên CLA (asîda lînoleîk a hevgirtî) û asîdên rûn ên omega-3 hene, ku kêmkirina giraniyê pêşve dike û dibe alîkar ku iltîhaba kêm bike.
Krema qamçiyê giran
Kêma qamçiyê ya giran ji berhemên şîr ên din kêmtir laktozê dihewîne, mîna şîrê birêkûpêk. Laktoz karbohîdrata sereke ye ku di hilberên şîr de tê dîtin, ji ber vê yekê divê hûn şîr li ser parêzek ketogenîk sînordar bikin.
Her çend hema hema her kes bi şiyana helandina laktozê ji dayik dibe, %75ê nifûsa cîhanê bi demê re vê şiyana xwe winda dike û dibe sedema bêtehamuliya laktozê. 7 ). Berhemên şîr ên mîna rûn, rûnê rûnê, gîx, xameya tirş, û xamaya qamçiyê ya giran ku di vê rêçê de têne dîtin li gorî hilberên şîr ên din di laktozê de kêm in ( 8 ).
Penîrê Mozzarella
Penêrê Mozzarella ji bo pijandina hevîr xwedan domdariyek mezin e, di heman demê de ew ne tenê feydeya vê penîr e.
Derket holê, penêr mozzarella hêzek xurek e. Ew bi biotin, riboflavin, niacin, û çend vîtamînên din, di nav de vîtamîna A, vîtamîna D, û vîtamîna E de pir e. Penîrê Mozzarella jî bi hesin dewlemend e, ku dikare ji bo her kesê ku bi kêmxwînî an kêmasiya hesinê bingehîn dikişîne pir bikêr be. 9 ).
Reçeteya Weya Xweya Xwezaya Kêm-Kêm-Kêmkirî ya Nû
Van çerezên keto dê bibin reçeteya weya bijare ya kêm-karbohîdartan, tenê di 25 hûrdeman de amade bibin. Ji bo her fersendê bêkêmasî ye, ew xwarinek xweş in ku meriv li partiyan an taştêya dawiya hefteyê bigirin. Ger hûn hûrgulî li rastiyên xwarinê binihêrin, hûn dikarin pê bawer bin ku ev rîspî dê we ji dest nede. ketosis ne jî wê bike ku hûn negihîjin xwe armancên macronutrient.
Cookies Fluffy Keto Low Carb
Van çerezên keto yên dilşewat vebijarkek hêja ya kêm-karbohîdartan e dema ku hûn di rê de ne, bi hemî rûnên saxlem ên ku hûn hewce ne ku hûn têkevin ketosisê têne pak kirin.
- Dema amadekirinê: 10 minutos.
- Dema xwarinê: 15 minutos.
- Dema giştî: 25 minutos.
- Birêvebirinî: 12 çerez.
- Kategorî: Destpêker
- Jûreya mitbaxê: Fransî.
Ingredients
- 1 1/2 kevçî ardê behîv.
- 2 kevçîyên çayê kremê tartar.
- 1 kevçîyê çayê soda pijandinê.
- 1/2 xwê tama.
- 1 kevçîyê mozzarella yê rijandin.
- 4 kevçîyên xwarinê rûnê nermkirî.
- 2 hêk.
- 1/4 kasa krema qamçiyê giran.
Rêber
- Firinê di germahiya 205º C / 400º F de germ bikin.
- Di tasekê de, ardê behîv, kremê tartar, soda pijandinê û xwê bi hev re bikin.
- Di taseke din de, mozzarella, rûn, hêk û krema qamçiyan bi mîkserekê têxin nav hev.
- Malzemeyên hişk têxin tasa malzemeyê ya şil û bi mîksera destî tevlêhevkirinê bidomînin heta ku hemû malzemeyên bi tevahî tev li hev bibin.
- Kulîlkek mûfînê û kevçî bi spraya pijandinê ya nestirê birijînin.
- Bi kevçika rûnkirî bikar bînin, kevçîyê bi kevçî bixin nav kûpên mûfînên kesane.
- Bikin heta ku çerez qehweyîyekî zêr bibin, bi qasî 13-15 hûrdem.
- Servîsa wan germ bikin û kêfê bikin!
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 cookie
- Kalorî: 157.
- Fats: 13,6 g.
- Karbohydrates: 3.9 g (karbohîdartên net: 2.2 g).
- Protein: 7,1 g.
Palabras clave: Keto çerezên fluffy.