Svar: Sellerí er frábært fyrir þá sem eru á ketó mataræði eða lífsstíl. Það hefur aðeins 1,4 g af hreinum kolvetnum.
Sellerí klæðist kannski ekki kápu eins og ofurhetja, en það er oft nefnt „ofurfæða“. Þessi heiður er vegna þess að hann er kaloríusnauður, hefur aðeins 1.4 g af hreinum kolvetnum í hverjum bolla og inniheldur mikið úrval af vítamínum og steinefnum sem eru rík af andoxunarefnum. Ennfremur er það vatn 95% og trefjaríkt, sem gerir þér kleift að vera saddur lengur.
Auk hollustu næringarflipans elska keto fylgjendur sellerí vegna þess að það er svo fjölhæft sem snarl. Á næstu samkomu skaltu bera fram sellerí í stað frönsku fyrir gestina þína til að dýfa í ostasósuna þína eða Buffalo sósu.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli saxaður
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 1,4 g |
| Feitt | 0,2 g |
| Prótein | 0,7 g |
| Samtals kolvetni | 3,0 g |
| trefjar | 1,6 g |
| Hitaeiningar | 14 |
Heimild: USDA
