Réponse: Non, Carrefour Clean Label Classic Hummus contient des ingrédients qui ne sont pas acceptés par la communauté céto et est donc non cétogène.
En utilisant la portion standard de 30 g comme référence de calcul pour le houmous classique Carrefour Clean Label, nous concluons qu'il contient au total environ 2.52 g de glucides nets. Ce montant est vraiment faible. Mais dès qu'on regarde les ingrédients, pour voir ce qu'il contient, on a pas mal de surprises. En plus d'avoir des conservateurs, des arômes et d'autres histoires, nous voyons que l'un de ses ingrédients les plus abondants (le deuxième plus abondant pour être exact) est huile de tournesol. Il s'agit d'un montant d'un peu plus de 20 %. Et c'est le tonique de la plupart des houmous contenant des huiles non compatibles céto. Concentrations de l'ordre de 20%. Et c'est une quantité assez élevée, donc ce houmous n'est pas céto.
Tableau de comparaison du houmous
Portion : 30g (2 cuillères)
Information nutritionnelle
Portion : 30g (2 cuillères)
Nom | Bravoure |
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Glucides | 2.52 g |
Graisse | 7.2 g |
Protéine | 2.46 g |
fibre | 1.89 g |
Calories | 369 kcal |