90 سیکنڈ کیٹو روٹی کی ترکیب

اگر آپ کو لگتا ہے کہ کیٹوجینک غذا پر عمل کرنے کا مطلب ہے کہ آپ کو زندگی کی اچھی چیزوں کو ترک کرنا پڑے گا، تو دوبارہ سوچیں۔ اگر یہ آپ کی پہلی بار کم کیلوری والی غذا آزما رہی ہے تو، روٹی شاید پہلی چیز ہے جسے آپ یاد کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، یہ کم کارب 90 سیکنڈ کی روٹی کی ترکیب آپ کو خوش کرے گی اور آپ کو صحیح راستے پر رکھے گی۔

اسے سینڈوچ بریڈ، ٹوسٹ، انگلش مفنز، یا کچھ بھی بدلنے کے لیے استعمال کریں۔ اور چونکہ مائکروویو میں اس میں صرف 90 سیکنڈ لگتے ہیں، اس لیے آپ اس کم کارب کیٹو ترکیب کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کرنا چاہیں گے۔

خون کی شکر میں اضافے اور توانائی میں کمی کے بغیر، امیر، تپش والا منہ آپ کو روٹی کھانے کے اچھے پرانے دنوں میں واپس لے جائے گا۔

اس مائکروویو ایبل روٹی میں صرف دو خالص کاربوہائیڈریٹ ہیں، لہذا آپ کو اپنے کاربوہائیڈریٹ کی تعداد کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

یہ تیز اور آسان روٹی ہے:

• سومی.
• فلفی۔
• گرم.
• مکھن
• بغیر چینی کے.
• بغیر گلوٹین کے۔

اس 90 سیکنڈ کی روٹی کے اہم اجزاء یہ ہیں:

• بادام کا آٹا.
• ہریانہINAناریل.
• انڈے.
• مکھن یا گھی.

اختیاری اجزاء:

• کیٹوجینک میکادامیا نٹ مکھن، مونگ پھلی کے مکھن کو تبدیل کرنے کے لیے۔
• 1 چٹکی دار چینی
• 1 چائے کا چمچ تل یا فلاسی سیڈ۔
• بیجل کے لیے بیج۔
• لہسن کا پاؤڈر.
• 1 چٹکی نمک۔

اس 3 سیکنڈ کی روٹی کے 90 صحت سے متعلق فوائد

کیٹو ڈائیٹ پر روٹی ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کیٹو دوستانہ روٹی میں موجود اچھے اجزاء کی بدولت صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں۔

# 1: دماغی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔

کیا آپ جانتے ہیں کہ گلوٹین فری اور پیلیو بریڈ بھی آپ کے بلڈ شوگر کو بڑھا سکتی ہے اور توانائی میں بڑے پیمانے پر کمی کا سبب بن سکتی ہے؟

اس کی وجہ یہ ہے کہ گروسری اسٹور کی شیلفوں پر پائی جانے والی زیادہ تر روٹیوں میں کاربوہائیڈریٹ زیادہ اور دماغ کو فروغ دینے والی چربی کم ہوتی ہے۔ لہذا ان کی کم کارب غذا پر کوئی جگہ نہیں ہے۔

اس کے بجائے، بادام کے آٹے، ناریل کے آٹے اور فری رینج انڈوں کے ساتھ اس انتہائی آسان کیٹو بریڈ کو بنائیں۔ یہ تمام اجزاء آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم رکھیں گے اور آپ کو دماغی دھند کو دور کرنے میں مدد کریں گے۔

انڈے اپنے پروٹین کی مقدار کے لیے مشہور ہیں، لیکن یہ ان کا واحد فائدہ نہیں ہے۔ درحقیقت، جب دماغی خوراک کی بات آتی ہے تو انڈے ایک غذائیت کا پاور ہاؤس ہوتے ہیں۔

وہ کولین کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، دماغ کی نشوونما اور کام کے لیے ضروری غذائیت ہے ( ¹ ).

Choline ارتکاز اور سیکھنے کی بھی حمایت کرتا ہے ( ² )، جو آپ کی عمر سے قطع نظر، علمی کارکردگی کے لیے اسے ایک اہم مرکب بناتا ہے۔

لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے: انڈے بی وٹامنز کی ایک قسم سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جن میں فولیٹ، بایوٹین، رائبوفلاوین، پینٹوتھینک ایسڈ اور بی 12 شامل ہیں۔ B وٹامنز آپ کی زندگی بھر دماغی صحت اور نشوونما کے لیے بہت اہم ہیں ( ³ ).

تحقیق B12 کی کمی اور بوڑھوں میں علمی کمی کے درمیان تعلق کی نشاندہی کرتی ہے۔ ⁴ )۔ آپ بی وٹامنز جیسے انڈے سے بھرپور غذا سے دماغی عمر کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

اپنے دماغ کو جوان رکھنے کی بات کرتے ہوئے، بہت سی کیٹو ترکیبوں میں ایک اور عام جزو بادام کا آٹا ہے، جو وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے۔ وٹامن ای ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جس کے الزائمر کے مرض میں مبتلا لوگوں میں ادراک پر اس کے فائدہ مند اثرات کے لیے مطالعہ کیا جا رہا ہے۔ ⁵ ) ( ⁶ ).

#2: آنکھوں کی صحت کو سپورٹ کرتا ہے۔

ڈیجیٹل آلات، مصنوعی روشنی، اور سورج بھی - آپ کی آنکھوں کو مسلسل چیلنج کیا جاتا ہے۔ اگرچہ نیلی روشنی کے یہ ذرائع ناگزیر لگ سکتے ہیں، پھر بھی آپ کی آنکھوں کو بچانے کی امید باقی ہے۔

Lutein اور zeaxanthin فائٹو کیمیکل ہیں جو پھلوں اور سبزیوں کو ان کے پیلے اور نارنجی رنگ دیتے ہیں۔ آپ انہیں انڈے کی زردی میں بھی وافر مقدار میں پا سکتے ہیں۔

Lutein اور zeaxanthin طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر کام کرتے ہیں جو آپ کے جسم کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ بہت زیادہ فری ریڈیکلز سیل کو نقصان پہنچا سکتے ہیں جو کینسر اور عمر سے متعلقہ علمی زوال جیسی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔

لیکن lutein اور zeaxanthin خاص طور پر آنکھوں کے لیے اچھے ہیں ( ⁷ ).

وہ نہ صرف نیلی روشنی کو فلٹر کرکے آپ کی آنکھوں کو روشنی کے نقصان سے بچاتے ہیں ( ⁸ )، لیکن عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماریوں جیسے میکولر انحطاط اور موتیابند ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

انڈے بھی ناقابل یقین حد تک جیو دستیاب ہیں، اس لیے نہ صرف آپ کو اینٹی آکسیڈنٹس کی ایک معقول خوراک ملے گی، بلکہ آپ کو ایک ایسی خوراک بھی ملے گی جسے آپ کا جسم جذب کر سکتا ہے اور استعمال کر سکتا ہے۔ ¹² ).

روزانہ ایک انڈا کھانے سے لیوٹین اور زیکسینتھین کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ ¹³ )۔ اور یہ 90 سیکنڈ کی روٹی کا صرف ایک جزو ہے۔

#3: مدافعتی نظام کو سپورٹ کرتا ہے۔

اگر آپ مسلسل تھکے ہوئے ہیں یا ہمیشہ سردی لگتی ہے تو آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

خوش قسمتی سے، آپ کو سپلیمنٹس پر سینکڑوں ڈالر خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب آپ کے پاس غذائیت سے بھرپور غذائیں موجود ہوں۔

ناریل مدافعتی صحت کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔

ناریل کا تیل خاص طور پر خطرناک بیکٹیریا سے لڑنے اور اس کے سوزش کے اثرات کے لیے جانا جاتا ہے ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

ناریل میڈیم چین ٹرائگلیسرائیڈز (MCTs) سے بھی بھرپور ہے، جن کا ان کی ممکنہ کینسر سے لڑنے والی خصوصیات کے لیے مطالعہ کیا جا رہا ہے۔ ¹⁶ ).

بادام ایک اور غذا ہے جو اپنے مینگنیج مواد کی بدولت مدافعتی نظام کو متحرک کرتی ہے۔ مینگنیج ایس او ڈی (سپر آکسائیڈ ڈسموٹیز) نامی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے جو آپ کے خلیوں میں توانائی کی پیداوار کے مراکز کی حفاظت کرتا ہے، جسے مائٹوکونڈریا بھی کہا جاتا ہے۔ [¹⁷].

مائٹوکونڈریا آپ کے کھانے کو توانائی میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے جسے آپ کا جسم کام کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ جب آپ کا مائٹوکونڈریا بہتر طریقے سے کام نہیں کر رہا ہے، تو آپ تھکے ہوئے، سست اور وائرس اور بیکٹیریا سے لڑنے کے امکانات کم ہوں گے۔

بادام میں موجود وٹامن ای کو مدافعتی صحت کی حمایت کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے، خاص طور پر بزرگوں میں ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ )۔ یہ طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ آپ کے خلیوں کی حفاظت اور آپ کے درمیان رابطے کو بڑھانے اور بیکٹیریا اور وائرس سے لڑ کر مدافعتی صحت کو بڑھانے کے لیے کام کرتا ہے۔ ²⁰ ).

بادام کا آٹا کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہونے کے ساتھ ساتھ غذائی ریشہ، پروٹین اور مونو سیچوریٹڈ چکنائی کا بھی ایک بہترین ذریعہ ہے۔

کیٹوجینک بادام کے آٹے کی روٹی کے ٹکڑے کے لیے برا نہیں ہے!

کم کارب بریڈ کی یہ ترکیب یقینی طور پر آپ کے گھر میں مقبول ہوگی اور جب سینڈوچ کی خواہش ہو تو یہ یقینی طور پر آپ کی پسند بن جائے گی۔ اسے اپنے پسندیدہ انڈے کے ناشتے کے سینڈوچ کے لیے استعمال کریں، اسے زیتون کے تیل اور سمندری نمک کے ساتھ بوندا باندی کریں، یا دن کے وقت کھانے کے لیے صبح کام کرنے سے پہلے ایک تیز کھیپ بنائیں۔

بس اسے ٹوسٹر میں ڈالیں اور اوپر اپنا پسندیدہ چیڈر یا کریم پنیر شامل کریں۔ یا ہو سکتا ہے، اس کے ساتھ آزمائیں۔ یہ مزیدار ایوکاڈو پیسٹو ساس. یہ آسانی سے آپ کی پسندیدہ کم کارب ترکیبوں میں سے ایک بن جائے گی۔

90 سیکنڈ کی روٹی

یہ 90 سیکنڈ کی کیٹو بریڈ مائیکرو ویو میں صرف سیکنڈوں میں تیز اور تیار ہے۔ صرف چند سادہ اجزاء، بادام کے آٹے، انڈے اور مکھن کے ساتھ، آپ اپنے صبح کے پنیر اور ٹوسٹ سے لطف اندوز ہوں گے۔

• مکمل وقت: 5 منٹوز۔
• کارکردگی: 1 ٹکڑا
• زمرہ: امریکیوں

Ingredientes

• بادام کا آٹا 2 کھانے کے چمچ۔
• 1/2 کھانے کا چمچ ناریل کا آٹا۔
• 1/4 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• 1 انڈا
• پگھلا ہوا مکھن یا گھی 1/2 کھانے کا چمچ۔
• 1 کھانے کا چمچ اپنی پسند کا بغیر میٹھا دودھ۔

ہدایات

1. تمام اجزاء کو ایک چھوٹے پیالے میں مکس کریں اور ہموار ہونے تک پیٹیں۔
2. 8 × 8 سینٹی میٹر / 3 × 3 انچ مائکروویو سے محفوظ شیشے کے پیالے یا پین کو مکھن، گھی یا ناریل کے تیل سے چکنائی دیں۔
3. مکسچر کو اچھی طرح سے چکنائی والے پیالے یا مولڈ میں ڈالیں اور مائیکرو ویو میں 90 سیکنڈ تک اونچی جگہ پر رکھیں۔
4. روٹی کو شیشے کے پیالے یا سانچے سے احتیاط سے ہٹا دیں۔
5. روٹی کو کاٹیں، اسے ٹوسٹ کریں، اور اگر چاہیں تو اوپر مکھن پگھلا دیں۔

نوٹ

اگر آپ کے پاس مائیکرو ویو نہیں ہے یا آپ اسے استعمال کرنا پسند نہیں کرتے ہیں، تو ایک پین میں تھوڑا سا مکھن، گھی یا ناریل کے تیل میں بھوننے کی کوشش کریں۔ ترکیب وہی ہے۔ اس میں تیاری کا ایک ہی وقت لگتا ہے، اور یہ اتنا ہی آسان ہے، صرف آپ کے پاس ساخت اور کھانا پکانے کا وقت تھوڑا مختلف ہوگا۔

غذائیت

• حصہ سائز: 1 ٹکڑا
• کیلوری: 217.
• چربی: 18 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 5 جی (2 جی خالص کاربوہائیڈریٹ)۔
• فائبر: 3 جی۔
• پروٹین: 10 جی۔

مطلوبہ الفاظ: 90 سیکنڈ کیٹو بریڈ.