چکن پرمیسن کیٹو فوڈ کی طرح لگتا ہے، لیکن زیادہ تر ترکیبیں دراصل پوشیدہ کاربوہائیڈریٹ سے بھری ہوتی ہیں۔ لیکن یہ چکن پرمیسن نسخہ کیٹو اور کم کارب ہے اور پورے خاندان کو بھی خوش کرے گا۔
چاہے آپ کام سے گھر آ رہے ہوں، جم سے، یا خریداری سے، ایسا کھانا جو آپ 30 منٹ میں بنا سکتے ہیں، آپ کو ذہنی سکون کے ساتھ رات کے کھانے سے لطف اندوز ہونے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ سکیلٹ چکن پرمیسن کسی بھی وقت کھانے کے لیے تیار ہے، اور اسے زیادہ کارب بریڈنگ کی ضرورت نہیں ہے۔
پکی ہوئی سبزیوں کے گارنش کے ساتھ اس ڈش کا لطف اٹھائیں: بروکولی، سبز پھلیاں, zoodles زچینی) یا گوبھی چاول.
یہ کیٹوجینک چکن پرمیسن ہے:
- مزیدار.
- کرنچی۔
- مزیدار.
- تسلی بخش۔
اہم اجزاء ہیں:
- چکن کے سینوں.
- پرمیسن۔
- بادام کا آٹا.
اختیاری اجزاء:
- موتزاریلا پنیر.
- پرمیسن لہسن۔
- اوریگانو۔
اس کیٹو چکن پرمیسن ترکیب کے 3 صحت سے متعلق فوائد
کوئی کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل نہیں ہے
چکن پرمیسن کی ایک روایتی ترکیب میں چکن کی پٹیوں کو روٹی کے ٹکڑوں یا آٹے میں رول کیا جاتا ہے تاکہ وہ کرنچی ساخت تیار کی جا سکے جو خوشگوار ذائقہ کے ساتھ ہو۔
صرف تین کے ساتھ خالص کاربوہائیڈریٹ فی سرونگ، اس نسخہ کا سب سے واضح صحت کا فائدہ یہ ہے کہ یہ گندم کے آٹے کو چھوڑ کر اس کی جگہ لے لیتا ہے۔ بادام کا آٹا. ایسا کرنے سے، آپ روایتی پیرمیسن چکن کے مزیدار ذائقے اور ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے کاربوہائیڈریٹ کو نمایاں طور پر کم کر رہے ہیں۔
بغیر گلوٹین کے
کاربوہائیڈریٹ کو کم کرنے کے علاوہ، گندم کے آٹے کو چھوڑ دیں اور اس کی جگہ لے لیں۔ بادام کا آٹا مطلب یہ نسخہ گلوٹین فری بھی ہے۔ بہت سے لوگ گلوٹین کی حساسیت یا الرجی کا تجربہ کرتے ہیں، اور کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ موڈ کی خرابی جیسے کہ ڈپریشن اور بے چینی ( 1 ).
یہ جانوروں کے پروٹین سے بھرا ہوا ہے۔
اگرچہ چربی ketogenic غذا کا ایک سنگ بنیاد ہے، چربی پروٹین یہ بہت قریب سے پیروی کرتا ہے. یہ نسخہ فی سرونگ 33 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، نہ کہ صرف کوئی پروٹین، جانوروں کی پروٹین فراہم کرتا ہے۔.
پودوں کے بجائے جانوروں سے پروٹین کا استعمال یقینی بناتا ہے کہ آپ کو وہ تمام ضروری امینو ایسڈ ملیں جو آپ کے جسم کو بہتر طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کے مقاصد سے متعلق ہیں تو یہ دوگنا اہم ہے۔ پٹھوں کی ترقی یا دیکھ بھال ( 2 ).
سکیلیٹ چکن پرمیسن
کیا آپ اطالوی ڈنر سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں؟ یہ نسخہ صرف 30 منٹ میں میز پر اور مزیدار اطالوی ذائقے کے ساتھ تیار ہو جائے گا۔
اوون کو 205º C / 400º F پر پہلے سے گرم کرکے شروع کریں اور بیکنگ شیٹ کو چکنائی سے پاک کاغذ کے ساتھ لائن کریں۔
پھر، ایک اتلی کٹوری یا پلیٹ میں، بادام کا آٹا، پرمیسن پنیر، نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، اور اطالوی مسالا شامل کریں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح سے یکجا نہ ہوجائیں۔
ایک الگ چھوٹے پیالے میں ایک انڈے کو اچھی طرح پھینٹ لیں۔
چکن کی چھاتی یا چکن کٹلٹس کو انڈے میں بھگو دیں، پھر انہیں بادام کے آٹے کے مکسچر میں رول کریں اور بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
بیکنگ ڈش کو پہلے سے گرم اوون میں رکھیں اور دس منٹ تک پکائیں۔ دس منٹ کے بعد ٹرے کو اوون سے نکال کر اس میں ڈال دیں۔ بروکولی، یا کوئی دوسری سبزیاں جو آپ منتخب کرتے ہیں، پین میں۔ سبزیوں کو زیتون کے تیل اور سمندری نمک کے ساتھ بوندا باندی کریں، ان سب کو کوٹ کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔.
آخر میں، چکن بریسٹ کے اوپری حصے میں اضافی پرمیسن اور مرینارا ساس ڈالیں اور مزید دس منٹ تک پکائیں، یا جب تک چکن اچھی طرح نہ ہو جائے۔ یہ ایک کیسرول نہیں ہے، لیکن اس میں ایک کیسرول کا تمام ذائقہ ہے، اور اسے بنانا اتنا ہی آسان ہے۔
اگر آپ اپنے چکن پرمیسن میں تھوڑی تیزابیت پسند کرتے ہیں تو اوپر تھوڑا سا لیموں کا رس ڈالیں۔ اگر آپ اس سے بھی زیادہ اطالوی شکل تلاش کر رہے ہیں تو، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار چکن میلانیز کے لیے تھوڑی کم چینی والی ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔ اس سے قطع نظر کہ آپ اسے کیسے پکاتے ہیں، آپ کو یہ لو کارب چکن پرمیسن ترکیب پسند آئے گی۔
30 منٹ کیٹو چکن پرمیسن
یہ گرلڈ چکن پرمیسن ہفتے کی رات کے کھانے کی ایک بہترین ترکیب ہے۔ کرسپی چکن بریسٹس پرمیسن پنیر کے ساتھ سب سے اوپر سبزیوں کے گارنش کے ساتھ پیش کیا گیا۔
- مکمل وقت: 30 منٹوز۔
- کارکردگی: 4 سرونگ۔
Ingredientes
- 4-6 چکن بریسٹ۔
- 1 بڑا انڈا
- ¾ کپ بادام کا آٹا۔
- ¼ کپ کٹا ہوا پرمیسن پنیر۔
- 1½ چائے کا چمچ نمک۔
- ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ۔
- 1 کھانے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
- 2 چائے کے چمچ اطالوی مسالا۔
- زیتون کا تیل 1 چمچ.
- 2 کپ بروکولی کے پھول۔
- ½ چائے کا چمچ نمک۔
- ¼ کپ مرینارا ساس۔
- اضافی پیرسمین پنیر۔
ہدایات
- اوون کو 205ºC/400ºF پر پہلے سے گرم کریں اور بیکنگ شیٹ کو چکنائی سے پاک کاغذ کے ساتھ لائن کریں۔ بعد کے لیے ٹرے کو محفوظ کریں۔
- ایک اتلی ڈش میں بادام کا آٹا، پرمیسن پنیر، 1 چائے کا چمچ نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، اور اطالوی مسالا شامل کریں۔ یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح مکس کریں۔ انڈے کو ایک چھوٹے پیالے میں ڈالیں اور اچھی طرح پھینٹ لیں۔
- مرغی کے چھاتیوں کو انڈے سے ڈھانپیں، پھر انہیں بادام کے آٹے کے مکسچر میں رول کریں۔ پھٹے ہوئے چکن بریسٹ کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
- 10 منٹ تک بیک کریں اور اوون سے اتار لیں۔ بروکولی شامل کریں۔ بروکولی پر زیتون کا تیل اور آدھا چائے کا چمچ نمک ڈالیں۔ کوٹ کرنے کے لیے اچھی طرح مکس کریں۔ ہر چکن بریسٹ کے اوپر میرینارا ساس اور اضافی پیرسمین پنیر شامل کریں۔
- ٹرے کو دوبارہ تندور میں مزید 10 منٹ کے لیے رکھ دیں جب تک کہ چکن اچھی طرح سے تیار نہ ہو جائے۔ چکن کی موٹائی کی بنیاد پر کھانا پکانے کا وقت مختلف ہوگا۔
غذائیت
- حصہ سائز: 1 چکن کا چھاتی۔
- کیلوری: 273.
- چربی: 14 جی۔
- کاربوہائیڈریٹ: 7 گرام (3 جی)۔
- فائبر: 4 جی۔
- پروٹین: 33 جی۔
مطلوبہ الفاظ: کیٹو چکن پرمیسن.