எளிதான கீட்டோ ஐஸ்கிரீம் ரெசிபி நோ ஷேக்

உங்களுக்கு இனிப்பு ஏதாவது வேண்டுமா? இந்த பசையம் இல்லாத, குறைந்த கார்ப் ஐஸ்கிரீம் செய்முறைக்கு நன்றி, கெட்டோஜெனிக் உணவில் கூட உங்களுக்குப் பிடித்தமான இனிப்பை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

இந்த கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. உங்களுக்கு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் அல்லது வேறு எந்த சிறப்பு உபகரணங்களும் தேவையில்லை, நான்கு எளிய பொருட்கள் மற்றும் சில கண்ணாடி ஜாடிகள். இந்த நோ-சர்ன் ஐஸ்கிரீம் ரெசிபியை தயாரிக்க ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும், மேலும் இது உங்கள் உணவைத் தவிர்ப்பதற்கு எந்த குற்ற உணர்வும் இல்லாத சரியான கோடைகால விருந்தாகும்.

இந்த செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கொலாஜன்
• கனமான விப்பிங் கிரீம்.
• ஸ்டீவியா.
• தூய வெண்ணிலா சாறு.

குறைந்த கார்ப், சர்க்கரை இல்லாத ஐஸ்கிரீமுக்கான ரகசிய மூலப்பொருள்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகளைப் பாருங்கள், இது சாதாரண ஐஸ்கிரீம் செய்முறை அல்ல என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். இது ஒரு கோப்பையில் 3,91 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, அதே சமயம் வணிகப் பிராண்டான வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமில் 28 கிராம் மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் சர்க்கரை ( ¹ ) இரகசிய மூலப்பொருள்? சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியா போன்ற இனிப்பானைப் பயன்படுத்தவும்.

ஸ்டீவியா சர்க்கரையைப் போல இரத்த குளுக்கோஸை உயர்த்தாது

இந்த செய்முறையின் ரகசியம் க்கு stevia, ஒன்று மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகள் கெட்டோஜெனிக் உணவு மற்றும் சில குறைந்த கலோரி உணவுகளில். ஸ்டீவியா என்பது மூலிகையின் சாறு ஸ்டீவியா ரெபாடியானா இது பொதுவாக தூள் அல்லது திரவ வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்டீவியா கரும்புச் சர்க்கரையை விட 200-300 மடங்கு இனிமையானது. இந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் ஐஸ்கிரீமை இனிமையாக மாற்றுவதற்கு மிகக் குறைந்த அளவு மட்டுமே வைக்க வேண்டும்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், ஸ்டீவியா இன்சுலின் அல்லது இரத்த சர்க்கரையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத ஐஸ்கிரீமை உண்மையானதைப் போலவே சுவைக்கிறது. கூடுதலாக, இது பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய பிற இனிப்புகள்

உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகளில் ஸ்டீவியாவைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், நீங்கள் மற்றொரு கெட்டோ-நட்பு இனிப்பானைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கக்கூடிய கெட்டோஜெனிக் இனிப்புகளில் மிகவும் பிரபலமான பிற வகைகள் உள்ளன.

எரித்ரிட்டால்

சர்க்கரைக்கு மற்றொரு பிரபலமான மாற்று எரித்ரிட்டால். இது பல உணவுகள், முதன்மையாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், மேலும் மிதமாகப் பயன்படுத்தும்போது எதிர்மறையான பக்க விளைவுகள் தோன்றாது.

ஒரே நாளில் 50 கிராம் எரித்ரிட்டாலை உட்கொண்டவர்களுக்கு மட்டுமே வயிற்றில் லேசான கூச்சம் மற்றும் குமட்டல் ஏற்படும் என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது, ஆனால் அது உட்கொண்டவர்களை விட குறைவாக இருந்தது. மாற்றாக ( ² ) இது வெள்ளை மற்றும் தூள் போன்றது சாதாரண சர்க்கரை, இது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் போல இனிமையாக இல்லை, எனவே நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும்.

கெட்டோ பால் பற்றிய குறிப்பு

உங்கள் தேர்வு மூலம் அடர்த்தியான கிரீம், நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சிறந்த தரத்தை தேர்வு செய்யவும். கடை அலமாரிகளில் காணப்படும் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பொருட்களைப் புறக்கணித்து, ஆர்கானிக், புல் ஊட்டப்பட்ட பால் உற்பத்தியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நீங்கள் தேர்வு செய்யும் போது கரிம பால் பொருட்கள், நீங்கள் ஹார்மோன்கள் சேர்க்கப்படாத மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் பெறாத பசுக்களிடமிருந்து வரும் உணவை வாங்குகிறீர்கள்.

ஹெவி விப்பிங் க்ரீம் மற்றும் ஹெவி க்ரீம் ஆகியவை கொழுப்புச் சத்து அதிகம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது ( ³ ) இந்த இரண்டு பொருட்களில் ஏதேனும் ஒன்றிற்கான ஆர்கானிக் விருப்பங்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அவற்றிற்குப் பதிலாக அரை நீக்கப்பட்ட பால் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலை மாற்ற வேண்டாம்.

ஏன்? இந்த பால் பொருட்களில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகமாக உள்ளது (ஒரு கிளாஸ் முழு பாலில் கூட 12 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது), இது கெட்டோ செய்முறைக்கு ஏற்றதல்ல ( ⁴ ).

உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடைய ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி

இந்த வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் தளத்தை உங்களுக்கு பிடித்த சுவையில் ஐஸ்கிரீமை உருவாக்க எளிதாக மாற்றலாம். எத்தனை கீட்டோ பொருட்களையும் சேர்க்கவும். கீழே உள்ள வழிமுறைகளின்படி அடித்தளத்தை உருவாக்கவும், பின்னர் கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஒரு கரண்டியால் உங்கள் பொருட்களை கிளறவும்.

உங்களுக்கான தனித்துவமான சுவைகளை உருவாக்க, சில கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் பொருட்கள் இங்கே உள்ளன:

• இனிக்காத டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது கோகோ பீன்ஸ்.
• Bayas.
• கஃபே.
• புரோட்டீன் பார்கள், நொறுங்கியது.
• கொக்கோ தூள்.

கண்ணாடி ஜாடிகளில் அல்லது ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தில் ஐஸ்கிரீம்

கண்ணாடி ஜாடிகளில் இந்த ஐஸ்கிரீமை தயாரிப்பது உங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் தனிப்பட்ட சேவைகளை தயார் செய்ய உதவும்.

நீங்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு கண்ணாடி அல்லது நான்-ஸ்டிக் ரொட்டி பாத்திரத்தில் செய்யலாம். முழு செய்முறையும் செயல்முறையும் ஒன்றே. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், கிளறுவதற்கு உங்களிடம் ஒரு பெரிய கொள்கலன் இருக்கும்.

நீங்கள் நான்ஸ்டிக் ரொட்டி பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஐஸ்கிரீமைக் கீறாமல் இருக்க மரக் கரண்டியால் கிளறவும். ரொட்டி பான் சீல் வைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி

இந்த கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் ரெசிபி செய்வது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது. உங்கள் நான்கு பொருட்களையும் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் சேர்த்து (இது ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராக இரட்டிப்பாகிறது) மற்றும் நன்றாக குலுக்கவும்.

பொருட்கள் கலந்த பிறகு, உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களை சேர்க்கவும். ஜாடிகளின் மீது இமைகளைத் திருகவும், அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

உங்களின் சுவையான நோ-பீட் ஐஸ்கிரீம் வெறும் 4-6 மணிநேரத்தில் தயாராகிவிடும். பொருட்கள் பிரிக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் ஐஸ்கிரீமை ஒவ்வொரு ஒன்று முதல் இரண்டு மணிநேரம் வரை சரிபார்க்கவும். அப்படியானால், தொப்பியை அவிழ்த்து, அகற்றி, குளிர்விக்கவும்.

ஐஸ்கிரீமை அடிக்காமல் எவ்வளவு அடிக்கடி கிளறுவது

நீங்கள் ஐஸ்கிரீமைச் சரிபார்க்கும்போது, ​​​​ஐஸ் படிகங்கள் உருவாவதை அல்லது பொருட்கள் தனித்தனியாக இருப்பதைக் கண்டால், அதை மீண்டும் கிளற வேண்டிய நேரம் இது. குளிர்சாதன பெட்டி அதைத்தான் செய்கிறது, எனவே நீங்கள் இயந்திரத்திற்கு பதிலாக அதை செய்வீர்கள்.

ஐஸ்கிரீமை சரிபார்த்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கிளறுவது நல்லது.

சிறந்த கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் செய்முறை

5 கிராமுக்கும் குறைவான நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நான்கு பொருட்களுடன், நீங்கள் நன்றாக உணரக்கூடிய கெட்டோ இனிப்பு இது. நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்பினால், மற்ற கெட்டோ-நட்பு ஐஸ்கிரீம் ரெசிபிகளைப் பாருங்கள்:

• கீட்டோ சாக்லேட் புதினா ஐஸ்கிரீம்.
• கெட்டோ வெண்ணெய் இல்லாத கிரீமி சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்.
• குறைந்த கார்ப் சாக்லேட் சிப் குக்கீ ஐஸ்கிரீம் ரெசிபி.

எளிதில் கலக்காத கெட்டோ ஐஸ்கிரீம்

இறுதியாக, ஆடம்பரமான உபகரணங்கள் தேவைப்படாத கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் செய்முறை. இந்த நோ-சர்ன் கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் ரெசிபி உங்கள் இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்.

• தயாரிப்பு நேரம்: 5 minutos.
• மொத்த நேரம்: 6 மணி 10 நிமிடங்கள்.
• செயல்திறன்: 4.
• வகை: இனிப்பு.
• சமையலறை அறை: பிரஞ்சு.

பொருட்கள்

• 2 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• 2 தேக்கரண்டி கொலாஜன், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• 4 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா அல்லது எரித்ரிட்டால், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• 1 1/2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு, பிரிக்கப்பட்டது.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. இரண்டு பரந்த வாய் கண்ணாடி ஜாடிகளில், 1 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம், 2 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா இனிப்பு, 1 தேக்கரண்டி கொலாஜன் பவுடர் மற்றும் ¾ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
2. 5 நிமிடங்கள் தீவிரமாக குலுக்கவும்.
3. ஜாடிகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், சுமார் 4-6 மணி நேரம் திடமாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். (ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும், கிரீம் கிளற ஜாடிகளை பல முறை குலுக்கவும்.)
4. குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து

• கலோரிகள்: 440.
• கொழுப்பு: 46,05 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 4,40 கிராம்.
• நார்: 0 கிராம்.
• புரதங்கள்: 7,45 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கெட்டோ ஐஸ்கிரீம் வசைபாடல் இல்லை.