إذا كان نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات يفتقر إلى الكعك مثل الكعك وكرات الجبن الكريمي ، فلا داعي لمزيد من البحث. هذا التشيز كيك الدنماركي قليل الكربوهيدرات خالٍ من الغلوتين ويحتوي فقط على 9 كربوهيدرات صافية لكل وجبة.
وإذا فاتك الخوخ الحلو الغني بالسكر في نظامك الغذائي الكيتون ، فانتظرك.
ليست هذه الكعك الدنماركي الخالي من السكر مليئة بالنكهات فحسب ، بل تحتوي على نكهة الخوخ الحلوة والعصرية.
باستخدام دقيق اللوز والبيض وزيت جوز الهند وستيفيا حسب الرغبة ، ستحصل على كل نكهة وملمس كعكة الجبن الدنماركية التقليدية بكريمة الخوخ ، ولكن بدون الكربوهيدرات المعتادة والكميات السامة من السكر.
هذا التشيز كيك الدنماركي بالكريمة هو:
- حلو.
- مرض.
- لذيذ.
- حلو المذاق.
المكونات الرئيسية هي:
- مستخلص الخوخ.
- بيض.
- جبنة كريمية.
- دقيق اللوز.
3 فوائد صحية لوصفة تشيز كيك الكيتو الدنماركية بكريمة الخوخ
# 1: إنه مصدر رائع للبروتين
تبدو المعجنات الدنماركية الساخنة مع فنجان القهوة الصباحي وكأنها علاج رائع ، أليس كذلك؟
تكمن المشكلة في أن المعجنات الدنماركية العادية مليئة بمكونات عالية المعالجة مثل الدقيق الأبيض والسكر. لكن كعكة الخوخ الدنماركية هذه ليست كعكة دنماركية عادية. في الواقع ، استبدل السكر بالبروتين والدهون الصحية.
من بين الفوائد العديدة لاستهلاك البروتين حقيقة أنه يتطلب المزيد من الطاقة للهضم والامتصاص. هذا يعني أنه عندما تستبدل وجبة غنية بالكربوهيدرات بوجبة غنية بالبروتين ، فإنك تستخدم طاقة أكثر (تحرق سعرات حرارية أكثر) لهضم وجبة البروتين أكثر من وجبة الكربوهيدرات.
هل تشعر بالرضا نفسه من الحلوى ولكن مع حرق سعرات حرارية أعلى؟ بدون شك ( 1 ).
# 3: يدعم صحة القلب
مرض قلبي يقود الموقف المحزن لكونه السبب الأول للوفاة في العديد من البلدان المتقدمة ( 2 ).
في حين أن بعض عوامل نمط الحياة ، مثل التمارين والتدخين ، تلعب دورًا ، فإن ما تأكله يمكن أن يحسن صحة قلبك أو يضر بها.
فيتامين هـ ، الموجود بكثرة في دقيق اللوز ، هو عنصر غذائي ممتاز للقلب. وجدت العديد من الدراسات وجود علاقة بين تناول كميات أكبر من فيتامين (هـ) وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب ( 3 ).
الآلية المقترحة للنشاط الوقائي لفيتامين هـ هي من خلال نشاطه المضاد للأكسدة. من خلال حماية الأوعية الدموية من التلف التأكسدي ، يمكن لفيتامين E أن يثبط خطوة مهمة في تطور أمراض القلب ( 4 ).
تشيز كيك دنماركي بكريمة الخوخ قليل الكربوهيدرات
من قال أنه لا يمكنك صنع فطائر الكيتو؟
هذا صحيح - لقد تم أخيرًا حل جميع مخاوفك بشأن عدم قدرتك على تناول المعجنات الدنماركية مرة أخرى.
هذه الوصفة بسيطة وسريعة ومنخفضة الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإنه سوف يرضي حتى أكثر الزبائن تطلبا.
لا تتردد في إضافة بيضة مخفوقة للحصول على قشرة بنية ذهبية ، تمامًا مثل الكعكة الدنماركية التقليدية المفضلة لديك. ما عليك القيام به هو ببساطة خفق بيضة ثم نشر البيض المخفوق على جزء من خليط كعك الجبن الدنماركي باستخدام فرشاة المطبخ. اخبز حسب التعليمات. ستحب طريقة تحمير الكعك اللذيذة.
هذه الوصفة هي مفاجأة رائعة لوجبة فطور وغداء يوم الأحد لجميع أصدقائك في كيتو. البيض ولحم الخنزير المقدد أكثر شيوعًا. ولكن يمكنك مفاجأة جميع أصدقائك في حمية الكيتو ومنخفضة الكربوهيدرات مع هذه الكعك الرائع واللذيذ والكريمي.
أو ربما ترغب في الاستمتاع بمذاق حلو أثناء قراءة الجريدة. مع وجود 15 جرامًا من البروتين وخالي من السكر ، لا داعي للشعور بالذنب أو القلق بشأن تناثر السكر ، لذا استمتع!
تشيز كيك دنماركي بكريمة الخوخ قليل الكربوهيدرات
إذا كنت تحب فطيرة الجبن الدنماركية ، فستجن جنونك هذه الوصفة الدنماركية بالجبن الكريمي بالخوخ. مع إجمالي وقت الطهي الذي يبلغ 30 دقيقة فقط ، ستحصل على معجنات دنماركية خالية من الغلوتين والسكر لتستمتع بها.
- مدة التحضير: دقائق 5
- وقت الطهي: دقائق 25
- الوقت الكلي: دقائق 30
- الأداء: 8.
المكونات
للكتلة.
- 2 كوب + نصف كوب دقيق لوز.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الستيفيا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 4 بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المذابة أو الزبدة المذابة (مبردة إلى درجة حرارة الغرفة).
- ستيفيا أو إريثريتول حسب الذوق.
حشوة جبنة الكريمة.
- 225 جم / 8 أونصة جبنة كريمية طرية
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الخوخ.
- ستيفيا أو محلي حسب الرغبة.
تعليمات
- سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخلطي دقيق اللوز والبيكنج باودر.
- في وعاء متوسط ، اخلطي البيض وزيت جوز الهند المذاب أو الزبدة وخلاصة الفانيليا وستيفيا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ، واخلطيها حتى تمتزج جيدًا واتركيها جانبًا.
- في وعاء متوسط آخر ، اخلطي محتويات الحشوة حتى تصبح ناعمة وطرية.
- ادهني ورقة الخبز واستخدمي مغرفة الآيس كريم في الخليط بنسب متساوية (يجب أن تحضري 8). ستكون العجينة لزجة بعض الشيء ، لذا بللي يديكِ بالماء الدافئ قليلًا للمساعدة في تشكيل العجين وتشكيله على شكل دائري ، ثم اصنعي ثقبًا صغيرًا في المنتصف حيث سيذهب خليط الجبن الكريمي.
- أضف خليط الجبن الكريمي بالتساوي إلى كل ثقب صغير واستخدم ظهر الملعقة لتنعيمها.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة. وللاستمتاع!
تغذية
- حجم الحصة: 1.
- Calorías: 345
- الدهون: 25,8 ز.
- الكربوهيدرات: 13 جرام (9 جرام صافي).
- الألياف: 4 ز.
- البروتين: 15 ز.
الكلمات الرئيسية: وصفة تشيز كيك كيتو الدانماركية مع كريمة الخوخ.