Er náttúrulegur rifinn tómatur Keto?

Svar: Í rifnum náttúrulegum tómötum er smá sykur, eins og gerist með tómötum. En það er keto-vænt svo lengi sem þú tekur það í hófi.

Risti tómaturinn er eitthvað mjög dæmigert í andalúsískum morgunverði sem byggist aðallega á ristað brauði með tómötum. Til að búa til þennan andalúsíska morgunverð þarftu ekki annað en að rífa tómatinn með dæmigerðu raspi, eða réttara sagt, tómatmassanum án þess að innihalda hýðið, og dreifa rifnum tómötum á ristað brauð. Það er líka mjög algengt að bæta við það, auka ólífuolía og í sumum tilfellum Serrano skinku.

Þó að það sé frekar einfalt að búa til rifna tómata, þá geta stundum verið gagnlegar til hægðarauka eða tímaskorts að hafa rifna tómata þegar keypta. Dæmigerður skammtur af rifnum tómötum inniheldur venjulega um 55 g af rifnum tómötum. Þar af eru um 4 g kolvetni. Svo við getum sagt að það sé keto svo lengi sem þú tekur það í hófi og misnotar það ekki. Þetta er vegna þess að tómatar sjálft, það hefur smá sykur. Ef við kaupum það með bolla af Kirsuberjatómatar Um það bil 150 g inniheldur það einnig 4 g af kolvetnum. Þessi aukning á kolvetnum í rifnum tómötum stafar af því að húðin er fjarlægð í raspferlinu. Húðin er þar sem mest magn trefja er safnað saman, svo á vissan hátt. Við erum "einbeita sér„Kolvetni. Og þetta er ástæðan fyrir því að rifinn tómatur hefur meira magn af kolvetnum. Til að draga úr þessum áhrifum geturðu, í stað þess að rífa tómatinn, mylja hann alveg (hýðið innifalið). Þó þetta skili sér yfirleitt í vatnsmeira tómatmauki og fínni, rennandi áferð. En innan keto lífsstílsins er hann heilbrigðari þar sem þú varðveitir öll næringarefni og trefjar tómatanna. 
Ef um er að ræða að kaupa rifna tómata, þá eru fullt af vörumerkjum á markaðnum. Og þú verður að fara varlega með þetta. Þar sem sumir bæta við olíum. Og þó flestir noti ólífuolía, það er kannski ekki extra virgin sem leið til að lækka kostnað. Það er líka algengt að bæta við sykur til að auka bragðið. Með því sem við förum frá ljúffengum og ráðlögðum mat, yfir í rifinn tómat sem væri alls ekki keto. Svo þú verður að fara varlega. Svo að þú eigir ekki í neinum vandræðum, hér er listi yfir algengu rifna tómatana á markaðnum og kolvetnamagn þeirra og hvort þeir séu ketó samhæfðir eða ekki.

Samanburðartafla yfir rifnum tómötum

Skammtastærð: 55 g

Upplýsingar um næringarfræði

Skammtastærð: 55 g