El பாரம்பரிய ஹம்முஸ் இது கிரீமி, சுவையானது மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயால் மூடப்பட்டிருக்கும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கடல் உப்பு. ஆரோக்கியமாகத் தெரிகிறது, இல்லையா? இது, ஆனால் கெட்டோசிஸில் இருக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது உகந்ததல்ல.
அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த உன்னதமான மத்திய கிழக்கு சுவையின் குறைந்த கார்ப் பதிப்பு உள்ளது. மற்றும் நீங்கள் அதை விரும்பினால் காலிஃபிளவர், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது.
இந்த மூலிகை காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ் கீட்டோ, பேலியோ, பசையம் இல்லாத, சைவம் மற்றும் பால் இல்லாத உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இது சரியான பார்ட்டி அப்பிடைசர் அல்லது குறைந்த கார்ப் கெட்டோ சிற்றுண்டாக வேலை செய்கிறது.
எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் வழக்கமான ஹம்முஸ் சாப்பிட விரும்பினால், இந்த குறைந்த கார்ப் காலிஃபிளவர் ஹம்மஸை ஒரு தொகுதியாக செய்து மகிழுங்கள்!
இந்த காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ்:
- சுவையானது.
- திருப்திகரமானது.
- கிரீமி.
- சுவையானது.
முக்கிய பொருட்கள்:
ஹெர்பெட் காலிஃபிளவர் ஹம்முஸின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
# 1: ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆதரிக்கிறது
இந்த ஹம்முஸ் ரெசிபியின் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்பு ஊட்டச்சத்து விவரம், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருந்தால், அதை சரியான தேர்வாக மாற்றுகிறது. ஆனால் இந்த செய்முறையில் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் உள்ளடக்கத்தை விட அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது உங்கள் ஆரோக்கியமான இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஆதரிக்கும்.
நீங்கள் கற்பனை செய்யக்கூடிய ஒவ்வொரு நோய்க்கும் சிகிச்சையளிக்க ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மருத்துவ தாவரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இன்று, பல கிழக்கு கலாச்சாரங்கள் இன்னும் மருந்து மாத்திரைகள் மற்றும் மருந்துகளை விட தாவரங்களை மருந்தாக பயன்படுத்துகின்றன.
இந்த செய்முறையில் உள்ள புதிய பச்சை மூலிகையான வோக்கோசு, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக இரத்த சர்க்கரையை சமப்படுத்த உதவும் மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீரிழிவு எலிகளுக்கு வோக்கோசு சாறு கொடுக்கப்பட்டால், அவை இரத்த சர்க்கரை சமநிலையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் கணைய திசுக்களின் ஆரோக்கியத்திலும் முன்னேற்றத்தைக் காட்டுகின்றன என்று விலங்கு ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. 1 ) ( 2 ).
# 2: இது அழற்சி எதிர்ப்பு
வீக்கம் மேற்கத்திய சமூகங்களில் மக்களைப் பாதிக்கும் பல நோய்களுக்கு இதுவே அடிப்படைக் காரணம்.
உங்கள் உணவு உங்கள் அழற்சியின் அளவுகளில் ஆழமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள், உங்கள் வீக்கம் குறையும். கூடுதலாக, உடல் அமைப்பு மற்றும் ஆற்றல் மட்டங்களில் உண்மையான வித்தியாசத்தை நீங்கள் காணத் தொடங்குவீர்கள்.
தஹினி, ஹம்முஸ் ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருள், தரையில் எள்ளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு தனித்துவமான சுவையானது மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை சமன் செய்கிறது.
அவற்றின் தனித்துவமான சுவைக்கு அப்பால், எள் விதைகள் சில விதிவிலக்கான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்க முடியும்.
எள் விதையில் உள்ள ஒரு கலவை என்று அழைக்கப்படுகிறது எள் அதன் சாத்தியமான அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைக்காக.
ஆஸ்துமா மற்றும் நீரிழிவு ரெட்டினோபதி (கண்களைப் பாதிக்கும் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்) ஆகிய இரண்டையும் ஆய்வு செய்த விலங்கு ஆய்வுகளில், இரண்டு நிலைகளுடனும் தொடர்புடைய வீக்கத்தைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் செசமின் கண்டறியப்பட்டது. 3 ) ( 4 ).
# 3: புற்றுநோய்க்கு எதிராக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும்
காலிஃபிளவர் கெட்டோ டயட்டரின் சிறந்த நண்பர். அரிசி வேண்டுமா? நல்ல காலிஃபிளவர் சாப்பிடுங்கள். மசித்த உருளைக்கிழங்கு வேண்டுமா? காலிஃபிளவரை ப்யூரி செய்யவும். இங்கே மீண்டும், நீங்கள் சில ஹம்முஸை விரும்புகிறீர்களா? அந்த கொண்டைக்கடலையை காலிஃபிளவருடன் மாற்றவும்.
காலிஃபிளவர் ஒரு குறைந்த கார்ப், நடுநிலை-சுவை மாற்று அல்ல; இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற குணப்படுத்தும் கலவைகளின் வளமான மூலமாகும்.
ஒரு கலவை, குறிப்பாக, சல்ஃபோராபேன், அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நடவடிக்கைக்காக விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது ( 5 ) ( 6 ).
சல்போராபேன் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் அப்போப்டொசிஸை (செல் இறப்பு) செயல்படுத்துவதோடு, புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் இனப்பெருக்கத்தையும் தடுக்கும் என்று ஆய்வுக் கருவியில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் நீக்குதலில் ஈடுபடும் என்சைம்களையும் பாதிக்கிறது, இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது ( 7 ).
மூலிகை காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ்
வெறும் 10 நிமிட தயாரிப்பு நேரத்துடன், இந்த செய்முறையை மேசையில் வைக்க நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.
முதலில், உங்கள் வெட்டு பலகை, ஒரு கத்தி மற்றும் உணவு செயலியை வெளியே எடுக்கவும்.
உங்கள் சமையலறைக் கருவிகள் அனைத்தையும் தயார் செய்தவுடன், அவற்றைத் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம்.
காலிஃபிளவரின் தலையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் முடித்ததும், காலிஃபிளவர் பூக்களை ஒரு பெரிய தொட்டியில் சேர்த்து லேசாக ஆவியில் வேகவைக்கவும். அவை மென்மையாக்கப்பட்டவுடன், அவற்றை சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் அவற்றை உணவு செயலியில் சேர்க்கவும்.
காலிஃபிளவர் வேகும் போது, பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வோக்கோசு சேகரிக்கவும். அவற்றை சிறிது வெட்டுங்கள். உணவு செயலி பெரும்பாலான வேலைகளைச் செய்யும், எனவே பயப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. பின்னர் அவற்றை உணவு செயலியில் சேர்க்கவும்.
எலுமிச்சையை பாதியாக நறுக்கி, எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, உணவு செயலியில் சேர்க்கவும், அதைத் தொடர்ந்து தஹினி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்கவும்.
இறுதியாக, வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, உணவு செயலியில் சேர்க்கவும். இதுவே உங்கள் காலிஃபிளவரை ஹம்மஸ் க்ரீமியர் ஆக்கும், எனவே அவகேடோவைத் தவிர்க்க வேண்டாம்.
ஹம்முஸ் கலவை சீராகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பின்னர் சுவைக்க கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
நீங்கள் இன்னும் சுவை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி தூவி.
பரிமாறும் கிண்ணத்தில் ஹம்முஸை எடுத்து, அதை சில செலரி குச்சிகள் அல்லது கெட்டோ பிடா சிப்ஸுடன் இணைத்து மகிழுங்கள்.
மூலிகை காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ்
ஹம்முஸ் பிடிக்கும், ஆனால் அதன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட விரும்பவில்லையா? இந்த காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ் கெட்டோ, பேலியோ, பசையம் இல்லாத மற்றும் பால் இல்லாத உணவுகளுடன் இணக்கமானது. இது குறைந்த கார்ப் செலரி பட்டாசுகளுடன் அற்புதமாக இணைகிறது.
- மொத்த நேரம்: 10 minutos.
- செயல்திறன்: 24 டீஸ்பூன்.
பொருட்கள்
- 1 பெரிய காலிஃபிளவர் (வேகவைத்து குளிரூட்டப்பட்டது)
- தஹினி 3 தேக்கரண்டி.
- 1 எலுமிச்சை (ஒதுக்கப்பட்ட அனுபவம் மற்றும் சாறு).
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்.
- ½ கப் புதிய வோக்கோசு (நறுக்கப்பட்டது).
- 1 வெண்ணெய்
- 3 பூண்டு கிராம்பு.
- கடல் உப்பு ½ தேக்கரண்டி.
- மிளகு ¼ தேக்கரண்டி.
அறிவுறுத்தல்கள்
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய உணவு செயலியில் சேர்த்து மிகவும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
- ஹம்மஸை ஒரு பரிமாறும் தட்டில் எடுத்து, விரும்பினால் கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவவும். நறுக்கிய காய்கறிகள் அல்லது கெட்டோ பிஸ்கட்களுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
- பகுதி அளவு: 2 டீஸ்பூன்.
- கலோரிகள்: 51.
- கொழுப்பு: 4 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்: 2 கிராம் (1 கிராம் நிகரம்).
- நார்: 1 கிராம்.
- புரதம்: 2 கிராம்.
முக்கிய வார்த்தைகள்: கீட்டோ காலிஃபிளவர் ஹம்முஸ் செய்முறை.