Svar: Ostur er ein af meginstoðum keto.
Ostur er frábær uppspretta lágkolvetnafitu. Þrátt fyrir að næringarinnihaldið sé mismunandi eftir ostategundum eru flestir ostar um 2 g af hreinum kolvetnum eða minna í hverjum skammti. Fleiri eldri ostar hafa tilhneigingu til að hafa færri kolvetni.
Ef þú kaupir rifinn forpakkaðan ost skaltu athuga kolvetni á miðanum, þar sem framleiðendur bæta oft við hráefni til að koma í veg fyrir að osturinn klessist, og það getur aukið kolvetnafjöldann lítillega.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli, í teningum
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 1,9 g |
| Feitt | 40,9 g |
| Prótein | 35,6 g |
| Samtals kolvetni | 1,9 g |
| trefjar | 0,0 g |
| Hitaeiningar | 519 |
Heimild: USDA
