کیا گوبھی کیٹو ہے؟

کرکرا اور ذائقہ میں ہلکا، گوبھی کیٹو مینو میں شامل کرنے کے لیے ایک آسان سبزی ہے۔ اس کے جوان پتے ہیں جو سلاد بنانے کے لیے بہترین ہیں۔ لیکن آپ اس کے ساتھ سوپ، چپس یا سٹو بھی پکا سکتے ہیں۔

سبز گوبھی، جو شاید آپ کے مقامی گروسری اسٹور میں سب سے عام قسم ہے، میں فی کپ خالص کاربوہائیڈریٹ صرف 3 جی سے کم ہے۔ اس سپر فوڈ میں وٹامن A، C اور K کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور دیگر غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ کیلے گوبھی میں تقریباً اتنی ہی مقدار میں خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں جتنی کہ سبز گوبھی۔ تاہم، آپ کو اپنی خوراک سے سرخ گوبھی کو ختم کرنا چاہیے، کیونکہ اس میں 4,7 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی 1 کپ سرونگ ہوتا ہے۔

گوبھی کو اپنی ترکیبوں میں شامل کرنے کے آسان ترین طریقے کیا ہیں؟ کولیسلا یا سرکہ پر مبنی سلاد بنانے کی کوشش کریں۔ آپ سوپ میں مٹھی بھر پتے بھی ڈال سکتے ہیں، یا کچھ موٹے سلائسوں کو بریز کر کے اچھا سٹو بنا سکتے ہیں۔