கெட்டோ எடமாமே?

பதில்: எடமேம் ஒரு இணக்கமான கெட்டோவாக இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் பேக்கேஜிங்கைச் சரிபார்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பல வகைகள் உள்ளன மற்றும் சிலவற்றில் மற்றவற்றை விட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம்.

எடமேம் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட முறையில் பழுக்காத சோயாபீன் காய்களை முழுமையாக தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சமைக்கப்படும். இது சீனா, ஜப்பான் மற்றும் பொதுவாக, ஆசியாவில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும்.

100 கிராம் எடமேமில் மொத்தம் சுமார் 3.71 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இதன் பொருள் எடமேம் கெட்டோ இணக்கமானது. ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது அவ்வளவு எளிதல்ல. ஒன்று, சோயாபீன்களில் பல வகைகள் உள்ளன. மற்றொரு, எடமேம் தான் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு. எனவே, இந்த உணவின் இயல்பான விஷயம், அதை ஆழமாக உறைந்த நிலையில் கண்டறிவதுதான். இது உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து கார்ப் எண்களை மிகவும் வித்தியாசமாக்குகிறது. சில குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் மற்றவை அதிக அளவு கொண்டவை. எனவே பேக்கேஜிங்கை முழுமையாகச் சரிபார்ப்பதே சிறந்தது. பின்வரும் அட்டவணையில், ஆழமாக உறைந்த எடமேமின் சில பிராண்டுகளைக் காண்பிப்போம், உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து கார்போஹைட்ரேட் அளவுகள் எவ்வாறு மாறுகின்றன என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

பெயர்	கார்போஹைட்ரேட் ஒரு பகுதிக்கு	இது கீட்டோ
எடமேம் ஹசெண்டாடோ	8.1 கிராம்	மிதமாக
எடமாம் விட்டாசியா	4.8 கிராம்	Si
எடமாமே லா சியரீனா	3.3 கிராம்	Si
எடமாமே மின்னமாமே	4.7 கிராம்	Si
நவர்ராவிலிருந்து உறைந்த எடமாம்	6.6 கிராம்	மிதமாக
எடமாமே லா குர்வா	7.4 கிராம்	மிதமாக
எடமாமே சோங்குவாச்சோஷி	6.5 கிராம்	மிதமாக
எடமாம் டைகர் கான்	12 கிராம்	இல்லை
எடமேம் கோஹியோ ஹாலந்து	10 கிராம்	இல்லை
எடமேம் லு ரோங்	10.5 கிராம்	இல்லை

பார்க்க முடியும் என, எங்களிடம் மிகவும் மாறக்கூடிய நிலைகள் உள்ளன. 3 கிராமுக்கு 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்து, அதிக அளவு உள்ளவர்களுக்கு 12 கிராம் வரை. இந்த காரணத்திற்காக, கொள்கலன்களை சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நாம் சில ஆச்சரியம் எடுக்க முடியும் என்பதால்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பரிமாறும் அளவு: 100 கிராம்

மூல: யுஎஸ்டிஏ.