செடார் சீஸ் சில ஸ்லைஸ்களுடன் ஹாம்பர்கர்களை க்ரில்லிங் செய்வதை விட அமெரிக்கர்கள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் இப்போது நீங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவில் இருப்பதால், நீங்கள் ஹாம்பர்கர் பன்கள் இல்லாமல் செய்ய வேண்டும்.
அதற்கு பதிலாக, இந்த ஜூசி ராஞ்ச்-ஸ்டைல் BBQ பர்கர்கள் கீரையில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் நீங்கள் மறக்க முடியாத பர்கர் ரெசிபிக்காக ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றுடன் முதலிடம் வகிக்கின்றன.
இந்த செய்முறையானது வான்கோழியை அழைக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சியை புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பஜ்ஜிகள் அல்லது கொழுப்புள்ள ஆட்டுக்குட்டி அல்லது எருமை பஜ்ஜிகளுக்கு எளிதாக மாற்றலாம்.
இந்த பர்கர்களை அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல சில உயர்தர செடார் சீஸ், வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் சில குறைந்த கார்ப் பார்பிக்யூ சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க தயங்க வேண்டாம்.
நிச்சயமாக, நீங்கள் உங்கள் பக்க உணவுகளை கெட்டோவாக வைத்திருக்க விரும்புவீர்கள், எனவே பொரியலைத் தள்ளிவிட்டு, சுவையான வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைத் தேர்வுசெய்யவும்.
இந்த BBQ ராஞ்ச் பர்கர்கள்:
- சுவையானது
- சாற்றுள்ள
- சுவையானது
- சுவையானது
முக்கிய பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி.
- BBQ சுவையூட்டும் கலவை.
- சர்க்கரை இல்லாத கெட்ச்அப்.
விருப்ப பொருட்கள்:
- ராஞ்சேரா சாஸ்.
- 100% புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி.
- பாலாடைக்கட்டி.
இந்த BBQ துருக்கி பர்கர்களின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
# 1: அவை கந்தகம் கொண்ட கலவைகள் நிறைந்தவை
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டிலும் கனிம கந்தகம் நிறைந்துள்ளது. கால்சியம் அல்லது மெக்னீசியம் போன்ற மற்ற தாதுக்களைப் போல கந்தகம் அதிக கவனத்தைப் பெறுவதில்லை, ஆனால் அது இன்னும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
உங்கள் உடலில் கந்தகத்தின் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்று குளுதாதயோன் (GSH) உற்பத்தியில் அதன் பங்கு ஆகும். GSH என்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது கண் ஆரோக்கியம், புற்றுநோய் தடுப்பு, இருதய மற்றும் நரம்பியல் நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ( 1 ) ( 2 ).
உண்மையில், பல நாள்பட்ட நோய்களில், உங்கள் இரத்த ஜிஎஸ்ஹெச் அளவு குறைகிறது, இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்கான இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பின் முக்கியத்துவத்தைக் குறிக்கிறது ( 3 ).
# 2: தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துதல்
உங்கள் தரம் கனவு இது அடுத்த நாள் வெற்றிக்கு உங்களை அமைக்கலாம் அல்லது உகந்த மூளை செயல்பாட்டிற்கு ஒரு தீர்க்கமுடியாத தடையை உருவாக்கலாம்.
உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், ஒரு நல்ல இரவு ஓய்வு உங்கள் முழு உடலிலும் எவ்வளவு பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.
ஒரு பெரிய நன்றி உணவிற்குப் பிறகு ஒரு தூக்கம் தேவை என்று பலர் கேலி செய்கிறார்கள், வான்கோழி உண்மையில் உங்கள் விருந்துக்குப் பிந்தைய சோம்பலில் ஒரு பங்கை வகிக்க முடியும். ஏனெனில் வான்கோழி டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலத்தின் அருமையான மூலமாகும்.
உறிஞ்சப்பட்டவுடன், டிரிப்டோபான் மெலடோனின் என்ற புதிய கலவையாக மாறுகிறது. மெலடோனின் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது உங்கள் உடலை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் இது தூங்குவதற்கான நேரம் என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கிறது. இது உங்கள் சர்க்காடியன் தாளத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் அது இரவு என்பதை உங்கள் உடலுக்கு சமிக்ஞை செய்கிறது.
மெலடோனின் தூக்கத்தின் தரத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் தூங்குவதற்கு எடுக்கும் நேரத்தை குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ( 4 ) ( 5 ).
எனவே உங்களுக்கு தூங்குவதில் சிக்கல் இருந்தால், இந்த ராஞ்ச் ஸ்டைல் BBQ டர்க்கி பர்கர்கள் ஒரு சிறந்த இரவு உணவாக இருக்கும்.
# 3: அவை புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும்
உங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து திசுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது அவசியம். துருக்கி ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது புரதங்கள் இந்த செய்முறையின் ஒவ்வொரு சேவையும் 22 கிராம் கொண்டிருக்கும்.
உங்கள் உணவில் போதுமான புரதத்தைப் பெறுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. உடல் எடையை குறைப்பது முதல் திருப்தி அடைவது வரை, உங்கள் இலக்கு உகந்த உடல் அமைப்பாக இருந்தால் புரதம் அவசியம்.
நீங்கள் புரதத்தை உண்ணும் போது, "உணவால் தூண்டப்பட்ட தெர்மோஜெனீசிஸ்" எனப்படும் ஒன்று அதிகரிக்கிறது. இதன் பொருள் என்னவென்றால், நீங்கள் புரதத்தை சாப்பிடும்போது, மற்ற மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்களை விட ஒரு கிராமுக்கு அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறீர்கள். ஏனென்றால், உங்கள் உடல் அதை உடைக்க சிறிது கடினமாக உழைக்க வேண்டும், செயல்முறைக்குத் தேவையான ஆற்றலின் அளவை அதிகரிக்கிறது ( 6 ).
ராஞ்ச் ஸ்டைல் BBQ துருக்கி பர்கர்கள்
பார்பிக்யூ சுவை மற்றும் ரேஞ்ச் சாஸுடன் நிரம்பியுள்ளது, மேலும் ஊட்டச்சத்து நிரம்பிய பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது உங்கள் நிலையான பர்கர் செய்முறை அல்ல.
மற்றும் ஹாம்பர்கர் ரொட்டி?
சரி, இந்த BBQ டர்க்கி பர்கர்கள் மற்றும் ராஞ்ச் சாஸ் ஆகியவற்றை முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரையில் மடிக்கலாம். குறைந்த கார்ப் சீஸ் பர்கர் பன்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருக்கும் வரை இன்னும் சுவையான பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
இந்த பர்கர் ரெசிபி மிகவும் சுவையை வழங்குகிறது, நீங்கள் விரும்பினால் இறைச்சியை நீங்களே சாப்பிடலாம்.
எனவே அந்த கிரில்லை எரித்து, பண்ணை பாணி BBQ டர்க்கி பர்கர்களுக்கு தயாராகுங்கள்.
BBQ துருக்கி பர்கர்கள் பிரட் ராஞ்ச் ஸ்டைல் இல்லாமல்
இந்த ஜூசி ராஞ்ச்-ஸ்டைல் BBQ வான்கோழி பர்கர்கள் பர்கர் பன்களைத் தவிர்த்துவிட்டு, ராஞ்ச் சாஸைச் சேர்க்கின்றன. மேலே வெண்ணெய் பழம், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், ஒரு துண்டு சீஸ் அல்லது பார்பிக்யூ சாஸ் ஒரு உண்மையான அமெரிக்க சுவையுடன் ஒரு உண்மையான பர்கருக்கு.
- மொத்த நேரம்: 10 minutos.
- செயல்திறன்: 4 பர்கர்கள்.
பொருட்கள்
- 500 கிராம் / 1 பவுண்டு தரையில் வான்கோழி இறைச்சி.
- சர்க்கரை சேர்க்காத தக்காளி சாஸ் 1 தேக்கரண்டி.
- 1 தேக்கரண்டி BBQ வர்த்தகர் ஜோஸ் சுவையூட்டும் கலவை.
- ¼ டீஸ்பூன் திரவ புகை.
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்.
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்.
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்.
- உலர்ந்த வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி.
- ½ தேக்கரண்டி வெங்காய தூள்.
- ½ தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெந்தயம்.
- கடல் உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- கருப்பு மிளகு ¼ தேக்கரண்டி.
பர்கருக்கு விருப்பமான பொருட்கள்: கீரை, தக்காளி, Aguacate, வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், பெபினிலோ, ராஞ்செரோ சாஸ், கெட்டோ BBQ சாஸ் அல்லது இனிக்காத கெட்ச்அப்.
அறிவுறுத்தல்கள்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி, தக்காளி சாஸ் மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, அனைத்து மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் நன்கு இணைக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
- பர்கர்களை 4 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
- முற்றிலும் சமைக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்கள் பார்பிக்யூ அல்லது கிரில் பாத்திரத்தில் சமைக்கவும்.
- கீரை துண்டுகளுக்கு இடையில் பர்கர்களை வைக்கவும், நீங்கள் விரும்பும் பொருட்களை சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: 1 ஹாம்பர்கர் (டாப்பிங்ஸ் இல்லாமல்).
- கலோரிகள்: 170.
- கொழுப்பு: 9 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்: 0 கிராம்.
- நார்: 0 கிராம்.
- புரதம்: 22 கிராம்.
முக்கிய வார்த்தைகள்: ராஞ்ச் ஸ்டைல் BBQ துருக்கி பர்கர்ஸ் ரெசிபி.