هل تبحث عن وجبات خفيفة سهلة ولذيذة لنظام الكيتون الغذائي لإضافتها إلى خطة وجباتك ولكن لا تعرف من أين تبدأ؟
لا تنظر إلى أبعد من وصفة الكيتو اللذيذة واللذيذة التي تجمع بين نضارة الخوخ مع دسم زبدة و جبنة كريمية. والأهم من ذلك أنها خالية من السكريات المضافة.
هذه الوصفة هي أيضًا بديل رائع للقنابل الدهنية التي غالبًا ما تحتوي على جوز الكاجو, البقان o المكاديميا المكسرات، وهي ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجوز. (وبما أنك تبحث عن وجبات خفيفة من نظام كيتو الغذائي ، فلا تفوت هذه الوصفة البسيطة من ثلاثة قنبلة دهنية مكون الذي سيصبح سريعًا مفضلًا).
عندما ترغب في الاستمتاع بمذاق الصيف ، فإن قنابل كريم الخوخ الدهنية هذه هي طريقة مبتكرة للحصول على الكيتونات وإشباع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة. حتى أفراد العائلة والأصدقاء غير الكيتونيين سيحبون هذه الأطعمة المجمدة الكريمية منخفضة الكربوهيدرات.
فوائد الخوخ
الخوخ ليس فقط كثير العصير ، ولكنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة الجيدة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية لهذه الفاكهة ذات النواة الحلوة:
- 19٪ من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين ج في حبة خوخ كبيرة معروفة بتعزيز وظائف المناعة ( 1 () 2 ).
- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول.
- تحمي مادة البوليفينول الموجودة في الخوخ من السمنة وأمراض القلب في الجرذان ( 3 ).
- مصدر لائق للمغذيات الدقيقة مثل فيتامينات أ وج والبوتاسيوم والكولين ( 4 ).
- مصدر للبيتا كاروتين الذي يتم تحويله إلى فيتامين أ الضروري لبصر قوي ( 5 ).
- غني بالبوتاسيوم للمساعدة في الهضم وتنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم ( 6 ).
- يحتوي على المغنيسيوم الذي يساعد في تقليل التوتر والقلق ويريح الجهاز العصبي ( 7 ).
- يحتوي على مركبات فينولية تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسمنة تساعد في محاربة المتلازمات الأيضية وتساهم في إنقاص الوزن ( 8 () 9 ).
- معبأة بمضادات الأكسدة المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة ( 10 ).
وصفة انهيار المكونات
من المعروف أن النظام الغذائي الكيتون يقلل من الرغبة الشديدة لديك ويبقيك ممتلئًا لفترات أطول من الوقت. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالأيام الطويلة المزدحمة ، قد يكون من الصعب عدم البحث عن وجبات خفيفة غنية بالكربوهيدرات (وفي كل مكان).
هذا هو السبب في وجود ملف خطة الأكل الكيتون إنها مهمة جدًا لنجاحك - عندما تعرف ماذا تشتري وكيف تحافظ على ثلاجتك مليئة بالأطعمة الصديقة للكيتو ، فمن غير المرجح أن تبحث عن العناصر التي ستخرجك من الحالة الكيتونية.
أيضًا ، مع استمرار تطوير ترسانة الوصفات الخاصة بك ، ستكون حياتك أسهل بكثير ونظامك الغذائي أكثر تنوعًا وراحة.
قبل أن تبدأ في المطبخ لصنع هذه القنابل الدهنية الكريمية ، يمكنك أيضًا الحصول على نظرة ثاقبة حول سبب كون هذه الوجبات الخفيفة لنظام الكيتو مفيدة حقًا لك. إليك تحليل سريع لكل الأشياء الجيدة التي تدخل في هذه الوصفة البسيطة.
خوخ
هناك سبب يجعل الخوخ يحتل المرتبة الثالثة بين الفاكهة الأكثر شعبية المزروعة في أمريكا. هذه الفاكهة الصيفية الغامضة ، المليئة بالعصارة والحلوة والمنعشة بشكل لا يصدق ، ليس فقط مذاقها الرائع ، ولكن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. ولكن هل الخوخ جيد لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
خوخ متوسط الحجم يحتوي على ( 11 ):
- 15 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 2 جرام من الألياف.
- 13 جرام سكر.
كما ترون ، تحتوي حبة خوخ واحدة على 13 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية ، وهذا أكثر قليلاً مما تريد في قطعة واحدة من الفاكهة. ومع ذلك ، باعتدال ، وكجزء من وصفة كيتو الصحية ، لا بأس من تناول بضع قضمات من الخوخ. تعلم كل شيء عن الفواكه والكيتوزيه في هذا دليل أساسي للفاكهة الكيتون.
لمزيد من وجبات الكيتو الخفيفة المصنوعة من الخوخ ، لا تفوت هذه الخيارات اللذيذة:
- شاي الخوخ المنعش الكيتون.
- جبنة كريمة خوخ دنماركية قليلة الكربوهيدرات.
- كعكات الخوخ مع رذاذ الخوخ وجوز الهند.
زبدة
الزبدة لا يحتاج إلى مقدمة في عالم كيتو. هذا النظام الغذائي الكيتوني محبوب من قبل أخصائيو الحميات الكيتونية لكونه طعامًا عالي الدهون يضيف قوامًا كريميًا لأي طبق.
مثل زيت الزيتون و زيت جوز الهندالزبدة هي أحد خيارات الطهي الرئيسية في النظام الغذائي الكيتون وتعتبر من الدهون الصحية. عند إضافتها إلى الخضار في وجباتك الكيتونية ، فإنها تزيد من امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون من هذه الأطعمة.
لكن ليست كل الزبدة متشابهة. عند صنع قنابل كريمة الخوخ الدهنية ، تأكد من استخدام الزبدة التي تتغذى على العشب.
جبنة كريمية
جبنة الكريمة ليس فقط مصدرًا رائعًا للبروتين في الكيتو ، ولكنه يوفر أيضًا كمية كبيرة من فيتامين أ ( 12 ).
أظهرت دراسة أجرتها جامعة فلورنسا أن تناول جبن البارميزان الغني بالبروتين والكالسيوم يمكن أن يساعد في تحسين صحة العظام ( 13 ).
يحتوي الجبن الكريمي على سعرات حرارية أقل من جبن الشيدر وفيتامين أ أكثر من جبن الموزاريلا ( 14 () 15 ).
إضافة رائعة للأطباق الحلوة والمالحة ، فلا عجب أن الجبن الكريمي هو أحد المكونات الأكثر استخدامًا في الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات ووصفات باليو.
فيما يلي بعض أنواع الكيتو اللذيذة التي يمكنك صنعها باستخدام الجبن الكريمي:
المزيد من الوجبات الخفيفة لنظام الكيتو
جنبا إلى جنب مع هذه القنابل الدهنية والخوخ المنعشة ، هناك الكثير من الوصفات السهلة (واللذيذة) الأخرى.
إذا كنت من محبي الحلويات ، فلا يمكنك تفويت هذه الأشياء:
عندما تشتهي شيئًا لذيذًا ، فإن وجبات الكيتو الخفيفة التالية هي:
قنابل دهون الخوخ
تهدئة من حرارة الصيف مع وصفة القنبلة الدسمة من الخوخ. أو فقط استمتع بها كلما كنت في حالة مزاجية لتناول وجبات خفيفة حلوة ودسمة من نظام كيتو الغذائي.
- مدة التحضير: دقائق 10
- وقت الطبخ: دقائق 0
- الوقت الكلي: دقائق 10
- الأداء: 24
- الفئة: حلوى.
- المطبخ: أمريكي.
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية.
- 170 جم / 6 أونصة جبن كريمي عضوي طري.
- 1 كوب خوخ مجمد ، دافئ قليلاً
- 3 1/2 ملاعق كبيرة من ستيفيا أو محلي الإريثريتول.
تعليمات
- في وعاء متوسط الحجم بخلاط يدوي ، اخلطي الزبدة والجبن الكريمي والخوخ و 3 ملاعق كبيرة من محلي ستيفيا أو الإريثريتول حتى تمتزج جيدًا.
- ضع الخليط في قالب سيليكون. غطي كل قنبلة دهنية بباقي المُحلي.
- ضع القالب في الفريزر وقم بتجميده لمدة 4 ساعات.
- بمجرد التجميد ، قم بإزالة القنابل الدهنية من قالب السيليكون واستمتع بها.
الملاحظات
وقت التجميد: 4 ساعات.
تغذية
- Calorías: 43
- الدهون: 4.2 ز.
- الكربوهيدرات: 1 جرام (0,9 جرام صافي).
- البروتين: 0.5 ز.