أصبح الآيس كريم بقشرة الفطيرة مشهورًا جدًا لمذاقه اللذيذ والمبتكر ، على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يكون على قائمة طعام كيتو. ومع ذلك ، لا تقلق. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذا المذاق اللذيذ لمزيج الكيك الممزوج مع الآيس كريم محلي الصنع ، وإن كان أسلوب كيتو بالطبع.
هذه الحلوى ليست خالية من السكر فحسب ، بل هي أيضًا خالية من منتجات الألبان وخالية من الغلوتين.
إذا كنت من عشاق الآيس كريم بنكهة خليط الكيك ، فأنت في المكان الصحيح.
هذا الآيس كريم بنكهة خليط الكيك هو:
- دسم.
- لطيف.
- حلو.
- لذيذ.
المكونات الرئيسية هي:
- بار بروتين أدونيس.
- كولاجين بدون نكهة.
- كريمة جوز الهند الكاملة.
مكونات اختيارية.
- رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.
- كريمة كثيفة.
لماذا تأكل آيس كريم كيتو فطيرة؟
# 1: لا يحتوي على سكر
بقدر ما هي لذيذة ، فإن معظم أنواع الآيس كريم مليئة بالسكر. وبالطبع ، يحظر عليهم اتباع نظام الكيتو دايت. حتى وعاء صغير من الآيس كريم يمكن أن يخرجك من الحالة الكيتونية التي يصعب الوصول إليها.
لحسن الحظ ، ومع بعض التعديلات ، يمكنك إرضاء رغباتك في تناول الآيس كريم دون الشعور بالذنب.
تمنحك وصفة آيس كريم قشرة الفطيرة الغنية والقشدة كل النكهة ، ولكن بدون سكر مضاف. بدلا من السكر ، المكونات مثل ستيفيا. لا يمنع بديل السكر هذا ارتفاع نسبة السكر في الدم فحسب ، بل له فوائده الصحية الخاصة ، مثل كونه مضادًا لمرض السكر ( 1 () 2 () 3 ).
# 2: يدعم صحة المفاصل
قد يبدو غريبًا بالنسبة لك أن الآيس كريم يمكن أن يدعم مفاصلك. ولكن هناك عنصرًا في وصفة الآيس كريم هذه تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يحسن أعراض هشاشة العظام وآلام المفاصل.
المكون السري هو الكولاجين.
الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسمك ويشكل جزءًا كبيرًا من النسيج الضام. نظرًا لأن آلام المفاصل تحدث عادةً بسبب تدهور الغضروف ، وهو شكل من أشكال النسيج الضام ، فمن المنطقي أن إضافة المزيد من هذه العناصر الغذائية الداعمة تساعد في تخفيف آلام المفاصل.
تظهر الأبحاث أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ، يمكن لمكملات الكولاجين أن تزيد من تخليق النسيج الضام ويمكن أن تقلل الالتهاب الذي يسبب آلام المفاصل ( 4 () 5 ).
كيفية صنع آيس كريم قشرة الكيتو باي
ابدأ بجمع المكونات وأخرج الخلاط عالي السرعة وصانع الآيس كريم.
أضف جميع المكونات في الخلاط ، حليب جوز الهند ، كريمة جوز الهند ، رائحة الفانيليا ، صمغ الزانثان ، الملح ، بار بروتين أدونيس بنكهتك المفضلةوالكولاجين غير المنكه والمحليات التي تختارها.
تخلط على سرعة عالية حتى يتم دمج كل شيء جيدًا. ثم اسكبي خليط الكريما في صانعة الآيس كريم المبردة مسبقًا. تغلب على المكونات وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
بمجرد أن تصبح الثلاجة جاهزة ، اسكب الآيس كريم في وعاء آمن للفريزر وأغلقه ليبقى طازجًا. ضعي فوقها بعض الحبيبات الملونة الخالية من السكر كنهاية.
ملاحظات تحضير الوصفة
تأكد من تبريد وعاء الثلاجة طوال الليل أو قبل عدة ساعات على الأقل من بدء تحضير الوصفة.
هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان ، ولكن إذا لم تكن لديك مشكلة في منتجات الألبان ، يمكنك أيضًا محاولة استبدال كريمة جوز الهند بالكريمة الثقيلة وحليب جوز الهند بالحليب كامل الدسم.
أيس كريم خليط الكيك الخالي من السكر والكيتو
بالنسبة لأولئك الذين تكون نكهة الآيس كريم المفضلة لديهم هي خليط الكيك ، فإن وصفة الكيتو هذه للآيس كريم محلي الصنع ستكون اكتشافًا رائعًا لأنها تحافظ على كل النكهة ولكن بدون الكربوهيدرات والسكر من الوصفة الأصلية.
- الوقت الكلي: دقائق 45
- الأداء: 6.
المكونات
- علبة واحدة 380 جم / 13.5 أونصة من حليب جوز الهند الكامل.
- علبة واحدة 380 جم / 13.5 أونصة من كريمة جوز الهند الكاملة مبردة طوال الليل.
- 2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- نصف ملعقة صغيرة صمغ الزانثان.
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير.
- 1-2 قطعة بروتين من كعكة عيد الميلاد المفتتة.
- 1-2 ملاعق كبيرة من الكولاجين غير المنكه.
- سويرف أو ستيفيا أو مُحلي كيتوجيني من اختيارك حسب الرغبة.
- أعلى مع: الرشات غير المحلاة وبعض لوح البروتين المفتت.
تعليمات
- أضف كل شيء إلى خلاط عالي السرعة ، واضرب بسرعة عالية حتى تمتزج جيدًا.
- برد وعاء الثلاجة في الفريزر طوال الليل. يُسكب المزيج في صانعة الآيس كريم ويُخفق وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة.
- ضعها في وعاء مغلق مناسب للفريزر.
تغذية
- حجم الحصة: نصف كوب.
- Calorías: 298
- الدهون: 28 ز.
- الكربوهيدرات: 5,6 جرام (صافي: 3 جرام).
- الألياف: 2,6 ز.
- البروتين: 4,6 ز.
الكلمات الرئيسية: آيس كريم كيتو باي كرست.