பீன்ஸ் அடிக்கடி கெட்டோ பின்பற்றுபவர்களின் இதயங்களை உடைக்கிறது. முதலில் அவர்கள் தெரிகிறது அவை கெட்டோஜெனிக் உணவுடன் ஒத்துப்போகின்றன, ஏனெனில் அவை புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளன, ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் நிறைந்துள்ளன. பெரும்பாலான பீன்ஸில் ஒவ்வொரு அரைக் கோப்பையிலும் 11-15 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது ஒரு பக்க உணவிற்கு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. நீங்கள் பீன்ஸ் முழு உணவையும் சாப்பிட முயற்சித்தால், சிறிது நேரத்தில் நீங்கள் கெட்டோசிஸில் இருந்து விடுபடுவீர்கள்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, சேமிக்கப்பட்ட பீன் வகை உள்ளது. உள்ளன கருப்பு சோயாபீன்ஸ், இது ஒரு பீனுக்கான அனைத்து விதிகளையும் உடைத்து, மேக்ரோனூட்ரியன்களின் கட்டாய தொகுப்பை வழங்குகிறது. சமைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட, அரை கப் சேவைக்கு 1 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. அது போதவில்லை என்றால், அவற்றில் 11 கிராம் புரதம் மற்றும் 6 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
மீதமுள்ள பீன் வகைகளுக்கு, எண்கள் அவ்வளவு அழகாக இல்லை. இங்கே, நீங்கள் 1/2-கப் பரிமாறும் பல்வேறு வகையான பொதுவான பீன்ஸ்களை கருப்பு சோயாபீன்களுடன் ஒப்பிடலாம்:
பல்வேறு | நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | புரதம் | கிரீஸ்கள் |
---|---|---|---|
கருப்பு சோயா பீன்ஸ் | 1 கிராம் | 11 கிராம் | 6 கிராம் |
கருப்பு பீன்ஸ் | 11 கிராம் | 8 கிராம் | 0 கிராம் |
கன்னெலினி பீன்ஸ் | 11 கிராம் | 6 கிராம் | 0 கிராம் |
லிமா பீன்ஸ் | 12 கிராம் | 6 கிராம் | 0 கிராம் |
பீன்ஸ் (அடர் சிவப்பு) | 12 கிராம் | 8 கிராம் | 0 கிராம் |
சுண்டல் | 14 கிராம் | 6 கிராம் | 2 கிராம் |