Di rojeke sar a zivistanê de ji tasek mezin chili têrtir tiştek tune. Û ev reçeteya çîlî ya kêm-karbon dê bibe xwarina rehetiya weya bijare ji bo her şevek ku hûn dixwazin bi xwarinek xweş û germ germ bikin.
Ev ne tenê çîlî ye, ew çîlîyek keto-dostane ya kêm karbohîdartan e. Ev tê vê wateyê ku ew mîna îsotên kevneşopî tama xwe çêdike, di heman demê de ku hîn jî di karbohîdartan de kêm e û bi tije ye. rûnên saxlem.
Bi rakirina fasûlî û lê zêdekirina malzemeyên xurdemendî yên mîna goştê goşt û goştê goştê bi giya, hûn hemî tama xwe distînin dema ku jimartina karbohîdartan kêm bikin.
Ev keto chili xweş têrker e û karbohîdartan kêm e, û ew ji we re tenê 10 hûrdem wext digire ku hûn bişewitînin. Wekî din, berhevkirin û hilanîn hêsan e, di nav hefteyê de dema amadekirina xwarinê kêm dike.
Ger ev cara yekem e ku hûn chili çêdikin, hûn ê ji vê reçeteya bêhempa ya pirreng hez bikin. Her çend ev reçete çîlî di firinek Hollandî de di metbexa we de amade dike jî, hûn dikarin bi hêsanî şûjinek hêdî an Potek Tavilê, du amûrên metbexê yên hêja ji bo şêwazek jînek tevlihev bikar bînin.
Bi karanîna Potek Instant demek kurttir çêdibe, dema ku chili di pizrikek hêdî de tê pijandin dihêle ku çêj bi kûr ve marîne bibin. Goştê arî bipijînin heta ku qehweyîyekî zêr bibe, dûv re ji bo xwarinek hêsan veguhezînin tenûrek hêdî û yên mayî ji bîr bikin.
Meriv çawa çîlîkek kêm-karbon çê dike?
Ger hûn rastiyên xurekiyê kontrol bikin, ev tasa chili ya bê fasûlî û kêm-karb tenê 5 gram dihewîne. karbohîdartan net, ku ji bo xwarinê tije dike. Ji bo bîhnfirehiya bêtir, û dozek din a rûnên saxlem, hûn dikarin kevçîyek kevçîyek xameya tirş li ser zêde bikin.
Ji bo çêkirina vê reçeteya keto chili ya bê gluten çi hewce ye? Hin malzemeyên sereke ev in:
- Rûnê avokado.
- 1 kîlo / 2 lîre goştê behrê, bi tercîh bi giya tê xwarin.
- 2 lûksên garlic .
- Demsalên din.
- Bûka hestiyê goştê.
Her çend hema hema hemî şîretên chili bê gluten in, ew hîn jî di karbohîdartan de pir in. Fîncanek chili ya malê bi fasûlî dikare zêdetirî 29 gram karbohîdratên tevahî hebe. Tewra digel fîbera parêzê ya lêzêdekirî jî, hûn hîn jî 22 gram karbohîdartên net hene ( 1 ).
Mîna pir reçeteyên keto, hûn hîn jî dikarin ji xwarinên ku hûn jê hez dikin, bi çend guhertinên hêmanan kêfxweş bibin. Di vê reçeteya çîlî ya kêm-karbohîdar a hêsan de, hûn fasulyeyan berdidin û wan bi sebze û goştê goştê bixurtî diguherînin. Ev ji we re heman tasa çîlî ya qalind û goşt a ku hûn dixwazin lê bêyî karbohîdartan digire.
Çima fasûlî di parêza ketogenîk de destûr nayê dayîn?
Kesên ku parêzek zebzeyan dişopînin, fasûlî wekî çavkaniyek proteîn dihesibînin. Lêbelê, gava ku hûn ji nêz ve li rastiyên xwarinê mêze dikin, proteîn, û rûn bi nisbî kêm in.
Di parêzek ketogenîk de, divê ji sedî 70-75% kaloriyên we ji rûn, 20-25% ji proteîn û tenê 5-10% ji karbohîdartan were. Ger hûn li rastiyên xwarinê yên ji bo baqilan li jêr binêrin, hûn ê bibînin ku fasûlî bi karbohîdartan pir in, di proteînê de nerm in, û rûn pir kêm in - berevajî ya ku hûn di parêzek keto de dixwazin. Ji ber vê yekê baqil, û di vê rewşê de fasûlî, bi gelemperî dûr kirin li recipes kêm carb.
Ger hûn parêzek rojane ya 2,000 kalorî bişopînin, 5% ji kaloriyên weya rojane bi 25 gram karbohîdartan re dibe hev. Lê fasûlî, ku di piraniya îsotan de malzemeyek hevpar e, 18.5 gram karbohîdartan dihewîne, ji bo tevahiya rojê tenê 6.5 gram karbohîdartan ji we re dihêle.
Meriv çawa chili bêyî fasûlî lê bê qurbankirina tama çê dike
Li vir tiştek heye ku meriv dema ku komek çîlî kêm-karbonê çêdike ji bîr mekin: Fasûlî têrker in, ne tama. Tasek chili bêyî toza chili, kîmyon û îsota sor bi tenê tasek fasûlî ye ku di sosê tomato de hatî avdan.
Her çend fêkiyan ji bo parêzek keto ne guncan in jî, biharat û çêjên ji bo parêzek kêm karbohîdar guncan in heya ku şekir an lêzêde nebin. Zêdeyî, ew çend feydeyên xurekan hene.
Di îsotê de pêkhateyek bi navê capsaicin heye, ku dikare pêşî li penceşêrê bigire, li dijî vîrusan şer bike û di fonksiyona metabolê de bibe alîkar. 2 ). Ger we qet bihîstiye ku xwarina xwarinên tûj bi parêzek kêmkalorî baş e, ji ber vê yekê ye. Di lêkolînek de, lêzêdekirina îsota cayenne di xwarinê de termogenesisa ku ji hêla parêzê ve hatî çêkirin zêde kir, an jî heman tişt, lêçûnîna enerjiyê ya ku ji bo vejandina hin xwarinan hewce dike ( 3 ) ( 4 ).
Çima girîng e ku meriv goştê ku bi giyayê tê xwarin bikar bîne?
Dema ku goşt vedixwe, çavkanî her gav girîng e. Di vê reçeteya taybetî de, hûn bikar tînin goştê goştê giya ji dêvla goştê dexlê bi qasî ku mimkun be ji bo xurdemeniyên zêde. Her çend hin kes ji ber sedemên ekolojîk û jîngehê goştê goştê gîha dikirin jî, feydeyên tenduristiyê nayên înkar kirin. , Li gorî goştê dexl, goştê bi giya ev e:
- Çavkaniyek sereke ya CLA.
- Ji bo serfkaran ewletir.
- Bê hormone.
- Alternatîfek bi kaloriya kêmtir ji goştê goştê ku tê xwarin.
Ji bo bêtir agahdarî, vê navnîşa tevahî ya bibînin feydeyên tenduristiyê yên goştê giya-xwarin.
# 1: Ew çavkaniyek CLA ye
Goştê ku bi giya tê xwarin çavkaniyek girîng a Asîdên Linoleîk ên Têkel (CLA) ye, ku ji ber têkiliya wan bi pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiyan re bi berfirehî hatine lêkolîn kirin. qansêrû her weha qelewbûn, şekir û nexweşiya dil ( 5 ).
CLA jî dibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bike, yek ji armancên ketosis. Di lêkolînek de, 37% ji kesên ku CLA wergirtine hestiyariya însulînê çêtir nîşan dan ji yên ku CLA negirtin. 6 ).
# 2: ji bo xerîdaran ewletir e
Hilbijartina goştê ji çêlekên bi giya li ser çêlekên ku bi dexl têne xwarin dikare xetereya jehrîbûna xwarinê û bandorên tenduristiyê yên neyînî yên ku bi çêlên ku bi genim ve girêdayî ne kêm bike. Bi gelemperî, çêlekên ku bi kevneşopî hatine mezin kirin, metirsiyek wan a bilindbûna bakteriyan, û nemaze bakteriyên berxwedêr ên antîbiyotîk hene. 7 ).
# 3: ew bê hormon e
Goştê ku bi giya tê xwarin hormon û antîbiyotîk nagire. Ji çêlekên ku di parêza genim a kevneşopî de ne, bi gelemperî hormon têne dayîn da ku giraniya xwe zêde bikin û bi vî rengî mîqdara goştê ku ew hilberînin zêde bikin.
Ji çêlekên ku bi dexl tên xwarin jî miqdarek metirsîdar antîbiyotîk tê dayîn da ku pêşî li nexweşiyên ku bi lez belav dibin li deverên girtî yên ku lê dijîn negirin.
# 4: di kaloriyê de ji goştê ku bi genim tê xwarin kêmtir e
Goştê ku bi gîha tê xwarin bi gelemperî ji goştê ku bi genim tê xwarin kêmtir kalorî li ser servîsê heye. Ji ber ku çêlek hormonên mezinbûnê wernagirin, bi gelemperî goştê wan kêmtir dibe. Her weha hûn ji wan kaloriyan bêtir xurdemeniyan distînin. Goştê ku bi gîha tê xwarin bêtir vîtamînên E û A heye û profîlek rûnek xwerûtir heye ( 8 ).
Rêjeya goştê goştê ku bi giya tê xwarin ji goştê ku bi genim tê xwarin ji asîdên rûn ên omega-3 bi omega-6 re zêdetir e ( 9 ). Dema ku hem asîdên omega-6 û omega-3 hene rûnên baş û ketoVexwarina pir asîdên rûn ên omega-6 dikare bibe sedema iltîhaba.
Vê chili-ya kêm-karbohîdar a piralîûalî li gorî tama xwe xweş bikin
Ev chili goştê kêm-karbohîdar di her plansaziya xwarinê keto de cîhek girîng e. Bi dilxwazî hûn wê bi malzemeyên keto yên din re xweş bikin ku li gorî çêjên xwe bin, an jî biceribînin û wê di kevçîyek hêdî de bipijin.
Hûn dikarin biceribînin ku goştê goştê bi goştê erdî biguhezînin, an jî çîlî bi perçeyên baconê bixin. Ji bo tevnek hê qalindtir, hûn dikarin teneke tomatoyên bi êgir bi êgir an pasteya tomato bi sosa xwe tevlihev bikin.
Ger hûn çîlî germ tercîh dikin, hin çîpên kesk ên hûrkirî an jî îsotên sor lê zêde bikin. Di dawiyê de, bifikirin ku sebze û biharatên din lê zêde bikin, wek zucchini, oregano, taco taco, îsotên zengil, an birincê kulîlkê. An jî ji bo bîhnfirehiya zêde tîrêjek sosê Worcestershire an îsota reş lê zêde bikin.
Dema ku ji bo malzemeyên ji bo çîlî kêm-karbohîdar bikirin, pê ewle bin ku hûn tenê xwarinên herî bi kalîte bikirin da ku ji xwarinên ku hûn jê kêfê distînin tam sûd werbigirin.
Kêm Glutena Kêm Karb Keto Chili
Ev reçeteya keto chili xwarina rehetiya dawîn e. Ew dilxweş û dilxweş e, û ya herî baş, ew tenê 5 gram karbohîdartan e.
- Dema amadekirinê: 5 minutos.
- Dema xwarinê: 30 minutos.
- Dema giştî: 35 minutos.
- Birêvebirinî: 6.
- Kategorî: Biha.
- Jûreya mitbaxê: Meksîkî.
Ingredients
- 1/2 kevçîyê xwarinê rûnê avokadoyê.
- 2 darên kerfesê yên hûrkirî.
- 1kg / 2 lb goştê goştê bi giya tê xwarin.
- 1 kevçîyê îsotê îsota îsotê.
- 1 kevçîyê xwarinê toza chili.
- 2 kevçîyên çayê toza sîr.
- 1 kevçîyê kevçîyê.
- 1 xwê çayê.
- 1 kevçîyê îsota reş.
- 425 g / 15 oz tenekeya sosê tomato bê xwê.
- 450 g / 16 oz bîhnxweş hestiyê goştê.
Rêber
- Di potek mezin de rûnê avokadoyê li ser germek navîn germ bikin. Kerfsê hûrkirî lê zêde bikin û bi qasî 3-4 deqeyan heta ku nerm bibe bipije. Kerfê di konteynirek cuda de bixin û rezerv bikin.
- Di heman tenûrê de goşt û biharatan lê bikin û qehweyî bikin heta bi tevahî bipije.
- Agirê li ser nîv-nizm kêm bikin, sosê tomato û bîhnê hestiyê goştê goştê pijandî lê bikin û bi sergirtî 10 hûrdeman bişewitînin, car bi car tevlê bikin.
- Kerfsê dîsa têxin qalikê û heta ku baş tev lê bibe tevde bikin.
- Xemil bikin, servîs bikin û kêfê bikin.
Notes
Xwarinên bijarte: xameya tirş, penîrê çeddar, jalapeno perçekirî, coriander an chives.
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 kasa.
- Kalorî: 359.
- Fats: 22,8 g.
- Karbohydrates: 6,7 g (5,2 g net).
- Proteîn: 34,4 g.
Palabras clave: chili keto kêm carb.