آسان لو کارب کیٹو کریک سلاؤ نسخہ

شاید مشرقی ذائقہ کے ساتھ کولیسلا کے ساتھ ہلچل فرائی کے طور پر بیان کیا گیا ہے، کیٹو "کریک سلا" ایک مقبول کم کارب ڈش ہے جو کیٹو اور پیلیو کمیونٹیز میں رہنے کے لیے یہاں موجود ہے۔

کافی مقدار میں کرنچی کروسیفیرس ویجیز، پروٹین، اور ایشیائی طرز کی ایک لت والی چٹنی کے ساتھ، یہ بہترین کھانے کا بہترین پہلو ہے۔ یا، آپ اسے مصروف ہفتہ کی رات میں ایک اہم ڈش کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔

اگرچہ روایتی کولسلا زیادہ تر سبزیوں سے بنا ہوتا ہے، لیکن یہ ترکاریاں اسے کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ڈال کر ایک اور سطح پر لے جاتی ہے۔ آپ اس نسخہ کی دوسری قسمیں بنانے کے لیے کیما بنایا ہوا سور کا گوشت گھاس سے کھلائے ہوئے گائے کے گوشت، چکن یا ترکی میں تبدیل کر سکتے ہیں۔

اس سے بھی زیادہ ذائقہ تلاش کر رہے ہیں؟ کچھ سریراچا چٹنی شامل کریں۔

یہ کولیسلا نسخہ ہے:

• مسالیدار.
• مزیدار
• کرنچی۔
• تسلی بخش۔

اہم اجزاء ہیں:

• گوبھی.
• سور کا قیمہ.
• چکن سوپ.

اختیاری اجزاء۔

• گائے کا بنا ہوا گوشت۔
• کیما بنایا ہوا ترکی کا گوشت۔
• سریراچا

اس Keto Coleslaw کے 3 صحت سے متعلق فوائد

ایک تسلی بخش کرنچی ذائقے والے بم کے علاوہ، یہ کیٹو کریک سلاد صحت کے فوائد سے بھری ہوئی ہے۔ یہ صرف کچھ طریقے ہیں جن سے یہ ڈش آپ کے جسم کی مدد کر سکتی ہے۔

# 1. یہ سوزش کش ہے۔

گوبھی سبزیوں کے ایک گروپ سے تعلق رکھتی ہے جسے کروسیفیرس سبزیاں کہتے ہیں۔ گوبھی، بروکولی اور گوبھی جیسی مصلوب سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس کے بھرپور ذرائع ہیں۔

گوبھی جیسی سبزیوں میں پائے جانے والے بہت سے اینٹی آکسیڈنٹ فوائد میں شامل ہیں۔ سوزش کی سرگرمی ( ¹ ).

اگرچہ سوزش ایک قدرتی عمل ہے جو آپ کا جسم خود کو بچانے کے لیے استعمال کرتا ہے، لیکن یہ اکثر غلط ہو سکتا ہے اور اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے۔

آپ کی خوراک آپ کے جسم میں پیدا ہونے والی سوزش کی مقدار میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ مغربی غذا، مثال کے طور پر، بہت زیادہ سوزش کا باعث بنتی ہے۔

اپنی غذا میں مزید مصلوب سبزیاں شامل کرنے سے سوزش کو دور رکھنے اور آپ کے مدافعتی نظام کی حفاظت میں مدد مل سکتی ہے۔

خاص طور پر، مصلوب سبزیوں میں موجود مرکبات آنتوں کو ٹھیک کرنے اور مائکرو بایوم کو بہتر بنانے کے لیے کام کرتے دکھائی دیتے ہیں۔

چونکہ آپ کا آنت بیرونی حملہ آوروں کے خلاف دفاع کی آپ کی اہم لائنوں میں سے ایک ہے، اس لیے مجموعی استثنیٰ کے لیے گٹ کی صحت کے کردار کو کم نہیں سمجھا جا سکتا ( ² ).

# 2. یہ سیلینیم سے بھرپور ہے۔

سور کا گوشت سیلینیم کا ایک بڑا ذریعہ ہے، ایک معدنیات جو آپ کے جسم کے تقریباً ہر خلیے کی صحت کے لیے ضروری ہے۔

سیلینیم پروٹین کمپلیکس کا حصہ ہے جسے سیلینوپروٹین کہتے ہیں۔ سیلینوپروٹینز ڈی این اے کی پیداوار، تھائیرائڈ ہارمون میٹابولزم، اور تولید میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، سیلینوپروٹینز آپ کے جسم میں اینٹی آکسیڈنٹس کے طور پر کام کرتے ہیں، رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (ROS) کے اثرات سے بچتے ہیں۔ ³ ).

کم سیلینیم کی سطح علمی کمی، کمزور مدافعتی فعل، اور اموات کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔

ایک سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ ایجنٹ کے طور پر، یہ معدنیات آپ کے جسم کو صحت کے بہت سے مسائل سے بچاتا ہے، بشمول کینسر کی بعض اقسام ( ⁴ ).

# 3. وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔

ان کٹے ہوئے سبز چائیوز کو اس ترکیب میں شامل کرنا نہ بھولیں۔

اکیلے اس سلاد کا میکرو نیوٹرینٹ پروفائل (صرف 212 ​​کیلوریز فی سرونگ پر) اسے ایک واضح انتخاب بناتا ہے۔ وزن کم کرو. تاہم، وزن میں کمی کے لیے چائیوز کا اپنا جادو ہو سکتا ہے۔

چوہوں کے ساتھ ایک ماڈل کے تجربے میں، محققین نے زیادہ وزن والے چوہوں کو سبز چائیوز کا عرق دیا اور پھر مختلف میٹابولک عوامل کی پیمائش کی۔ نچوڑ چوہوں کے جینز کو متاثر کرتے ہوئے دکھائی دیتے ہیں، جو کہ موٹاپے کے حامی جینز کے اظہار کو منفی طور پر منظم کرتے ہیں۔

نچوڑ لینے کے 6½ ہفتوں کے بعد، چوہوں نے چربی کے خلیوں کے سائز میں کمی، چربی کے جمع ہونے میں کمی، اور جسم کی مجموعی چربی میں نمایاں کمی ظاہر کی۔ ⁵ ).

ناریل امینوس

کوکونٹ امینو ایسڈ ایک کم گلیسیمک، گلوٹین فری ویگن ساس ہے جس کا نمکین اور میٹھا ذائقہ ہے جو سویا ساس کے لیے گزر سکتا ہے۔ کچھ لوگ ذائقہ میں کوئی فرق محسوس نہیں کرتے ہیں، جبکہ دوسروں نے نوٹ کیا ہے کہ یہ سویا ساس سے زیادہ میٹھی ہے جس میں بٹری ختم ہوتی ہے۔

یہ انوکھی چٹنی ناریل کی کھجور کے خمیر شدہ رس سے بنائی جاتی ہے۔ آپ یہ جان کر حیران رہ جائیں گے کہ اس کا ذائقہ ناریل جیسا نہیں ہوتا۔ ناریل کے امینو ایسڈز Amazon پر دستیاب ہیں اگر آپ انہیں اپنی مقامی مارکیٹ میں نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں۔

ناریل کے امینو ایسڈ 73% کم سوڈیم کے ساتھ سویا ساس کی امامی پیش کرتے ہیں۔ یہ کھانا پکانے کے بہت سے امکانات پیدا کرتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنے کھانے کو کم کر رہے ہیں۔ سوڈیم کی مقدار. یہ پروسیسرڈ فوڈز میں جنک سالٹس کی بجائے اعلیٰ معیار کے نمکیات کا دروازہ کھولتا ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات کے بارے میں، ناریل کے امینو ایسڈ کے غذائی فوائد وہ ہیں جو قدرتی طور پر ناریل کی کھجور میں پائے جاتے ہیں ( ⁶ ).

فی الحال، اس بات کی تائید کرنے کے لیے کوئی سائنس نہیں ہے کہ آیا یہ فوائد ناریل کے امینو ایسڈ کی شکل میں موجود رہیں گے۔ جب تک اس طرح کے اعداد و شمار موجود نہیں ہیں، یہ ضروری ہے کہ ناریل کے امینو ایسڈ کے بارے میں غذائیت کے دعوے کو احتیاط کے ساتھ لیا جائے۔

متبادل کیٹو کریک سلاد آئیڈیاز

یہ ان کم کارب ترکیبوں میں سے ایک ہے جسے بہت سے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ اجزاء میں ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ یا اسے مختلف داخلوں کے ساتھ پیش کرکے چیزوں کو تبدیل کرسکتے ہیں۔ اس کی استعداد کی وجہ سے، یہ آسانی سے آپ کی پسندیدہ ترکیبوں میں سے ایک بن سکتی ہے جس کو آپ کے کیٹو کھانے کے باقاعدگی سے گردش میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

یہ ایک ایسا کھانا ہے جس سے آپ ہفتے کی کسی بھی رات لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ دوستوں یا پوٹ لک کے ساتھ باربی کیو کا اشتراک کرنا کافی لذیذ ہے، اور کوئی بھی نہیں جان سکے گا کہ یہ کیٹو ہے۔

سبزیاں اور پروٹین صحت مند کیٹوجینک غذا کے دو ستون ہیں۔ اور چونکہ زچینی اور ایوکاڈو کی ایک محدود مقدار ہے جسے آپ ہر روز کھا سکتے ہیں، اس لیے یہ نسخہ ایک خوش آئند تبدیلی ہے۔

اس مسالہ دار اسکیلیٹ یا ووک کیٹو سلاد کی ترکیب کے ساتھ اپنے گرل شدہ چکن بریسٹ اور بروکولی کے معمولات سے باہر نکلیں۔ آپ اسے لیٹش کے پتوں کے درمیان کھانے کے لذیذ بھرنے کے طور پر بھی لطف اٹھا سکتے ہیں۔

مزید ناریل امینو (1/4 کپ تک)، کچھ جھینگا، اور بانس کی ٹہنیاں شامل کریں تاکہ پیالے میں انڈے کے مزیدار رول ہوں۔ اس کے ساتھ کرنچ فیکٹر کو بڑھانا پرکشش ہے۔ پانی کی شاہبلوتلیکن ان کے پاس بہت زیادہ خالص کاربوہائیڈریٹ ہیں جو کیٹوجینک غذا کے لیے موزوں ہیں۔

اس نسخے میں چاول کے سرکہ کی ضرورت نہیں ہے، لیکن اگر آپ واقعی چاہتے ہیں، تو آپ گوبھی اور چائیوز کو شامل کرتے وقت ایک چٹکی ڈال سکتے ہیں۔

آپ اس کیٹو کریک سلاد کو گوشت کے پروٹین کو تبدیل کرکے اور استعمال کرکے مزید ذاتی نسخہ بھی بنا سکتے ہیں۔ گھاس کھلایا گائے کا گوشت یا فری رینج چکن.

ایک اور خیال: اس کے ساتھ مزید کرنچ شامل کریں۔ مسدود کٹی ہوئی یا macadamia گری دار میوے، جو کیٹوجینک غذائی اجزاء کے بہترین ذرائع ہیں۔

اسے کچھ گرم چٹنی یا لال مرچ کے فلیکس کے ساتھ گرم کریں، یا بند گوبھی کو بروکولی کے لیے تبدیل کریں اور اسے بروکولی سلاد میں تبدیل کریں۔

کیٹوجینک کریک سلاد

یہ آسان، کیٹو کریک سلاد ایک پیالے میں انڈے کے رول کی طرح ہے۔ سویا ساس کے بجائے صرف کیما بنایا ہوا سور کا گوشت، ناریل امینوس اور پسی ہوئی ادرک شامل کریں۔

• تیاری کا وقت: 10 منٹوز۔
• کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹوز۔
• مکمل وقت: 20 منٹوز۔
• کارکردگی: 4 سرونگ۔

Ingredientes

• 500 گرام/1 پاؤنڈ بند گوبھی، کٹی ہوئی۔
• 500 گرام / 1 پاؤنڈ کیما بنایا ہوا سور کا گوشت۔
• 2 کھانے کے چمچ چکن کا شوربہ۔
• 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا لہسن۔
• 1 کھانے کا چمچ تل کا تیل۔
• 1 چائے کا چمچ ناریل امینو ایسڈ۔
• 1 چائے کا چمچ زمین ادرک۔
• کالی مرچ ⅛ چائے کا چمچ۔
• ⅛ چائے کا چمچ نمک۔
• 2 ڈنٹھل چائیوز، کٹے ہوئے۔
• 1 ½ چائے کا چمچ تل کے بیج۔

ہدایات

1. گوبھی کو فوڈ پروسیسر میں یا ہاتھ سے کاٹ لیں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. ایک بڑی کڑاہی یا کڑاہی میں بھورا کر کے کٹے ہوئے گوشت کو درمیانی آنچ پر کاٹ لیں۔
3. ایک چھوٹے پیالے میں چکن کا شوربہ، کٹا ہوا لہسن، تل کا تیل، ناریل کے امینو ایسڈ، پسی ہوئی ادرک، کالی مرچ اور نمک ملا کر ہلائیں۔ سور کا گوشت کے ساتھ پین میں ڈالیں اور ہلائیں۔
4. گوبھی کو کڑاہی میں شامل کریں اور چمٹے کے ساتھ مکس کریں۔ 5 منٹ تک بھونیں۔
5. گرمی سے ہٹا دیں۔ مکسچر کو سرونگ پیالوں میں اسکوپ کریں اور کولیسلا مکسچر کو کٹے ہوئے چائیوز اور تل کے بیجوں سے گارنش کریں۔

غذائیت

• حصہ سائز: 1 سرونگ
• کیلوری: 212.
• چربی: 8,9 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 8,3 جی (5,4 جی نیٹ)۔
• فائبر: 2,9 جی۔
• پروٹین: 26,2 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کیٹو کریک سلاد.