ਕੇਟੋ ਕਲਾਸਿਕ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ ਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਰ ਦ ਟਮਾਟਰ ਕੀ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਹਨ? ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ?

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ o ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਸਿਰਫ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਗਰਿੱਲਡ ਕੇਟੋ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਟਹਿਣੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:

• ਗਰਮ
• ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ।
• ਸਵਾਦ
• ਮਲਾਈਦਾਰ

ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ:

• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ
• ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ
• ajo.
• ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ.

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ.
• ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲਾ.
• ਗੁਲਾਬ

ਇਸ ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ 3 ਸਿਹਤ ਲਾਭ

# 1: ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਸੂਪ। ਇਹ ਨਿੱਘਾ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸੂਪ (ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ) ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੂਸਟ ਭੇਜਦਾ ਹੈ।

ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਐਲੀਸਿਨ, ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਲਸਣ ਪੂਰਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਸਬੋ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ, ਬਲਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋ ਇਹਨਾਂ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਬੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ( ¹ ).

#2: ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ

ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹਨ ਦਿਲ; ਦਰਅਸਲ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚੈਂਬਰਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਗਹਿਰਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ² ).

ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਸਬੰਧ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦਾ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ( ³ ).

#3: ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਚਿਕਨ ਬੋਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਲੇਜਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਜੇਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਢਾਂਚਾਗਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਟਿਸ਼ੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਆਂਦਰ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ( ⁴ ).

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੋਹਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਅਲਸਰੇਟਿਵ ਕੋਲਾਈਟਿਸ ( ⁵ ).

ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ; ਇਹ ਸੂਪ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ।

ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ), ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੋਣ।

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਉਹ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ।

ਅੱਗੇ, ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, 1/4 ਕੱਪ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ।

ਇਹ ਸੂਪ ਅਦਭੁਤ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ketogenic ਰੋਸਮੇਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ 90 ਸਕਿੰਟ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਰੋਟੀ.

ਕੇਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੇਟੋ ਗ੍ਰਿਲਡ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਹੈ?

• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ।
• ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 4 - 5 ਪਰੋਸੇ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 500 ਗ੍ਰਾਮ / 16 ਔਂਸ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ।
• 4 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ.
• 3 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
• 1 ਛੋਟਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)।
• 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬੋਨ ਬਰੋਥ.
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ.
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ½ ਚਮਚ.
• ¼ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ।

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
2. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼/ਲਸਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ।
3. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.
4. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।

ਪੋਸ਼ਣ

• ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ.
• ਕੈਲੋਰੀਜ: 163.
• ਚਰਬੀ: 6 g
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 17 ਗ੍ਰਾਮ (12 ਗ੍ਰਾਮ ਨੈੱਟ)।
• ਫਾਈਬਰ: 5 g
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 10 g

ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ.