ສູດແກງຫມາກເລັ່ນຄລາສສິກ Keto

ແກງຫມາກເລັ່ນຄລາສສິກ, ມີ pepper ສີດໍາແລະເປັນ drizzle ຂອງນ້ໍາເວີ ຫຼືບ່ວງຂອງ ສົ້ມແກມສີຄີມ, ມັນເປັນສູດຄລາສສິກທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດປີ.

ແຕ່ ຫມາກເລັ່ນ ພວກມັນເປັນ ketogenic ແທ້ໆບໍ? ດ້ວຍສູດແກງ ໝາກ ເລັ່ນຄລາສສິກທັງ ໝົດ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດແນ່ໃຈວ່າສູດແກງຂອງເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢູ່ໃນ ketosis ໄດ້ແນວໃດ?

ສູດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ lycopene ສູງແລະ ແກງ​ໄກ່ o ແກງຜັກແຕ່ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ 12 ກຼາມຂອງ carbs ສຸດທິຕໍ່ຈອກ.

ເໝາະສຳລັບອາຫານກາງຄືນດ້ວຍແຊນວິດເຄັກ keto ເນີຍແຂງ ຫຼື ອາຫານທ່ຽງໃນຕອນບ່າຍເບົາໆ ພ້ອມກັບເຜືອກສົດໆ ແລະ ຄຣີມສົດໆ, ແກງໝາກເລັ່ນເປັນອາຫານຄລາດສິກທີ່ທຸກຄົນມັກ.

ສູດແກງຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນ:

• ອົບອຸ່ນ
• ການປອບໂຍນ.
• ມີລົດຊາດ
• ຄີມ

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງແກງຫມາກເລັ່ນ homemade ນີ້ແມ່ນ:

• ໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
• ແກງກະດູກ
• Ajo.
• ຄີມຫນາ.

ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທາງເລືອກ.

• ແກງຜັກ.
• ເຄື່ອງເທດອິຕາລີ.
• Rosemary.

3 ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຄີມນີ້

#1: ປັບປຸງພູມຕ້ານທານ

ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ສະບາຍແມ່ນແກງ. ມັນອົບອຸ່ນ, ປອບໂຍນ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ແລະດູດຊຶມໄດ້ດີແລະງ່າຍດາຍ.

ການເພີ່ມຜັກທຽມໃສ່ແກງຂອງທ່ານ (ຫຼືອາຫານໃດກໍ່ຕາມ) ໃນເວລາທີ່ທ່ານເຈັບປ່ວຍຈະສົ່ງສານອາຫານໂດຍກົງໃຫ້ກັບລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ.

ສານປະສົມໃນຜັກທຽມ, allicin, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບອາການຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ໃຫ້ກຸ່ມຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການເສີມຜັກທຽມຫຼື placebo ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະເມີນສຸຂະພາບຂອງພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 12 ອາທິດ. ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ກຸ່ມ​ທີ່​ກິນ​ຜັກ​ທຽມ​ໄດ້​ປະສົບ​ກັບ​ການ​ເປັນ​ຫວັດ​ໜ້ອຍ​ລົງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ​ແຕ່​ກຸ່ມ​ທີ່​ກິນ​ຜັກ​ທຽມ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ປະສົບ​ກັບ​ການ​ເປັນ​ຫວັດ​ໜ້ອຍ​ລົງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ​ແຕ່​ກຸ່ມ​ທີ່​ກິນ​ກະທຽມ​ໄດ້​ໄວ​ກວ່າ​ເກົ່າ ( ¹ ).

# 2: ປົກປ້ອງຫົວໃຈຂອງເຈົ້າ

ໝາກ ເລັ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບເຈົ້າ ຫົວໃຈ; ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງຄົນຍັງເວົ້າວ່າຫມາກເລັ່ນຄ້າຍຄືສີ່ຫ້ອງຂອງຫົວໃຈຂອງເຈົ້າເມື່ອທ່ານຕັດມັນອອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

ສີແດງເລິກທີ່ສວຍງາມຂອງຫມາກເລັ່ນຂອງທ່ານມາຈາກ carotenoid lycopene. Lycopene ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງ phytonutrient ນີ້ ( ² ).

ການບໍລິໂພກ lycopene ໃນລະດັບສູງສາມາດປ້ອງກັນຫົວໃຈຂອງທ່ານໄດ້. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະດັບຕ່ໍາຂອງ lycopene ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ການພົວພັນນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບຕ່ໍາຂອງ lycopene ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ( ³ ).

# 3: ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້

ຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍແກງນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາກະດູກໄກ່, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາຜັກ, ແມ່ນຍ້ອນວ່າ collagen ຕາມທໍາມະຊາດມີຢູ່ໃນນ້ໍາກະດູກ. ຄໍລາເຈນແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກໂຄງສ້າງຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່. ນີ້ປະກອບມີເນື້ອເຍື່ອທີ່ຕິດຢູ່ໃນລໍາໄສ້ຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ collagen ທີ່ເອີ້ນວ່າ gelatin, ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາກະດູກ, ສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການອັກເສບໃນລໍາໄສ້ ( ⁴ ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງລະດັບ collagen ຕ່ໍາແລະພະຍາດລໍາໄສ້ອັກເສບເຊັ່ນ: ພະຍາດ Crohn ແລະ ulcerative colitis (. ⁵ ).

ແກງຫມາກເລັ່ນສີຄີມ

ເຈົ້າພ້ອມແລ້ວບໍສໍາລັບແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ແຊບແລະສີຄີມ?

ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການລວບລວມສ່ວນປະກອບແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຖືກກະກຽມ; ແກງນີ້ບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ນ.

ທ່ານສາມາດຊື້ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ (ຫມາກເລັ່ນ San Marzano ແມ່ນດີທີ່ສຸດ), ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕັດຫມາກເລັ່ນສົດ, ມັນດີກວ່າ. ເມື່ອ ໝາກ ເລັ່ນຖືກກະກຽມ, ຕັດອອກ ຜັກບົ່ວ ແລະຫົວຜັກທຽມ mince, ເພື່ອໃຫ້ພວກມັນງາມແລະດີ.

ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ດ້ວຍ​ການ​ຈືນ​ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ປະ​ມານ​ສອງ​ຫາ​ສາມ​ນາ​ທີ​, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ເອົາ​ກະ​ທຽມ​ແລະ​ຄົນ​ປະ​ມານ​ຫນຶ່ງ​ນາ​ທີ​. ເຈົ້າຢາກໄດ້ກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນຈາກຜັກບົ່ວ ແລະ ຜັກທຽມ ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃສ່.

ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາໄກ່ສາມຈອກ, 1/4 ຖ້ວຍຂອງຄີມຫນັກ, ແລະຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງຫຼື diced ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.

ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ແລະປ່ອຍໃຫ້ແກງ simmer ປະມານ 15 ນາທີ.

ເມື່ອມັນສຳເລັດການຕົ້ມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງເພື່ອປັ່ນທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ເປັນສີຄີມ.

ຕື່ມເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ basil ສົດເລັກນ້ອຍຫຼື parsley.

ແກງນີ້ຄູ່ກັບສິ່ງມະຫັດ ຄຸກກີ ketogenic rosemary ຫຼືແຊນວິດຊີດປີ້ງເຮັດດ້ວຍ ເຂົ້າຈີ່ carb ຕ່ໍາ 90 ວິນາທີ.

ສູດແກງຫມາກເລັ່ນ Keto

ແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຄີມນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ diced, ຜັກບົ່ວ, ແລະຄີມຫນັກ. Keto Grilled Cheese Sandwich ແລະແກງ, ມີໃຜລົງທະບຽນ?

• ເວລາທັງ ໝົດ: 20 minutos.
• ຜົນງານ: 4 - 5 ບ່ວງ.

ສ່ວນຜະສົມ

• ໝາກເລັ່ນ 500g / 16 oz.
• ໝາກເລັ່ນ 4 ບ່ວງແກງ.
• ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ (ຟັກ)
• ຜັກບົ່ວເຫຼືອງ 1 ຫົວນ້ອຍ (ຊອຍບາງໆ).
• ນ້ຳຕົ້ມກະດູກໄກ່ 3 ຖ້ວຍ.
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ.
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ.
• ½ ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາ.
• ຄີມໜັກ ¼ ຖ້ວຍ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ - ສູງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຫມໍ້ແລະຈືນປະມານ 2-3 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະ stir ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
2. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະກວມເອົາຜັກບົ່ວ / ຜັກທຽມ.
3. ງາມໃນ broth ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, pepper, ແລະຄີມຫນັກ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
4. ຕື່ມເນື້ອໃນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຄວາມໄວສູງແລະຜະສົມຜະສານໃສ່ຈົນກ້ຽງ. ລະດູການກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງດ້ວຍ basil ສົດຫຼື parsley ຖ້າຕ້ອງການ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: ປະມານ 1 ຈອກ.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 163​.
• ໄຂມັນ: 6 g
• ທາດແປ້ງ: 17 g (12 g ສຸດທິ).
• ເສັ້ນໃຍ: 5 g
• ໂປຕີນ: 10 g

ຫີບ Palabras: ແກງຫມາກເລັ່ນ.