ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸਿਹਤਮੰਦ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ? ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਲੀਓ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੈ।
ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਕਾਲਾ ਚਿਕਨ ਹੈ:
- ਸਵਾਦ.
- ਕਰੰਚੀ।
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ.
- ਸੁਆਦੀ.
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ.
- ਜੀਰਾ.
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ.
ਇਸ ਕਾਲੇ ਚਿਕਨ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ 3 ਸਿਹਤ ਲਾਭ
#1: ਇਹ ਓਮੇਗਾ-9 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੀ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਓਮੇਗਾ-ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਓਮੇਗਾ-9 ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ।
ਇਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ( 1 ).
ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਓਮੇਗਾ -9 ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ 70% ਲਿਪਿਡ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ( 2 ).
# 2: ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਜਾਂ ਫੁੱਲਣ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਕਸਰ ਅਣਦੇਖੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਮਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕਮੀਆਂ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੀਰਾ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਜੀਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ( 3 ).
#3: ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਕਾਲੇ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਸਣ ਹੈ। ਧਰਤੀ ਭਰ ਦੀਆਂ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਤਿੰਨ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ( 4 ).
ਲਸਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਗਤੀਵਿਧੀ। ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ (ਜ਼ੁਕਾਮ) ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। 5 ).
ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਐਲੀਸਿਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਲੀਸਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ( 6 ).
ਕੇਟੋ ਨੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੀਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਟੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਨੈਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਚਿਕਨ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ।
- ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ।
- ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ।
- ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 4.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 - 2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ।
- 1-2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ।
- 1-2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ।
- 1 - 2 ਚਮਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਿਕਾ।
- ½ - 1 ਚਮਚ ਲੂਣ.
- ½ - 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ।
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
- ਚਾਰ 115 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਂਸ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ।
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ।
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਪਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਸਕਿਲੈਟ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਕਰੋ।
- ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਪਾਸੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 75ºF / 165º C ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ ਗੋਭੀ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.
ਪੋਸ਼ਣ
- ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ.
- ਕੈਲੋਰੀਜ: 529.
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2 ਗ੍ਰਾਮ (ਨੈੱਟ: 1 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਫਾਈਬਰ: 1 g
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 95,5.
ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਕੇਟੋ ਕਾਲਾ ਚਿਕਨ.