பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட கெட்டோ காலை உணவு கேசரோல் செய்முறை

பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட இந்த எளிய கெட்டோ காலை உணவு கேசரோல் உங்கள் வழியை மாற்ற உள்ளது வார நாள் உணவு தயாரிப்பு. உங்களுக்கு குறைந்த அளவு பொருட்கள் தேவைப்படுவது மட்டுமல்லாமல், அவை ஒரு சேவைக்கு 2 நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியாக சேமிக்கப்படும்.

மொத்த சமையல் நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் பேக்கிங் செய்யும் போது நீங்கள் வேறு ஏதாவது செய்யலாம். இன்னும் சிறப்பாக, மொத்த நேரம் பன்றி இறைச்சியின் சமையல் நேரத்தை உள்ளடக்கியது, எனவே கூடுதல் நேரம் தேவையில்லை.

வாரத்தின் பிஸியான நாட்களில், இந்த கெட்டோ ரெசிபியை மிகக் குறைந்த தயாரிப்பு நேரத்துடன் சமைக்கலாம். சமைத்த கேசரோலின் அளவு நீங்கள் சாப்பிடப் போகும் பகுதியின் அளவு என்பதை முன்கூட்டியே கணக்கிடுங்கள், மேலும் இது நாளைத் தொடங்குவதற்கு கதவைத் திறக்கும் முன் பகுதியைப் பிடிக்க எளிதாக்கும். நீங்கள் கெட்டோ டயட்டைத் தொடங்கும்போது ஒவ்வொரு காலையிலும் விரைவான மற்றும் வசதியான விருப்பத்தை வைத்திருப்பது நீண்ட தூரம் செல்லும்.

உங்களின் சிலவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த கெட்டோ காலை உணவு கேசரோலைத் தனிப்பயனாக்கலாம் பிடித்த குறைந்த கார்ப் காய்கறிகள் பச்சை வெங்காயத்திற்கு கூடுதலாக பெல் மிளகு அல்லது ப்ரோக்கோலி போன்றவை. நீங்கள் வெண்ணெய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து முயற்சி செய்யலாம், இது உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். பொருட்களைக் கலந்து மற்ற பாலாடைக்கட்டிகளை முயற்சி செய்ய பயப்பட வேண்டாம், அல்லது காலை உணவுக்கு பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சியை மாற்றவும்.

எளிதாக தயாரிப்பதுடன், இந்த கெட்டோ காலை உணவு கேசரோல் பசையம் இல்லாதது, சோயா இல்லாதது மற்றும் சர்க்கரை இல்லாதது. ஆனால் சீஸ் ஒரு நல்ல யோசனையா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். இந்த ரெசிபி ஏன் வேலை செய்கிறது என்பதை அறிய தொடர்ந்து படியுங்கள், மேலும் கெட்டோஜெனிக் முறையில் உங்கள் நாளை ஆரோக்கியமான தொடக்கத்தை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள்.

கீட்டோ டயட்டில் சீஸ் சாப்பிடலாமா?

இது மிகவும் பொதுவான கேள்வி மற்றும் பதில் "சார்ந்துள்ளது." பால் பொருட்கள் பற்றி நிறைய குழப்பங்கள் உள்ளன. குறைந்த லாக்டோஸ், அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் கீட்டோ உணவில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டாலும், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுவதில்லை.

ஏன்? ஏனெனில் அவை பொதுவாக அதிக கொழுப்பு வகைகளை விட அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

பல ஆண்டுகளாக, நிறைவுற்ற கொழுப்பு இதய ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதப்பட்டது, அதனால்தான் சில சுகாதார நிறுவனங்கள் குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பை சாப்பிட பரிந்துரைக்கத் தொடங்கின ( ¹ ) இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இந்த கருத்தை மறுத்துள்ளன மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்திற்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பைக் காட்டவில்லை. உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது ( ² ).

இந்த கீட்டோ செய்முறைக்கான பொருட்களை வாங்கும் போது, ​​வாங்க மறக்காதீர்கள் புளிப்பு கிரீம் முழு கொழுப்பு மற்றும் கனமான கிரீம் கிரீம் கொண்டு. பாலாடைக்கட்டி மட்டும் அல்ல, கொழுப்புச் சத்து உள்ளதா என்பதை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.

கொழுப்பு எரிபொருள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள அனைத்து கொழுப்பையும் நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பினால், உயர்தர கொழுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம் ( ³ ) குறைந்த கொழுப்புள்ள யோகர்ட் மற்றும் துருவிய பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் 1% அல்லது 2% கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் செய்யப்பட்ட பொருட்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

கெட்டோ வாழ்க்கை முறை அல்லது பிற குறைந்த கார்ப் உணவுகளுக்கு மாறுவதைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது பலர் கவலைப்படும் பொதுவான உணவுகளில் சீஸ் ஒன்றாகும். ஆனால் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதெல்லாம் உணவு ஆதாரமாக பாலாடைக்கட்டியை அதிகம் நம்பியிருப்பதுதான். நிச்சயமாக, உங்களுக்கு பால் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருந்தால், பாலை முற்றிலும் தவிர்க்கவும்.

செடார் சீஸ் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

செடார் சீஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாக நீங்கள் நினைக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் கீழே உள்ள ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பாருங்கள். அதன் அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்து காரணமாக பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன.

கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி அதிக உள்ளடக்கம்

இந்த அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நீரிழிவு, இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற இருதய நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க உதவும். ⁴ ).

வைட்டமின் டி உங்கள் எலும்புகளை உருவாக்கவும் வலுவாக வைத்திருக்கவும் தேவையான கால்சியத்தை உங்கள் உடல் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, அத்துடன் உங்கள் தசைகள், நரம்புகள் மற்றும் இதயத்தை ஆதரிக்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும், இது ஒரு பொதுவான நோயாகும், குறிப்பாக 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்களிடையே ( ⁵ ).

பல் ஆரோக்கியம்.

கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி உங்கள் ஈறுகள் மற்றும் பற்களை ஆதரிப்பதன் மூலம் பல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு அவற்றில் எதுவுமே போதுமானதாக இல்லை ( ⁶ ), எனவே முழு பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகள் மூலம் நீங்கள் போதுமான அளவு பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம் ( ⁷ ).

இது வைட்டமின் ஏ நிரம்பியுள்ளது

வைட்டமின் ஏ, பீட்டா கரோட்டினில் இருந்து உடலை மாற்றுகிறது, இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு இன்றியமையாதது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது வறண்ட கண்கள் மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கிறது மற்றும் வயது தொடர்பான கண் நோய்களால் ஏற்படும் பார்வை இழப்பிலிருந்து பாதுகாக்கிறது ( ⁸ ).

துத்தநாகம் உள்ளது

துத்தநாகம் ஒரு அத்தியாவசிய சுவடு கனிமமாகும், இது உங்களுக்கு தினமும் சிறிய அளவில் தேவைப்படுகிறது. வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது, ஹார்மோன் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் இனப்பெருக்க அமைப்புக்கு உதவுகிறது.

இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது, இது இதய நோய் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது ( ⁹ ) உங்களுக்கு துத்தநாகக் குறைபாடு இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் தொடர்ந்து சோர்வாக உணரலாம் அல்லது அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுவீர்கள்.

இரத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

இரத்தம், எலும்புகள் மற்றும் தசைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் செடார் சீஸில் காணப்படுகின்றன. குறிப்பாக, வைட்டமின்கள் பி6, ஈ மற்றும் கே பல வழிகளில் இரத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. வைட்டமின்கள் B6 மற்றும் E உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகின்றன, மேலும் வைட்டமின் K இல்லாமல் இரத்தம் உறைவதில்லை ( ¹⁰ ).

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

புரோபயாடிக்குகள், உங்கள் குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்கும் நேரடி பாக்டீரியா, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க அவசியம். அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளும் புரோபயாடிக்குகளின் நல்ல ஆதாரங்கள் அல்ல, ஆனால் செடார் அவற்றில் ஒன்று ( ¹¹ ) வைட்டமின் டி உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்கிறது.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை டிஎன்ஏ, செல் சவ்வுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் சேமிக்கப்படும் கொழுப்புகளை சேதப்படுத்துகின்றன. இந்த சேதம் உடல் மற்றும் மனம் இரண்டிலும் வயதான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது ( ¹² ) ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழி, செடார் சீஸ் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதாகும்.

முழுமையான புரதம் உள்ளது

28 கிராம் / 1 அவுன்ஸ் செடார் சீஸ் சேவையில் 7 கிராம் முழுமையான புரதம் உள்ளது. புரோட்டீன் உங்களை நிரப்பி, நாள் முழுவதும் திருப்தியாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், திசுக்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் சரிசெய்கிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான தசைகள், குருத்தெலும்பு மற்றும் சருமத்திற்கு அவசியம் ( ¹³ ).

சரியான குறைந்த கார்ப் காலை உணவு

செடார் சீஸ் உடன் இணைத்தல் பன்றி இறைச்சி, முட்டைகள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள கிரீம், 38 கிராம் மொத்த கொழுப்பு, 43 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கூடிய ஒரு இதயமான கெட்டோ காலை உணவை சாப்பிடுவது உறுதி.

இந்த கெட்டோ ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் கேசரோல் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் மிகக் குறைவான பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் உங்களிடம் பல நாட்கள் எஞ்சியிருக்கும். வாரம் முழுவதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால் போதும்.

உங்களுக்கு இன்னும் சில நிமிடங்கள் இருந்தால் அல்லது அமைதியான உணவை அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற புருன்ச் ரெசிபிகளை தயார் செய்யலாம் காலிஃபிளவர் "ஃப்ரைஸ்" o கெட்டோ அப்பத்தை இந்த கேசரோல் செய்முறையை சமைக்கும் போது.

நீங்களும் சிலவற்றை தயார் செய்யலாம் கெட்டோ சாக்லேட் சிப் மஃபின்கள் நீங்கள் அந்த சுவையான சுவைகளை அனுபவிக்க விரும்பினால் சிற்றுண்டி அல்லது தேநீர் நேரத்திற்கு. இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், இந்த ருசியான செய்முறையானது எதற்கும் நன்றாக செல்கிறது. .

பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் உடன் கெட்டோ காலை உணவு கேசரோல்

இந்த எளிய கெட்டோ ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் கேசரோல் மூலம் உணவைத் தயாரிப்பதை எளிதாக்குங்கள். இந்த ருசியான செய்முறையானது, காலையில் அதிக முயற்சி இல்லாமல் ஒரு வாரம் குறைந்த கார்ப் காலை உணவை உங்களுக்கு வழங்கும்.

• தயாரிப்பு நேரம்: 15 minutos.
• சமைக்கும் நேரம்: 35 minutos.
• மொத்த நேரம்: 50 minutos.
• செயல்திறன்: 8.
• வகை: காலை உணவு.
• சமையலறை அறை: பிரிட்டிஷ்.

பொருட்கள்

• பன்றி இறைச்சி 6 துண்டுகள்.
• 12 பெரிய முட்டைகள்.
• 115 கிராம் / 4 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம்.
• 115 கிராம் / 4 அவுன்ஸ் கனமான விப்பிங் கிரீம்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
• சமையலுக்கு அவகேடோ ஆயில் ஸ்ப்ரே.
• 285 கிராம் / 10 அவுன்ஸ் அரைத்த செடார் சீஸ்.
• 1/3 கப் பச்சை வெங்காயம், நறுக்கியது (விரும்பினால் அலங்கரிக்கவும்).

அறிவுறுத்தல்கள்

1. அடுப்பை 180º C / 350º F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. சமையலறையில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். அது முடிந்து குளிர்ந்ததும், கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். புளிப்பு கிரீம், கனமான விப்பிங் கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒரு கை கலவை அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு கலக்கவும்.
4. 22x33-இன்ச் / 9 x 13 செமீ / பான் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய் தெளிப்புடன் பான் தெளிக்கவும். செடார் சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் மேலே.
5. சீஸ் மீது, முட்டை கலவையை ஊற்ற, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு மேல்.
6. 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சரிபார்க்கவும். கேசரோலின் விளிம்புகள் பொன்னிறமானதும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
7. வெட்டி பரிமாறும் முன் ஆறவிடவும். சின்ன வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 1.
• கலோரிகள்: 437.
• கொழுப்பு: 38 கிராம்.
• நிறைவுற்ற கொழுப்புகள்: 17 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 2 கிராம்.
• புரதங்கள்: 43 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: பன்றி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட காலை உணவு கேசரோல்.