هل حان الوقت للاحتفال بشيء مع حبك؟ في عيد الحب أو الذكرى السنوية أو الاحتفال الكبير ، يمكنك صنع بعض الحلويات منخفضة الكربوهيدرات مثل الكعك أو كعكة الشوكولاتة أو كعكة الجبن أو كعك العطلة. لكن لماذا لا تجرب شيئًا جديدًا ولذيذًا تمامًا؟
في هذا العام ، فاجئ شريكك في احتفال عيد الحب الخاص بك ببعض الكعك المناسب لحمية الكيتو. يمكن لهذه الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات أن تصنع حلوى صحية أو حتى بديلاً لوصفة الإفطار النموذجية.
وداعا الكعك منخفضة الكربوهيدرات. مرحبا كيتو الكعك الأحمر.
هذه الكعك الخالي من الدقيق والخالي من الحبوب خالية من الغلوتين والسكر وصديقة للحيوان. يمكنك حتى استبدال البيض والزبدة لجعلها نباتية إذا كنت ترغب في ذلك.
هدية عيد الحب هذه هي:
- حلو.
- دسار.
- لذيذ.
- محب.
المكونات الرئيسية هي:
- الكولاجين
- دقيق اللوز.
- دقيق جوز الهند.
- مسحوق الكاكاو غير المحلى.
المكونات الاختيارية:
- جبنة كريمية جليزد.
- رقائق الشوكولاتة الداكنة غير المحلاة.
الفوائد الصحية لدونات كيتو ريد فيلفيت لعيد الحب
تتمثل إحدى فوائد اتباع نظام الكيتو في أنه يمكنك استخدام المكونات التي لم تكن موجودة عادة في المنزل إذا لم تكن تتناول طعامًا منخفض الكربوهيدرات. يعني تحويل الحلويات المليئة بالسكر إلى وصفات صحية أنه لا يمكنك الاستمتاع فقط بأطباقك المفضلة أثناء البقاء في الحالة الكيتونية ، بل ستحصل أيضًا على فوائد صحية رائعة.
فهي غنية بالبروتين وقليلة الكربوهيدرات
على الرغم من وجود العديد من الحلويات منخفضة الكربوهيدرات ، إلا أنك لن تجد الكثير التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من البروتين. ما فائدة تناول حلوى غنية بالبروتين؟
البروتين يزيد الشبع ، مما يعني أنك تشعر بالرضا عن طعام أقل. كما أن لها تأثير حراري أعلى من غيرها المغذيات، أي أنك تحرق المزيد من السعرات الحرارية عندما تستهلكها. وأخيرًا ، يساهم في الحفاظ على العضلات ، حتى تتمكن من الحفاظ على تلك الكتلة عضلي العجاف أثناء حرق مخازن الدهون في نظامك الغذائي الكيتون ( 1 ).
هم مصدر لمضادات الأكسدة المتعددة
مضادات الأكسدة ضرورية للحفاظ على توازن الأكسدة في الجسم. في حين أن بعض الإجهاد التأكسدي أمر طبيعي وطبيعي ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى تلف الأنسجة أو الإصابة بمرض ( 2 ).
من المعروف أن الشوكولاتة مصدر قوي لمضادات الأكسدة الفلافونويدية المفيدة بشكل خاص صحة القلبوفي هذه الوصفة نذهب مباشرة إلى المصدر مع مسحوق الكاكاو ( 3 ).
لكن الشوكولاتة ليست المكون الوحيد الغني بمضادات الأكسدة في كعك كيتو ريد فيلفيت.
دقيق اللوز إنه مصدر رائع لفيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة التي تحمي أغشية الخلايا من التلف. واتضح أن البيض يحتوي على نوعين من مضادات الأكسدة التي تحمي عينيك: لوتين وزياكسانثين ( 4 () 5 ).
دونات ريد فيلفيت كيتو منخفضة الكربوهيدرات في عيد الحب
إذا نفدت لديك أفكار جديدة لوجبة إفطار منخفضة الكربوهيدرات أو وصفات حلويات خالية من الغلوتين أو كنت ترغب فقط في الاحتفال بيوم خاص ، فإن وصفة الكيتو دونات هذه هي الحل اللذيذ لصلواتك.
للبدء ، سخني الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت / 350 درجة مئوية وغطي صينية الدونات برذاذ غير لاصق أو زبدة أو زيت جوز الهند.
بعد ذلك ، أضف جميع مكونات الوصفة إلى وعاء كبير واخلطها حتى تمتزج جيدًا.
قسمي الخليط واسكبيه في صينية الدونات واخبزيه لمدة 13-15 دقيقة ، حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند دقه في منتصف الكعك.
أخرجي الدونات من الفرن واتركيها تبرد قبل إضافة الزينة.
لتحضير الطبقة العلوية ، أضيفي مكونات التزجيج إلى وعاء صغير واضربيها بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. إذا أردت ، أضيفي كريمة الخفق الثقيلة.
أخيرًا ، قم بتجميد الكعك وأضف أي طبقة تحتل المرتبة الأولى في الكيتو.
إذا كان لديك بقايا طعام ، فاستمتع بهذه الكعك كبدائل لوجبات الكيتو الخفيفة القياسية مثل القنابل الدهنية أو خلطات الكيتو.
نصائح الخبز:
إذا كنت تبحث عن بديل لستيفيا في هذه الوصفة ، يمكنك تجربة الإريثريتول. إنه كحول سكر ذو طعم منعش قليلاً.
يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة. يعمل حليب جوز الهند أو حليب اللوز أو الحليب كامل الدسم بشكل رائع.
ولجعل هذه الدوناتس أكثر خصوصية ، ضع فوقها رقائق خالية من السكر ، ورقائق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات ، أو نشارة جوز الهند. يمكنك أيضًا تقديمها مع مغرفة من الآيس كريم إذا كنت ستأكلها للتحلية بعد العشاء.
دونات ريد فيلفيت منخفض الكربوهيدرات ، كيتو وخالي من الغلوتين لعيد الحب
افعل شيئًا فريدًا لمن تحب في عيد الحب. هذه الكعك المخملي الأحمر منخفض الكربوهيدرات دافئة ومرضية ولذيذة وعلامة حقيقية على الحب.
- الوقت الكلي: دقائق 20
- الأداء: 6 دوناتس.
المكونات
لتحضير الكعك:.
- 1 ملعقة كبيرة من الكولاجين.
- كوب دقيق لوز.
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند.
- نصف كوب ستيفيا.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز هند مذاب.
- نصف كوب من اختيارك من الحليب غير المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى.
- 20 قطرة من تلوين الطعام الأحمر الكيتوني.
- رشة ملح.
كريمة الزينة:.
- نصف كوب من مسحوق الستيفيا.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
تعليمات
- يُسخن الفرن إلى 175 درجة فهرنهايت / 350 درجة مئوية ويُغطى صينية الدونات برذاذ غير لاصق أو زبدة. اجلس جانبا.
- تضاف جميع مكونات العجين إلى وعاء كبير وتخلط جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة اللون.
- قسّمي الخليط وصبّيه في وعاء محضّر واخبزيه لمدة تتراوح بين 13 و 15 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عندما يتم نقش وسط كل دونات. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- اصنعي الطبقة العلوية عن طريق إضافة مكونات التزجيج في وعاء صغير. فاز على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة. أضيفي الكريمة السميكة للحصول على كريمة أكثر مرونة إذا رغبت في ذلك.
تغذية
- حجم الحصة: 1 دونات
- Calorías: 178
- الدهون: 17 ز.
- الكربوهيدرات: 6 جرام (صافي: 3 جرام).
- الألياف: 3 ز.
- البروتين: 8 ز.
الكلمات الرئيسية: دونات ريد فيلفيت كيتو لعيد الحب.