انسٹنٹ پاٹ ڈیٹوکس چکن سوپ کی ترکیب

چاہے آپ اپنے مدافعتی نظام کو سہارا دینے کی کوشش کر رہے ہوں یا اپنے جگر کو تھوڑا سا پیار دیں، ڈیٹوکس چکن سوپ ہمیشہ ایک اچھا خیال ہوتا ہے۔

یہ مزیدار نسخہ کم کارب، پیلیو فرینڈلی، گلوٹین فری، ڈیری فری، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ detoxifying یا detoxifying ہے۔

تازہ، غذائیت سے بھرپور، اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور سبزیوں کے امتزاج کے ساتھ ساتھ اعلیٰ قسم کے پروٹین اور ہڈیوں کے آرام دہ شوربے کے ساتھ، آپ کا جسم اس کھانے کے بعد آپ کا شکریہ ادا کرے گا۔

یہ ڈیٹوکس سوپ ہے:

• مزیدار
• تسلی بخش۔
• تسلی بخش۔
• ڈیٹوکسائفنگ

اہم اجزاء ہیں:

• ہڈیوں کا شوربہ.
• چکن کی رانیں.
• اجوائن.

اختیاری اجزاء:

• چکن سوپ، اگر آپ کے پاس ہڈیوں کا شوربہ نہیں ہے۔
• بروکولی کے پھول.
• طول و عرض.

چکن ڈیٹوکس سوپ کے صحت سے متعلق فوائد

اس سوپ میں موجود جگر کو مضبوط کرنے والے اجزاء اسے بہترین انتخاب بناتے ہیں اگر آپ کا مقصد آپ کے جسم کی سم ربائی کی صلاحیت کو بڑھانا ہے۔ کچھ نمایاں اجزاء میں شامل ہیں:

#1: لہسن

لہسن یہ ایک سپر فوڈ ہے جسے صحت کے تقریباً ہر مسئلے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے سیکڑوں سالوں سے دنیا بھر کی ثقافتوں میں مختلف حالات کے علاج کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔

اس کے صحت کے فوائد میں اس کی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کے ساتھ ساتھ اس کی اینٹی ٹیومر، اینٹی مائکروبیل، اینٹی فنگل، اینٹی وائرل اور بلڈ شوگر کو ریگولیٹ کرنے والی سرگرمیاں ہیں۔

لہسن خاص طور پر آپ کے جگر کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کے ذریعے حفاظت کرتا ہے۔ درحقیقت، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن ہیپاٹوپروٹیکٹو ہے، آکسیڈیٹیو تناؤ کا دفاع کرتا ہے جو آپ کے جگر کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ¹ ).

#2: ہلدی

ہلدی ایک مسالا ہے جو ہزاروں سالوں سے آیورویدک ادویات اور روایتی ہندوستانی ثقافت میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ جڑ سے یہ روشن نارنجی پاؤڈر اس کے لیے مشہور ہے۔ سوزش کی سرگرمی اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں اس کے کردار کے لیے بھی اس کا مطالعہ کیا گیا ہے۔

خاص طور پر، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ہلدی میں کرکومین نامی ایک فعال مرکب آپ کے جگر میں آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کر سکتا ہے اور جگر کی بیماری میں ہیپاٹوپروٹیکٹو ہو سکتا ہے۔ ² ).

#3: پیاز

پیاز وہ فائٹونیوٹرینٹ کوئرسیٹن کا ناقابل یقین حد تک بھرپور ذریعہ ہیں۔ Quercetin ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے، لیکن یہ مرکب آپ کے جگر میں مدافعتی خلیوں کی سرگرمی کو بھی مثبت طور پر منظم کر سکتا ہے۔ زیادہ تر لوگ جگر کی قوت مدافعت کی اہمیت کو نظر انداز کرتے ہیں اور اس پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ جگر detoxificationاگرچہ یہ دونوں عمل درحقیقت ساتھ ساتھ چلتے ہیں ( ³ ).

مزید یہ کہ، کچھ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ quercetin ایتھنول (الکحل) کی وجہ سے جگر کی چوٹ سے بچا سکتا ہے۔ اگر آپ اتفاقی طور پر شراب پینے کے ساتھ اوور بورڈ جاتے ہیں، تو یہ آپ کے لیے اس مزیدار ڈیٹوکس سوپ میں سے کچھ آزمانے کا اچھا وقت ہو سکتا ہے ( ⁴ ).

فوری ڈیٹوکس چکن سوپ بنانے کا طریقہ

اس سوپ کی ترکیب میں فوری برتن کی ضرورت ہے، لیکن سست ککر یا باورچی خانے کی آگ پر ایک بڑا برتن بھی کام کرے گا۔

شروع کرنے کے لیے، اجزاء کو اکٹھا کریں اور سبزیوں کو تیار کرنے کے لیے کاٹ لیں۔.

فوری برتن میں "ساؤٹ + 10 منٹ" پروگرام کریں اور برتن کے نیچے ایوکاڈو آئل ڈالیں۔ چکن کی رانوں کو احتیاط سے برتن میں رکھیں اور 2-3 منٹ کے لیے دونوں طرف براؤن کریں۔

اگلا، کٹی ہوئی سبزیاں، ہڈیوں کا شوربہ، جڑی بوٹیاں اور مصالحے ڈالیں اور والو کو بند کر دیں۔ Instant Pot کو آف کریں اور "دستی +15 منٹ" کو دبا کر اسے دوبارہ آن کریں۔.

جب ٹائمر بند ہو جائے تو دستی طور پر دباؤ چھوڑیں اور ٹوپی ہٹا دیں۔ چکن کی رانوں کو دو کانٹے سے آہستہ سے کاٹ لیں، پھر لیموں کا رس شامل کریں۔ ذائقہ کے مطابق مسالا کو ایڈجسٹ کریں اور سوپ کو تازہ جڑی بوٹیوں جیسے دھنیا، اجمودا، یا تلسی کے ساتھ ختم کریں۔

ڈیٹوکس چکن سوپ پکانے کے لیے تغیرات

اگرچہ سبزیوں کا یہ خاص امتزاج ذائقے اور غذائیت کے لحاظ سے ایک بہترین امتزاج ہے، لیکن اگر آپ اسے تبدیل کرنا چاہتے ہیں، تو بلا جھجک اپنی پسندیدہ سبزیاں جیسے لیکس، کالی مرچ، زچینی اور گوبھی شامل کریں۔

اگر آپ سست ککر استعمال کر رہے ہیں تو انہی ہدایات پر عمل کریں۔ سوپ کو پکانے کے لیے بس مزید وقت دیں۔

آپ جو بھی جڑی بوٹیاں یا مصالحہ چاہتے ہیں بلا جھجھک شامل کریں۔ کچھ لوگ تھوڑا سا تازہ ادرک ڈالتے ہیں اور یہ واقعی اچھا کام کرتا ہے۔

اگر آپ چکن کے ٹکڑے کرنے کے عمل کو آسان بنانا چاہتے ہیں تو چکن کی ہڈیوں کے بغیر رانوں کا انتخاب کریں۔ آپ چکن بریسٹ بھی استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس سے ترکیب میں چربی کا تناسب بدل جائے گا۔

فوری ڈیٹوکس چکن سوپ

اپنی قوت مدافعت کو فروغ دیں اور اپنے جسم کو غذائیت سے بھرپور چکن ڈیٹوکس سوپ سے ڈیٹاکسفائی کریں۔ اندرونی "کرسمس کے بعد کی صفائی" شروع کرنے کے لیے یہ بہترین کھانا ہے۔

• تیاری کا وقت: 20 منٹوز۔
• مکمل وقت: 60 منٹوز۔
• کارکردگی: 4 کپ۔

Ingredientes

• 2 کھانے کے چمچ ایوکاڈو آئل۔
• 500 گرام / 1 پاؤنڈ چکن کی رانوں۔
• 1 پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
• 3 بڑے اجوائن کے ڈنٹھل، کٹے ہوئے۔
• 1 بڑی گاجر، چھلی ہوئی اور کٹی ہوئی۔
• 1 کپ مشروم، کٹے ہوئے۔
• 10 لہسن کے لونگ، باریک کٹے ہوئے۔
• 2 کپ کالی، کٹی ہوئی۔
• 4 کپ چکن کی ہڈی کا شوربہ۔
• 2 خلیج پتے
• 1 چائے کا چمچ سمندری نمک۔
• آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ۔
• 1 چائے کا چمچ تازہ ہلدی (باریک کٹی ہوئی)۔
• ¼ کپ لیموں کا رس۔
• سوپ ختم کرنے کے لیے جڑی بوٹیاں۔

ہدایات

1. Instant Pot میں SAUTE +10 منٹ دبائیں۔ فوری برتن کے نچلے حصے میں ایوکاڈو تیل شامل کریں۔ چکن کی رانوں کو احتیاط سے برتن میں رکھیں اور 2-3 منٹ کے لیے دونوں طرف براؤن کریں۔
2. لیموں کے رس کے علاوہ باقی اجزاء کو فوری برتن میں شامل کریں۔
3. ٹوپی کو تبدیل کریں اور والو کو بند کریں۔ Instant Pot کو آف کریں اور MANUAL +15 منٹ دبا کر اسے دوبارہ آن کریں۔
4. جب ٹائمر بند ہو جائے تو دستی طور پر دباؤ چھوڑیں اور ٹوپی ہٹا دیں۔ لیموں کا رس شامل کریں اور اگر ضروری ہو تو مسالا کو ایڈجسٹ کریں۔
5. تازہ جڑی بوٹیوں جیسے اجمودا، دھنیا، یا تلسی کے ساتھ پیش کریں۔

غذائیت

• حصہ سائز: 1 کپ.
• کیلوری: 220.
• چربی: 14 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 4 جی (نیٹ: 3 جی)۔
• فائبر: 1 جی۔

مطلوبہ الفاظ: فوری ڈیٹوکس چکن سوپ.