ما هي الكلمات الأولى التي تفكر فيها عندما تسمع رقائق الكلمات؟ على الأرجح ، فإن الكلمات الصحية أو منخفضة الكربوهيدرات أو الكيتو ليست هي أول ما يتبادر إلى الذهن. حسنًا ، انسَ ما تعتقد أنك تعرفه ، لأن هناك رقائق جديدة منخفضة الكربوهيدرات في المدينة. من بين بعض وصفات أسهل منخفضة الكربوهيدرات رقائق Kale الموجودة هناك ، تعد رقائق Kale واحدة من أكثرها صحة (وأسرعها في صنعها).
بالإضافة إلى وقت التحضير السريع لرقائق اللفت ، تحتوي رقائق الخضروات هذه على العديد من الفوائد الصحية التي من شأنها أن تروي رغباتك الشديدة مع تعزيز صحتك. تتضمن بعض خصائص رقائق الكرنب التي تجعلها قوة غذائية ما يلي:
- فهي غنية بمضادات الأكسدة
- فهي مصدر جيد لمضادات الالتهاب.
- تعزيز إزالة السموم
# 1: غني بمضادات الأكسدة
الكالي غني بشكل لا يصدق بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وبيتا كاروتين. تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة الضارة. على الرغم من أن الجسم ينتجها بشكل طبيعي ، إلا أن الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تؤثر سلبًا على وظيفة الخلية.
# 2: مصدر جيد لمضادات الالتهاب
كالي هو طعام مضاد للالتهابات Ultimate الذي يوفر التوازن المثالي بين أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. في حين أن أحماض أوميغا 3 الدهنية معروفة بفوائدها الصحية ، فإن أوميغا 6 توفر قيمة غذائية كبيرة وتساعد على منع الالتهاب.
# 3: تعزيز إزالة السموم
عندما تهضم اللفت ، يتم تكسير الجلوكوزينات الموجودة فيه إلى مستقلبات. ينتج جسمك بشكل طبيعي مستقلبات للمساعدة في التحكم في معدل التمثيل الغذائي لديك ، وكذلك لتعزيز تفاعلات إنزيمية معينة ، مثل إزالة السموم.
تمنحك رقائق كرسبي كالي هذه خيارًا رائعًا وصحيًا لرقائقك المفضلة دون أي آثار صحية سلبية قد تحدث لولا ذلك. في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى المتجر ، قم بشراء النوع المفضل لديك من اللفت وتوجه إلى المطبخ لإعداد هذه المقبلات اللذيذة والمقرمشة.
رقائق الكرنب المقرمشة
تعتبر رقائق كرسبي كالي اللذيذة بديلاً رائعًا منخفض الكربوهيدرات لوجبة خفيفة من رقائق البطاطس المفضلة لديك والتي ستشبعك بالشبع وتبقيك في حالة الكيتوزيه!
- مدة التحضير: 3 دقيقة
- الوقت الكلي: 18 دقائق - 23 دقائق
- الأداء: 2
- الفئة: الوارد
- المطبخ: أمريكي
المكونات
- 2 كوب كرنب (تستخدم هذه الوصفة دينو / كرنب توسكان ، لكن أي نوع سيفي بالغرض)
- 2 ملاعق كبيرة ملح بحر الهيمالايا
- بخاخ زيت الأفوكادو
تعليمات
- سخني الفرن على 180 درجة.
- نقطع اللفت إلى شرائح ونفردها على ورقة زبدة مبطنة بورق خبز.
- رش اللفت مع رذاذ زيت الأفوكادو.
- يتبل بملعقتين كبيرتين من ملح البحر في الهيمالايا.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.
تغذية
- حجم الحصة: 1 تازة
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 3 غرام
- الألياف: 2 غرام
- البروتين: 2 غرام
الكلمات الرئيسية: رقائق كرنب مقرمشة