დაბალი ნახშირბადის ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკარონისა და ყველის რეცეპტი

რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე იცნობთ დაბალნახშირწყლოვანი მაკარონის კერძებს: თუ არა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი გასინჯვით გოგრის სპაგეტი, ან ზოოდლები თქვენი საყვარელი მაკარონის სოუსით და ყაბაყიც კი გადააქციეთ ლაზანია. მაგრამ დაბალი ნახშირწყლების მაკისა და ყველის რეცეპტი?

ბევრის მსგავსად მაკარონის ალტერნატივები დაბალი ნახშირწყლების შემცველი მაკა და ყველი შეიცავს ბოსტნეულის ჩანაცვლებას მაკარონის ლაფშით.

ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკარონისა და ყველის რეცეპტში, თქვენ შეუთავსებთ შემწვარ ყვავილოვან კომბოსტოს ნაღების ყველის სოუსს, რათა დაამატოთ უგლუტენო, კეტო შეხება ამ კლასიკურ საკვებს. მაგრამ ორიგინალისგან განსხვავებით, ამ კერძს მოყვება მხოლოდ 6 გრამი სუფთა ნახშირწყლები თითო პორციაზე.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკისა და ყველის საიდუმლო

გემრიელი მაკისა და ყველის მომზადების გასაღები სოუსია. ამ რეცეპტისთვის, თქვენ გამოიყენებთ ყველის სამ სხვადასხვა სახეობას, პლუს მძიმე ნაღებს, რათა მოამზადოთ სქელი სოუსი, რომელსაც ყვავილოვანი კომბოსტო შთანთქავს.

ყველის სოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 125 უნცია / 4 გრ ყველი ფონტინა და ძლიერი ყველი ჩედარი, პლუს 60 უნცია / 2 გრ ნაღების ყველი. შეურიეთ ყველი ერთი ჭიქა მძიმე ნაღებით, პაპრიკა, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.

სანამ სოუსი ადუღდება, ყვავილოვანი კომბოსტო დაჭერით ყვავილედებად და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. როდესაც სოუსი გლუვი გახდება და ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები მოიხარშება, აურიეთ ორივე საცხობ ფორმაში. მოათავსეთ საცხობი კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190º C / 375º F.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი საყვარელი რეცეპტები მაკარონი ყველით შეიძლება შეიცავდეს ხრაშუნა ტოპინგს, როგორიცაა ფრანგული კარტოფილი y პურის ნამსხვრევები, ეს ორი დანამატი არ არის შესაფერისი მათთვის დაბალი ნახშირბადის დასამზადებლად.

თუ გსურთ ცოტა მეტი ტექსტურა, განიხილეთ ნაჭრების დაქუცმაცება tocino o მწვანე ხახვი on. ან ასევე შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ გახეხილი ყველი პარმეზანი დამატებითი გახეხილი ხრაშუნისთვის.

ნებადართულია თუ არა რძე კეტოგენურ დიეტაზე?

El ყველი ეს არის ჩვეულებრივი კეტო საკვები და მთავარ როლს ასრულებს ამ რეცეპტში.

რძის ოთხი სახეობით, რომელიც შედის ამ მაკ-ა და ყველში, თქვენ ალბათ გაინტერესებთ: ”რძის პროდუქტები კეტოგენურია? მარტივი პასუხი არის დიახ, მაგრამ რამდენიმე გაფრთხილებით.

კეტოგენური რძის ვარიანტები

რძის პროდუქტები, ისევე როგორც სხვა ცხოველური პროდუქტები, უნდა იყოს უმაღლესი ხარისხის, რაც შეგიძლიათ. შეძლებისდაგვარად შეარჩიეთ ორგანული ბალახით მოხმარებული რძის პროდუქტები, მოერიდეთ უცხიმო ან უცხიმო რძის პროდუქტებს.

რძის პროდუქტები, როგორიცაა კარაქისაქართველოს მძიმე ათქვეფილი კრემი (ან ახალი კრემი), მძიმე კრემი და ნემსი ისინი მდიდარია ცხიმებით და ნულოვანი ნახშირწყლებით, რაც მათ იდეალურს ხდის კეტოგენური დიეტისთვის.

რძის პროდუქტების თავიდან აცილება კეტოსთან ერთად

რძის ზოგიერთი ფორმა არ არის შესაფერისი კეტო დიეტისთვის. რძემთლიანი, უცხიმო ან ნახევრად უცხიმო რძე, ასევე შედედებული რძე შეიცავს ზომიერ და მაღალ რაოდენობას ნახშირწყლებს, ძირითადად მათი მაღალი შემცველობის გამო. შაქარი. (ერთი ჭიქა მთლიანი რძე შეიცავს 12 გრამზე მეტ ნახშირწყლებს.)

როდესაც იყენებთ რძის პროდუქტებს კეტო რეცეპტებში, როგორიცაა ეს დაბალი ნახშირბადის ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკარონი, მოერიდეთ რძის პროდუქტებს, რომლებიც შეიცავს ლაქტოზას. შეცვალეთ მძიმე ან საშუალო ნაღები რძით, შეძლებისდაგვარად, ან კარაქი ნაღით, თუ ზედმეტად მგრძნობიარე ხართ ლაქტოზის მიმართ.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

La ყვავილოვანი კომბოსტო ეს არის ჩვეულებრივი ინგრედიენტი კეტოს რეცეპტებში მისი მრავალფეროვნების წყალობით. Გახდა კარტოფილის პიურე, მასა დე პიცა y ბრინჯიდა ახლა ეს არის მთავარი ინგრედიენტი ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტში.

აქ მოცემულია ამ ჯვარცმული ბოსტნეულის სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი:

# 1 დატვირთულია ვიტამინებით

ყვავილოვანი კომბოსტო მდიდარია C ვიტამინით და უზრუნველყოფს ყოველდღიური ღირებულების 70%-ზე მეტს მხოლოდ ერთ ჭიქაში. ადამიანის სხეულს არ შეუძლია C ვიტამინის გამომუშავება დამოუკიდებლად, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ თქვენს დიეტაში დაამატოთ საკვები, რომელიც ამ ვიტამინის მნიშვნელოვანი წყაროა, რომელიც ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას.

ეს წყალში ხსნადი ვიტამინი პასუხისმგებელია ორგანიზმში მრავალფეროვან პროცესებზე, მათ შორის ქსოვილების შეკეთებაზე, რკინის შეწოვაზე და LDL ქოლესტერინის შემცირებაზე.ცუდი"( ¹ ) ( ² ).

ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე შეიცავს K ვიტამინს, რომელიც ხელს უშლის სისხლის შედედებას, ხელს უწყობს ტვინის სწორი ფუნქციის შენარჩუნებას, ძვლების წარმოქმნას და ჯანსაღ მეტაბოლიზმს. ვიტამინი K ასევე ცნობილია, რომ აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას და ინარჩუნებს ჯანსაღი ჩონჩხის კუნთების სტრუქტურებს ( ³ ).

# 2 მას შეუძლია შეამციროს კიბოს რისკი

ჯვარცმული ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ანელებს კიბოს სიმსივნეების ზრდას ( ⁴ ). Როგორ? ჯვარცმული ბოსტნეული მდიდარია გლუკოზინოლატებით, გოგირდის შემცველი ნაერთით, რომელიც ანელებს სიმსივნის ზრდას. ⁵ ).

უფრო მეტიც, ჯვარცმული ბოსტნეულის დიდი რაოდენობით მიღება, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ამცირებს ფილტვის და კოლორექტალური კიბოს რისკს, კერძოდ ( ⁶ ).

# 3 ხელს უწყობს ანთებას

ანთება ეს არის მრავალი ქრონიკული დაავადების ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი. ჯვარცმული ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ეს ანტიოქსიდანტები, განსაკუთრებით ბეტა-კაროტინი და კვერცეტინი, ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ⁷ ).

გახადე ეს რეცეპტი შენი

კულინარიის ერთ-ერთი საუკეთესო რამ: თქვენ ცვლით ნივთებს ისე, რომ თქვენს საჭმელს ზუსტად ისეთი გემო ჰქონდეს, როგორიც მოგწონთ.

შეგიძლიათ მიჰყვეთ ამ რეცეპტს, როგორც შემოთავაზებულია, ან შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და გაერთოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ დაიწყოთ ამ ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკა და ყველის რეცეპტის საკუთარი თავის მომზადება:

• გამოიყენეთ სხვადასხვა ყველი: ზემოდან მოაყარეთ ყველი პარმეზანი ან შეცვალეთ მოცარელას ფონტინა.
• დაამატეთ რამდენიმე მწვანილი და სანელებლები: განსაკუთრებული შეხებისთვის მოაყარეთ მწიკვი კაიენის წიწაკა, ან დაამატეთ ცოტა ხმელი კამა, ოხრახუში ან შავი პილპილი.
• ზემოდან გახადეთ ხრაშუნა: ზემოდან მოაყარეთ ღორის ქერქი პან, ან დაამატეთ რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი შებოლილი, არომატული დასრულებისთვის.
• შექმენით გარკვეული სირთულე: შეურიეთ მცირე რაოდენობით დიჟონის მდოგვი ყველის სოუსში უფრო მდიდარი, უფრო ნიუანსური არომატისთვის.
• გამოიყენეთ ნივრის ფხვნილი: ყვავილოვანი კომბოსტოს ორთქლზე მოხარშვის შემდეგ, დაასხით ცოტაოდენი ნივრის ფხვნილი პატარა ყვავილედებზე, რათა გემოს და სასარგებლო ნივთიერებები შემატოთ.
• გამოიყენეთ სხვა ბოსტნეული: თქვენ არ გჭირდებათ მხოლოდ ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოყენება. სცადეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაცვლად მოამზადოთ მაკა და ყველი, ბროკოლი.

მაშინაც კი, თუ პირველად ცდილობთ გააკეთოთ თქვენი საყვარელი ბავშვობის კერძის კეტო ვერსია, გაერთეთ სამზარეულოში და იყავით შემოქმედებითი.

მიირთვით მაკარონი და ყველი და ყვავილოვანი კომბოსტო

გარდა ამ კერძის კვებითი ღირებულებისა, სამი სხვადასხვა სახის ყველის კომბინაცია და მძიმე ნაღების დამატება მას ყველაზე მდიდარ და კრემისებრ ტექსტურას ანიჭებს.

ეს არის ყველაზე კომფორტული საკვები, რომელიც საშუალებას მოგცემთ დარჩეთ კეტოზიდააკმაყოფილეთ მაკარონისადმი თქვენი ლტოლვა და უზრუნველყოთ მრავალფეროვანი კვების სარგებელი, რომლითაც თავს კარგად გრძნობთ.

ეს ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკარონი მზადდება სულ რაღაც 40 წუთში და არ გამოიწვევს თქვენს სისხლში შაქრის აწევას, როგორც ტრადიციული რეცეპტები. მიირთვით იგი როგორც გვერდითი კერძი ან ზემოდან მოაყარეთ ცილა სრულფასოვან კვებაზე.

დაბალი ნახშირბადის მაკარონი და ყველი და ყვავილოვანი კომბოსტო

ეს გამომცხვარი ქეთო მაკარონი და ყველის ყვავილოვანი კომბოსტო გემრიელია, ადვილად მზადდება და თითქმის არ შეიცავს ნახშირწყლებს.

• სრული დრო: 30 წუთის
• Შესრულება: 3 თაზა
• კატეგორია: შემომავალი
• სამზარეულო ოთახი: ამერიკული

შემადგენლობა

• 225 გ / 8 უნცია მძიმე კრემი
• 115 გ / 4 უნცია ძლიერი ჩედარი ყველი (გახეხილი)
• 115 გ / 4 უნცია ფონტინა (გახეხილი)
• 60 გრ / 2 უნცია ნაღების ყველი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
• 1 1/4 ჩაის კოვზი პაპრიკა
• 1 დიდი თავი ყვავილოვანი კომბოსტო

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი 190ºF / 375ºC-ზე და 20 ”x 20” საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი ან არაწებოვანი სპრეი.
2. ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა 1,5-დან 2 სმ-მდე ნაჭრებად. ადუღეთ ორთქლზე 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და კარგად გადაწურეთ. გააშრეთ სამზარეულოს ქაღალდით. Გადადე.
3. პატარა ქვაბში შეურიეთ მძიმე ნაღები, ყველი, ნაღების ყველი, მარილი, პილპილი და პაპრიკა. გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება გლუვი. Აურიეთ კარგად.
4. ყველის ნარევს დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და აურიეთ.
5. ჩაასხით საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი და ბუშტუკოვანი.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1/2 ჭიქა
• კალორია: 393
• ცხიმები: 33 გ
• ჰიდრატები Carbon : 10 გ
• ბოჭკოვანი: 4 გ
• ცილა: 14 გ

Keywords: კეტო ყვავილოვანი კომბოსტო მაკა და ყველი