பதில்: சர்க்கரை என்பது மிகக் குறைவான கீட்டோ உணவாக இருக்கலாம், ஆனால் அதற்கு பல மாற்றுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் கீட்டோ உணவை இனிமையாக்க அனுமதிக்கும்.
சர்க்கரை ஒரு மிகப்பெரிய போதைப்பொருள். இது வானத்தில் உயர்ந்த இன்சுலின் ஸ்பைக்குகளை உருவாக்குகிறது, இது கெட்டோசிஸில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது. சர்க்கரையை உட்கொண்ட பிறகு, உங்கள் ஆற்றல் அளவுகள் செயலிழந்து, மேலும் மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். இதன் பொருள் நீங்கள் கீட்டோ டயட்டைப் பின்பற்ற விரும்பினால், உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்க வேண்டிய முதல் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று என்பதில் சந்தேகமில்லை.
ஒரு டீஸ்பூன் வெள்ளை சர்க்கரை (மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை அல்லது பேனலாவில் ஒன்று சிறந்தது என்று நினைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை நடைமுறையில் ஒரே மாதிரியானவை) 4,2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. நாம் பழுப்பு சர்க்கரையை பகுப்பாய்வு செய்தால், 2,9 கிராம் ஐசிங் அல்லது ஐசிங் சர்க்கரையின் ஒவ்வொரு தேக்கரண்டியிலும் 2,9 கிராம் உள்ளது.
பலர் தங்கள் கீட்டோ உணவைத் தொடங்கும்போது, தினசரி வரம்புகளை மீறாமல் இருக்க குறைந்த அளவு சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி நிர்வகிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள், இதனால் அவர்களின் கெட்டோ உணவில் இருந்து அதை முற்றிலுமாக அகற்ற முயற்சிக்கிறார்கள். நீங்கள் டயட்டைப் பின்பற்றப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உணவில் இருந்து சர்க்கரையை முற்றிலுமாக நீக்கிவிடுவதுதான் சிறந்த ஆலோசனை. இது உங்கள் கெட்டோசிஸ் நிலையில் தலை சூடு மற்றும் குறிப்பாக பிற்கால வெட்டுக்களைத் தடுக்கும்.
இனிப்பைப் பற்றி நீங்கள் அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. தற்போது, நிறைய இனிப்புகள் உள்ளன, அவற்றில் சில இயற்கையானவை, அதே போல் சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றாகும், மேலும் அவை சுடப்பட்டாலும் உங்கள் பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பயன்படுத்தலாம். அவற்றின் சிறிய பட்டியல் இங்கே:
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
பரிமாறும் அளவு: 1 தேக்கரண்டி
| பெயர் | மதிப்பு |
|---|---|
| நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 4.2 கிராம் |
| கிரீஸ்கள் | 0,0 கிராம் |
| புரதம் | 0,0 கிராம் |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 4.2 கிராம் |
| நார் | 0,0 கிராம் |
| கலோரிகள் | பதினாறு |
மூல: யுஎஸ்டிஏ
