Keto ostborgarabollur uppskrift

Þreyttur á að bera fram hamborgara vafinn í salat? Þá skaltu ekki leita lengra. Þessar keto hamborgarabollur eru fullkominn félagi við dýrindis og safaríkan keto hamborgara.

Hvort sem þú ert að njóta kolvetnasnauður kvöldverðar eða grillveislu fyrir fjölskylduna, munu þessar keto muffins fljótlega verða fastur liður á heimili þínu.

Með þessari keto hamborgarabolluuppskrift geturðu klætt hamborgarana þína eins og þú vilt: steikja þá með steiktur laukur, sveppum y Svissneskur ostur. Hyljið með súrum gúrkum, avókadó, rauðlauk og tómatar. Eða ristaðu þá og hyldu með hrærð egg y tocino fyrir dýrindis morgunverðarsamloku. Þessar ketóbollur eru lokahnykkurinn á hvaða hamborgara sem er, sama hvernig þú berð hann fram.

Hvernig á að gera keto hamborgarabollur

Til að búa til þessar glútenlausu, lágkolvetna keto muffins þarftu nokkur grunnhráefni. Má þar nefna mozzarella ost, rjómaostur, möndlumjöl, egg, grasfóðrað smjör y sesamfræ.

Til að byrja, forhitaðu ofninn þinn í 205º C / 400º F. Hyljið bökunarplötu með smjörpappír eða kókosolíu og setjið til hliðar.

Blandið saman mozzarella og rjómaostinum í stórri skál og hitið í örbylgjuofn í 5-10 sekúndur eða þar til osturinn er alveg bráðinn.

Bætið eggjunum í blöndunarskálina og blandið vel saman. Að lokum er eina þurra hráefninu (möndlumjöli) bætt út í skálina og aftur blandað saman.

Mótaðu deigið þitt í sex bollulaga kúlur með báðum höndum og settu þær síðan á bökunarplötuna þína. Dreifið hverri kolvetnasnauðu bollunum þínum með bræddu smjöri og síðasta egginu þínu. Stráið síðan sesamfræjum yfir. Bakið þar til þær eru gullinbrúnar, eða um 10-12 mínútur.

Uppskrift að velgengni: Algengar spurningar um Keto Burger Bun

Með aðeins sex hráefnum er þessi keto hamborgarabolluuppskrift frekar einföld. Með því að segja, ef þetta er í fyrsta skipti sem þú bakar með glútenlausum eða kornlausum hráefnum gætirðu haft nokkrar spurningar. Vonandi munu þessar ráðleggingar og brellur gera þér kleift að ná árangri.

Er hægt að gera þessa uppskrift án mjólkurafurða?

Því miður ekki. Þó að þú getir penslað hverja deigkúlu með ólífuolíu í stað smjörs, þá er bara of erfitt að skipta um ostana tvo í þessari uppskrift fyrir mjólkurlausan valkost.

Er hægt að nota kókosmjöl í staðinn fyrir möndlumjöl?

Sorry en nei. Ólíkt „venjulegum“ bakstri, þar sem hægt er að skipta út hveiti og hvítu hveiti í hlutfallinu 1: 1, er bakstur með lágkolvetnauppskriftum allt öðruvísi. Kornlaust mjöl eins og möndlur, kókos, hörfræmjöl og psyllium hýði duft hafa mismunandi efnasamsetningu og ekki er hægt að skipta þeim út fyrir hvert annað.

Er þessi uppskrift sykurlaus?

Já. Ef þú skoðar næringarupplýsingarnar hér að neðan muntu sjá að þessar lágkolvetnabollur eru sykurlausar.

Er hægt að nota þessa uppskrift til að búa til aðrar keto bakaðar vörur?

Algjörlega. Þú getur mótað þetta deig í beyglur, muffins eða jafnvel ketóbrauð (þó þú gætir þurft að tvöfalda innihaldsefnin). Þú getur líka bætt við trönuberjum og lágkolvetna sætuefni (stevia o erótrítól) í lágkolvetnabláberjamuffinsdeigið.

Heilsuhagur af keto hamborgarabollum

Ef þú skoðar næringarupplýsingarnar hér að neðan muntu sjá að þessar lágkolvetna keto hamborgarabollur innihalda aðeins 287 hitaeiningar, eru hlaðnar fitu og próteini og innihalda aðeins 2.4 grömm af hreinum kolvetnum. Til allrar hamingju fyrir þig, innihalda þau einnig heilsufarslegan ávinning sem er ekki sýnilegur með berum augum.

# 1: þeir halda þér í burtu frá unnum matvælum

Flestar brauðvörur sem keyptar eru í verslun innihalda hreinsað hveiti og óþarfa hráefni. Að búa til þessar lágkolvetna hamborgarabollur frá grunni þýðir að þú getur sleppt fylli- og rotvarnarefnum.

Hvaða þýðingu hefur það fyrir heilsuna að borða lágkolvetnabrauð og sleppa unnum vörum? Til að byrja með er bein fylgni á milli neyslu á hreinsuðu korni og tíðni á sykursýki tegund 2 í Bandaríkjunum ( ¹ ).

Í öðru lagi benda rannsóknir til tengsla milli neyslu hreinsaðs matvæla og aukinnar hættu á sjálfsofnæmissjúkdómum. Það eru vel þekkt tengsl á milli heilsu þarma þíns og heilsu ónæmiskerfisins og að borða unnin matvæli getur skaðað þarma slímhúð þína. Þetta skapar aftur hið fullkomna umhverfi fyrir sjálfsofnæmi ( ² ).

# 2: þau eru frábær uppspretta magnesíums

Magnesíum er nauðsynlegt steinefni sem styður næstum allar mikilvægar aðgerðir líkamans, en flestir fá ekki nóg af því ( ³ ). Þessi uppskrift hefur tvær frábærar uppsprettur magnesíums: sesamfræ og möndlur.

Lágt magnesíummagn hefur verið tengt við sykursýki af tegund 2, efnaskiptaheilkenni, hækkuðum bólgumerkjum, hjartasjúkdómum, mígreni og beinþynningu. Frumur sem eru lágar í magnesíum geta jafnvel kallað fram a bólga kerfisbundin, sem er aðalorsök næstum allra nútíma efnaskiptasjúkdóma: engar skemmdir, veirur eða bakteríur eru nauðsynlegar ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Alls gegnir magnesíum mikilvægu hlutverki í meira en 300 frumuviðbrögðum. En þetta virka næringarefni þarf að endurnýja oft, svo vertu viss um að hafa þessar keto hamborgarabollur með í matarsnúningnum þínum ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: þeir gætu hjálpað til við að koma á stöðugleika blóðsykurs

Þessar keto hamborgarabollur eru stútfullar af næringarefnum og innihalda engin efni sem geta hækkað blóðsykurinn. Reyndar gætu sum innihaldsefni sem notuð eru í þessari uppskrift hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi.

Til dæmis er CLA (Conjugated Linoleic Acid), sem finnast í grasfóðruðu smjöri, fitusýra sem hefur verið sýnt fram á að bætir insúlínnæmi ( ⁸ ). Heilbrigt insúlínmagn heldur insúlíninu þínu í skefjum. sykur í blóði, sem kemur í veg fyrir sykursýki af tegund 2 og öðrum sjúkdómum.

sem möndlur eru annað hráefni sem er sérsniðið fyrir blóðsykursstjórnun og þessi uppskrift inniheldur þrjá bolla. Möndlur eru ríkar af trefjum, hollri fitu og magnesíum. Ein rannsókn leiddi jafnvel í ljós að neysla á möndlum bætti blóðsykurs- og lípíðprófíl hjá hópi fólks með sykursýki ( ⁹ ).

Notaðu þessar Keto hamborgarabollur í uppáhalds hamborgarauppskriftinni þinni

Þessar ljúffengu keto hamborgarabollur eru ekki dæmigerðu verslunarbollurnar þínar. Í staðinn fyrir kolvetnaríkt brauð með lágum kaloríum eru þessar bollur stútfullar af fitu og próteini, fullkomnar fyrir lágkolvetnamataræði.

Þessi ketó uppskrift er ótrúlega auðveld í gerð. Auk þess er auðvelt að móta deigið í aðrar ketóbakaðar vörur, þar á meðal pylsubollur.

Síðast en ekki síst, þeir hafa undirbúningstíma og eldunartíma sem er aðeins 20 mínútur, hafa heildarkolvetnafjölda aðeins 2.4 grömm í hverjum skammti og eru stútfull af próteini - fullkomið fyrir ketó eða lágan lífsstíl. í kolvetnum.

Fyrir fleiri ókeypis uppskriftir og keto máltíðaráætlanir, skoðaðu uppskriftasafn.

Keto ostborgarabollur

Þessar keto hamborgarabollur gerðar með möndlumjöli, rjómaosti og sesamfræjum. Þeir eru líka lágkolvetna, glútenlausir og aðeins 2.4 nettó kolvetni.

• Heildartími: 20 mínútur
• Frammistaða: 6 bollur.

Hráefni

• 2 bollar mozzarella ostur (rifinn).
• 115 g / 4 oz. rjómaostur.
• 4 stór egg.
• 3 bollar af möndlumjöli.
• 4 matskeiðar grasfætt brætt smjör.
• Sesamfræ.

instrucciones

1. Forhitið ofninn í 205ºC / 400ºF.
2. Hyljið bökunarplötu með smjörpappír.
3. Blandið saman mozzarella og rjómaostinum í stórri skál. Örbylgjuofn í 10 sekúndur, eða þar til báðir ostarnir eru bráðnir.
4. Bætið 3 eggjum við ostablönduna og hrærið saman. Bætið við möndlumjöli og hrærið svo aftur.
5. Rúllið deigið í 6 bollulaga kúlur og setjið þær síðan á tilbúna bökunarplötu.
6. Þeytið síðasta eggið þitt. Penslið hverja deigkúlu með bræddu smjöri og þeyttu eggi, stráið síðan sesamfræjum yfir.
7. Bakið þar til gullið er brúnt, um 10-12 mínútur.

nutrición

• Skammtastærð: 1 rúlla.
• Hitaeiningar: 287.
• Fita: 25,8 g.
• Kolvetni: 2,4 g.
• Prótein: 14,7.

Leitarorð: keto hamborgarabollur.