நீங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவில் இருக்கும்போது, ஹாலோவீன் இரவு உங்கள் இருப்பின் கனவாக மாறும். மிட்டாய் நிறைந்த அந்த பிளாஸ்டிக் பூசணிக்காயில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா? இது கடினமான இரவாக இருக்கும்.
உங்களிடம் இனிப்புப் பல் இருந்தால், இந்த ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் கொஞ்சம் படைப்பாற்றலைப் பெற வேண்டியிருக்கும். இந்த மினி பேய் கேக்குகள் அல்லது பைட்ஸ், ஹாலோவீன் இரவில் அதிகமாக இருக்கும் சர்க்கரை நிறைந்த விருந்துகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு சரியான கீட்டோ மாற்றாக வழங்குகின்றன.
நீங்கள் ஹாலோவீன் விருந்தில் கலந்து கொள்ள திட்டமிட்டால், இந்த பேய் கடி ஒரு சிறந்த விருந்தாகும். அவை தயாரிக்க வெறும் 15 நிமிடங்களும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அமைக்க ஒரு மணிநேரமும் ஆகும்.
இந்த மினி ஹாலோவீன் சீஸ்கேக் பேய் கேக்குகள்:
- இனிப்பு.
- பஞ்சுபோன்ற.
- திருப்திகரமானது.
- சுவையானது
முக்கிய பொருட்கள்:
- கொலாஜன் தூள்.
- கிரீம் சீஸ்.
- கனமான விப்பிங் கிரீம்.
சீஸ்கேக் பேய் கடித்தால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
# 1: வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு எதிரான உதவி
இந்த சிறிய மினி பேய் கேக்குகள் உண்மையில் மெட்டபாலிக் சிண்ட்ரோம் தொடர்பான நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் ஆரோக்கிய நலன்களை வழங்க முடியும் என்பது விசித்திரமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதற்கான ஆதாரங்கள் மூலப்பொருட்களில் உள்ளன.
கெட்டோஜெனிக் உணவின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, உங்கள் உணவு மற்றும் சமையல் வகைகளில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஏராளமாக உள்ளது. இந்த மினி பேய் கேக்குகள் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும் பொருட்களைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், வெண்ணெய் போன்ற வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவும் பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளன.
கொழுப்பு, பொதுவாக, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும். வெண்ணெய்குறிப்பாக, இது இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (CLA) எனப்படும் கொழுப்பு அமிலத்தின் வளமான மூலமாகும்.
நீரிழிவு, இதய நோய், உடல் பருமன் மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து கூட உங்கள் உடலைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் CLA உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது ( 1 ).
அதன் வழிமுறைகள் இன்னும் ஆய்வில் இருந்தாலும், CLA இன் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு அதன் சில ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நடவடிக்கைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம் ( 2 ).
# 2: ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துதல்
உங்கள் உடலுக்கு உணவளிக்கும் உணவு உங்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தில் நேரடி விளைவை ஏற்படுத்தும். சர்க்கரை நிறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதை விட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த முழு தானிய உணவுகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான நிறத்தை ஏற்படுத்தும்.
இருப்பினும், சில ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்கள் தோல் ஆரோக்கியத்தை அடுத்த நிலைக்கு எடுத்துச் செல்கின்றன, அவற்றில் ஒன்று கொலாஜன் ஆகும்.
உங்கள் தோலின் புலப்படும் அடுக்குக்கு கீழே, இணைப்பு திசு எனப்படும் புரதங்களின் அணி உள்ளது. இந்த திசுவுக்குள் ஒரு எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் மேட்ரிக்ஸ் (ECM) உள்ளது, இது தோலை ஒன்றாக இணைத்து, உறுதியான மற்றும் மீள் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது.
நீங்கள் வயதாகும்போது, உங்கள் ECM சிறிது சிறிதாக உடைந்து, சுருக்கங்கள் மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை இழக்கும்.
இதைத் தவிர்க்க அறுவைசிகிச்சை வழிகள் இருந்தாலும், மற்றொரு இயற்கையான விருப்பம், உங்கள் ஈசிஎம்மின் முக்கிய அங்கமான கொலாஜனை உட்கொள்வதன் மூலம் நேரடியாக ஊட்டமளிப்பதாகும்.
தோலின் வயதான பண்புகளை மேம்படுத்த நான்கு வாரங்களுக்கு கொலாஜன் கூடுதல் ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது ( 3 ).
சீஸ்கேக் பேய் கடிக்கிறது
இந்த ஹாலோவீன் விருந்துகளை ஏமாற்றும் வகையில் எளிதாக செய்யலாம். அவை சுடவில்லை மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் செல்ல தயாராக உள்ளன.
- தயாரிப்பு நேரம்: 15 minutos.
- மொத்த நேரம்: 15 நிமிடங்கள் + 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டி / உறைவிப்பான்.
- செயல்திறன்: 24 மினி சீஸ்கேக்.
பொருட்கள்
மேலோடுகளுக்கு:
- 1 கப் பாதாம் மாவு.
- ஸ்டீவியா இனிப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- 1 சிட்டிகை உப்பு.
- உருகிய வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி.
சீஸ்கேக் நிரப்புதலுக்கு:
- 225 கிராம் / 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ், மென்மையாக்கப்பட்டது
- ¾ கப் கனமான விப்பிங் கிரீம்.
- ¼ கப் ஸ்டீவியா.
- கொலாஜன் 2 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா சாறு 2 தேக்கரண்டி.
- 2 தேக்கரண்டி இனிக்காத சாக்லேட் சில்லுகள்
அறிவுறுத்தல்கள்
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து மேலோடு பொருட்களையும் சேர்த்து, வெண்ணெய் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை கலக்கவும். 1 தேக்கரண்டி கலவையை ஒரு கப்கேக் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் பிரித்து அழுத்தவும். நீங்கள் நிரப்பும் போது அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
- சீஸ்கேக் நிரப்புவதற்கு, ஒரு கலவை அல்லது பெரிய கிண்ணத்தில் கனமான கிரீம் சேர்க்கவும். கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு தனி பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், வெண்ணிலா, இனிப்பு மற்றும் கொலாஜன் தூள் சேர்க்கவும். லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். கிரீம் கிரீம் சேர்க்கவும்.
- ஃப்ரிட்ஜ் அல்லது ஃப்ரீசரில் இருந்து மேலோடுகளை அகற்றி, பைப்பிங் பேக்கைப் பயன்படுத்தி, கிரீம் சீஸ் கலவையை பேய்களின் மேல் வைக்கவும். பேய் கண்களை உருவாக்க டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் அவற்றைப் பரிமாறத் தயாராகும் வரை 1-2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: சீஸ்கேக் 1 கடி.
- கலோரிகள்: 87.
- கொழுப்பு: 8 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்: 2 கிராம் (நிகரம்: 1 கிராம்).
- நார்: 1 கிராம்.
- புரதம்: 2 கிராம்.
முக்கிய வார்த்தைகள்: ஹாலோவீன் சீஸ்கேக் கோஸ்ட் பைட்ஸ்.