يدور نظام كيتو الغذائي حول تناول الدهون. الزبدة ليست سوى الدهون. لذلك فهي مباراة صنعت في الجنة من أجل حنك كيتو.
الزبدة لا تحتوي على كربوهيدرات وهي مصدر جيد للدهون ، حيث تحتوي كل ملعقة طعام على 11-12 جم من الدهون. يضيف بعض عشاق حمية الكيتو ملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة إلى طعامهم قهوة لزيادة محتوى الدهون يومياً.
الزبدة متوفرة في كل من الأنواع المالحة وغير المملحة. فيما يتعلق بنظام كيتو الغذائي ، فإن الاختلاف غير ذي صلة. تناول ما تفضله.
إحدى المشكلات التي يجدها بعض أتباع الكيتو في الزبدة هي أنها تحتوي على بعض البروتينات التي يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص ، كمنتج ألبان. هذه هي اللاكتوز والكازين ومصل اللبن. إذا كنت تندرج ضمن هذه الفئة ، يمكنك استخدام بعض بدائل الزبدة الصديقة للكيتو مثل السمن وزيت جوز الهند.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 بات (1 بوصة مربعة ، 1/3 بوصة عالية)
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 0,0 غرام |
| الشحوم | 4,1 غرام |
| بروتين | 0,0 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 0,0 غرام |
| ليف | 0,0 غرام |
| السعرات الحرارية | 36 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
