Svar: Þrátt fyrir mikla heilsufarslegan ávinning er quinoa alls ekki keto.
Kínóa, korn sem er upprunnið í Suður-Ameríku, hefur farið úr óskýrleika heilsufæðisverslana yfir í að vera hluti af frjálsum veitingastöðum undanfarin ár. Það er vegna þess að þetta korn er pakkað af trefjum, járni og próteini.
Það sorglega er að það er of sterkjuríkt til að vera keto. Einn 100 g skammtur inniheldur 18.5 g af hreinum kolvetnum, sem er of hátt fyrir lágkolvetnamataræði. Að öðrum kosti skaltu fara í hvaða keto-væna valkosti eins og spergilkál o blómkál.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 97,2 g |
| Feitt | 10,3 g |
| Prótein | 24,0 g |
| Samtals kolvetni | 109,1 g |
| trefjar | 11,9 g |
| Hitaeiningar | 626 |
Heimild: USDA
