کیٹو اسپائسی میکسیکن چکن سوپ کی ترکیب

بہت زیادہ چکن سوپ کی ترکیبیں لینے سے کبھی تکلیف نہیں ہوتی، خاص طور پر سردی کے مہینوں میں۔

چاہے آپ اسے فوری برتن، سست ککر، یا کیسرول میں بنائیں، گرم سوپ کے پیالے سے زیادہ سکون بخش کوئی چیز نہیں ہے۔

اس کم کارب میکسیکن چکن سوپ کی ترکیب میں آپ کے عام میکسیکن چکن سوپ کی تمام چیزیں ہیں، لیکن کالی پھلیاں کے بغیر۔ لیکن پریشان نہ ہوں، آپ کو یہ بھی محسوس نہیں ہوگا کہ وہ چلے گئے ہیں۔

یہ کم کارب، کیٹو سوپ ایک ٹن صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ ہر ایک چمچ کے ساتھ آپ اپنی قوت مدافعت میں اضافہ کریں گے، کافی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس حاصل کریں گے، اور اپنی جلد کو ٹون کریں گے۔

اور ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر چکن کے سینوں کو بھول جائیں۔ ہم ایک پورا چکن، ہڈیاں اور سب استعمال کرنے جا رہے ہیں۔

یہ نسخہ ہے:

• مسالیدار.
• تسلی بخش۔
• مزیدار
• تسلی دینے والا

اہم اجزاء:

• پوللو.
• پیاز.
• اجوائن.

اختیاری اجزاء:

• گاجر.
• ٹماٹر.
• جیرا.

میکسیکن کیٹو چکن سوپ کے 3 صحت بخش فوائد

#1: قوت مدافعت کو بڑھانا

جب آپ مایوسی محسوس کر رہے ہوں تو، آپ کے مدافعتی نظام کو کم کرنے کے لیے کیٹو سوپ کے پیالے جیسا کچھ نہیں ہے۔

فری رینج چکن میں پائے جانے والے کولیجن کی وافر مقدار آپ کی صحت اور قوت مدافعت کے لیے حیرت انگیز کام کرتی ہے۔ یہ کولیجن آپ کے مدافعتی دفاع کو مضبوط کرتا ہے، خاص طور پر آنتوں میں جہاں ڈینڈریٹک خلیات پیدا ہوتے ہیں۔ یہ ڈینڈریٹک خلیات آپ کی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے کے لیے اہم ہیں ( ¹ ) ( ² ).

لہسن کو عام نزلہ زکام اور بیماریوں کے خلاف مضبوط دفاع فراہم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ جب لہسن کی لونگ کو کچل دیا جاتا ہے تو ایلیسن نامی انزائم خارج ہوتا ہے۔ ایلیسن لہسن کے لیے قدرتی دفاعی طریقہ کار کے طور پر کام کرتا ہے، اور یہ قدرتی انزائم آپ کے جسم کے لیے ایک قیمتی دفاع بھی فراہم کرتا ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح لہسن آپ کی قوت مدافعت کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے ( ³ ) ( ⁴ ).

پیاز ایندھن کا ایک اور بہترین قدرتی ذریعہ ہے۔ وہ مختلف قسم کے فوائد پیش کرتے ہیں اور ان میں وٹامن سی اور زنک جیسے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ دونوں غذائی اجزاء آپ کے مدافعتی نظام کو آسانی سے چلانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ( ⁵ ) ( ⁶ ).

اوریگانو ایک طاقتور جڑی بوٹی ہے جو ایک منفرد ذائقہ فراہم کرتی ہے اور بیماری کے خلاف ایک اہم دفاع بھی پیش کرتی ہے۔ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ اوریگانو کا تیل کس طرح وائرل انفیکشن سے بچا سکتا ہے اور آپ کے جسم کو خاطر خواہ مدد فراہم کر سکتا ہے۔ ⁷ ).

#2: یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ آپ کے جسم کے دفاعی نظام کی حمایت میں ضروری کھلاڑی ہیں۔ اگرچہ رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کی ظاہری شکل ایک قدرتی عمل ہے، لیکن اس کے اثرات کا مقابلہ کرنے کے لیے کافی اینٹی آکسیڈینٹ کا ہونا بہت ضروری ہے۔

لہسن میں اہم اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس علمی بیماریوں جیسے الزائمر اور ڈیمنشیا کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ⁸ ).

لیموں میں بڑی مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو خلیوں کو پہنچنے والے نقصان سے لڑتے ہیں، آپ کی صحت کو بہترین سطح پر رکھنے میں مدد کرتے ہیں ⁹ ).

اوریگانو ناقابل یقین حد تک اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے۔ اور یہ قدرتی طور پر آپ کے جسم کو کارواکرول اور تھائمول جیسے اینٹی آکسیڈنٹس پیش کرے گا، جو آکسیڈیٹیو تناؤ اور سیل کو پہنچنے والے نقصان کو کم کر سکتا ہے۔ ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

ٹماٹر آپ کی مجموعی صحت کے لیے بہترین ہیں، اور اس کی ایک اہم وجہ ان میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کا وافر قدرتی ذریعہ ہے۔ ان میں لائکوپین، وٹامن سی، اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کی آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کرنے اور بیماری اور کینسر سے بچاؤ کی صلاحیت کی حمایت کرتے ہیں۔ ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

#3: اپنی جلد کو متحرک کریں۔

آرگینک فری رینج چکن کولیجن کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جو جلد کو لچک اور طاقت فراہم کرتا ہے۔ یہاں تک کہ یہ بڑھاپے کے خلاف نتائج فراہم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے جو آپ کی جوانی کی چمک کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں ( ¹⁶ ).

قدرتی طور پر بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہونے کی وجہ سے، گاجر آپ کی جلد کے لیے قیمتی مدد فراہم کرتی ہے۔ بیٹا کیروٹین جلد کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے، زخم بھرنے میں مدد دینے اور عام طور پر جلد کو جیورنبل سے متاثر کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ ¹⁷ ).

ٹماٹر میں موجود مختلف اہم غذائی اجزاء میں سے کچھ خاص طور پر آپ کی جلد کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ وٹامن سی، لائکوپین، اور لیوٹین جلد کی صحت کے لیے بہترین ہیں، جو طاقت، لچک، جیورنبل اور نقصان دہ UV شعاعوں سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

کیٹو میکسیکن چکن سوپ

آرام دہ اور مزیدار کیٹو سوپ بنانے کے لیے تیار ہیں؟

سب سے پہلے، اپنی پینٹری سے ایک بڑا برتن لیں اور اسے چولہے پر رکھیں۔ پانی، چکن، سبزیاں، اور اپنی تمام مسالا شامل کریں۔ برتن کے مواد کو ابالنے پر لائیں۔ ایک بار جب یہ ابلنے لگے تو گرمی کو کم کریں اور 1 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ چکن 75º C / 165º F کے اندرونی درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائے، کانٹے سے نرم ہو جائے، اور ہڈی سے گر جائے۔

ایک بار جب چکن ہو جائے تو آنچ بند کر دیں اور چکن کو چمٹے یا کٹے ہوئے چمچ سے برتن سے احتیاط سے ہٹا دیں۔ چکن کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور ہڈی سے گوشت نکالنا شروع کریں، اور بعد میں ہڈیاں نکال دیں۔ اگر آپ چاہیں تو چکن کو کاٹ سکتے ہیں یا اپنی پسند کے مطابق ٹکڑوں میں چھوڑ سکتے ہیں۔ آپ جو بھی انتخاب کریں، چکن کو ایک طرف رکھ دیں۔

سبزیوں کے شوربے کے ساتھ برتن میں زیسٹ اور چونے کا رس شامل کریں۔ وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ سوپ ہموار نہ ہو جائے، جس میں چند منٹ لگیں گے۔ اب تھوڑا سا ذائقہ لینے کا بہترین وقت ہے اور دیکھیں کہ کیا سیزننگ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ایک بار جب سوپ آپ کی پسند کے مطابق ہو جائے تو، ٹماٹر اور چکن کو برتن میں ڈالیں اور ہر چیز کو اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں، 15-20 منٹ تک ابالیں۔

تازہ لال مرچ، ایوکاڈو، تازہ کٹی ہوئی گھنٹی مرچ، اور اضافی لیموں کے رس سے سجا کر پیش کریں۔ فینسیئر سوپ کے لیے، اوپر ایک کھانے کا چمچ کھٹی کریم ڈالیں۔

میکسیکن مسالہ دار کیٹو چکن سوپ

چاہے آپ ٹھنڈی رات کو گرم کرنے کی کوشش کر رہے ہوں یا رات کے کھانے پر، یہ مسالہ دار کیٹو میکسیکن چکن سوپ نہ صرف روح کے لیے اچھا ہے، یہ بہت لذیذ بھی ہے!

• تیاری کا وقت: 30 منٹوز۔
• مکمل وقت: 1,5 گھنٹے.
• کارکردگی: 5-6 کپ۔

Ingredientes

• 1 بڑا پورا چکن (2.700-3100 پاؤنڈز / 6-7 گرام) (یا 2.700-3100 پاؤنڈز / 6-7 گرام چکن بریسٹ)۔
• 8 کپ پانی (یا 4 کپ پانی اور 4 کپ چکن کا شوربہ یا ہڈیوں کا شوربہ)۔
• 2 درمیانے گاجر، کٹی ہوئی.
• 2 درمیانی اجوائن، کٹی ہوئی۔
• 1 درمیانی پیاز، کٹی ہوئی۔
• 1 درمیانی کٹی لال گھنٹی مرچ (اختیاری)۔
• 2 کھانے کے چمچ کٹا ہوا لہسن۔
• 1 کھانے کا چمچ پیپریکا۔
• 1 کھانے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر۔
• 1/4 چائے کا چمچ چیپوٹل چلی پاؤڈر (اختیاری)۔
• 2 چائے کے چمچ پیاز پاؤڈر۔
• 2 1/2 چائے کے چمچ نمک۔
• کالی مرچ 1 چائے کا چمچ۔
• اوریگانو کا 1 چائے کا چمچ۔
• 1/3 کپ تازہ لیموں کا رس۔
• 2 چائے کے چمچ چونے کا زیسٹ۔
• کٹے ہوئے ٹماٹر کا ایک 425 گرام / 15 اونس کین (بغیر نمکین)۔

ہدایات

1. ایک بڑے برتن میں، پانی، سارا چکن (یا چکن بریسٹ)، سبزیاں، اور تمام مسالا شامل کریں۔ مواد کو ابالیں، گرمی کو کم کریں اور 1 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ چکن نرم نہ ہو اور ہڈی سے گر جائے۔
2. آنچ بند کر دیں اور احتیاط سے چکن کو برتن سے نکال دیں۔ چکن کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں اور ہڈی سے گوشت نکالنا شروع کریں۔ مرغی کے گوشت کو ایک طرف رکھ دیں اور ہڈیوں کو چھوڑ دیں۔
3. شوربے اور سبزیوں کے آمیزے میں زیسٹ اور چونے کا رس شامل کریں۔ وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے مکس کریں جب تک کہ سوپ بہت ہموار نہ ہو۔ ذائقہ کے مطابق مصالحے کو ایڈجسٹ کریں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کریں۔
4. مرغی کا گوشت برتن میں ڈالیں، ہلائیں اور 15-20 منٹ تک ابالیں۔ تازہ لال مرچ، ایوکاڈو، اور اضافی لیموں کے رس سے گارنش کریں۔

غذائیت

• حصہ سائز: 1 کپ.
• کیلوری: 91.
• چربی: 6 جی۔
• کاربوہائیڈریٹ: 8 جی (6 جی نیٹ)۔
• فائبر: 2 جی۔
• پروٹین: 14 جی۔

مطلوبہ الفاظ: کیٹو میکسیکن چکن سوپ.